民居瓷窑伴黄山,创意点睛

环球旅游周刊
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借着京福高铁的开通,从北京出发5个多小时抵达黄山。一路南下,时阴时雨,沿途乡野间白墙灰瓦的村落,雨中的皖南,幕幕徽派美景。这是第二次到黄山来,经历过上一次悬崖峭壁、心跳加速之旅,黄山归来不看岳之后,在一间间别具创意的古民居、客栈中,我开始了另一种旅行。

搭乘高铁,开往徽州故里

穿过大周山石林,千亩石林山石跌宕,竹林人家连同缠绕在山间。在“中国画里乡村”黟县,世界文化遗产古村落西递、宏村古老而宁静。袅袅炊烟和蒙蒙细雨,让整座小村悄悄地披上薄薄的轻纱。刻着“富贵”二字的门罩,天井雀替上雕刻着寓意“万象更新、四季发财”的花鸟图,屋内匠心独运的布置摆设……徜徉在一幢幢精致的古民居建筑间,随意走入几家,都会被每一处暗含、典藏着数不尽文化之意的建筑的小细节所打动。

踩着村中千年的“黟县青”,顺着牌坊祠堂、民居小巷一一探去,幽深街巷之中,门口楹联字画后,总有惊喜。藏身于爬墙虎的碧叶之中的南熏绣楼民宿,竟是建于清道光年间的中西合璧式建筑。传统的徽州古民居摆设中,绣楼上的镜子及美人靠上的彩色玻璃都是当时主人经商所购的外国货。让人驻足的碧山书局,也是先锋书店的第八家书店、全国唯一开在农村里的书店,就坐落在文保建筑老祠堂里。我们被一股浓浓的咖啡香引上了二楼, 找靠窗边的位置坐定。旁边是来自新西兰的一家人,闲谈中我们得知,他们来这里就是想看一看当地最具特色的东西。这个新西兰家庭很喜欢吃徽菜,尤其是“有味道”的,譬如当地有名的毛豆腐和臭鳜鱼。

原址为碧山老油坊的猪栏三吧,是诗人晓光、寒玉在徽州修建的第三栋房子。一栋独立矗立于田野间的院落,推开铁门,院中樟树枝繁叶茂。房子内部是木质结构,客厅顶部是充满历史痕迹的5个大字“人民公社好”。从客厅穿堂而过,撞入眼帘的老油坊的木榨,历史的气息扑面而来。

我们一路骑行,到了在雄伟黄山脚下的黄山悦榕庄。村居山前,夕阳西下,弥漫着黄山浪漫迷人的气息。泡一杯毛峰,看一场当地的实景演出《宏村阿菊》,见证徽州女人阿菊的爱恨情愁,让人不想走出古徽州的文化氛围。

穿越黄山,山水中遇太平

一直有这样的说法——安徽旅游看黄山,黄山旅游看太平。到了当地你会发现,很多本地的老人会把黄山区称为“太平”,因为以前黄山区就叫太平县,当地的著名景点太平湖和中国名茶太平猴魁还依然保留了“太平”的名号。

黄山北麓脚下“春之谷”芙蓉谷绿意满满。翠绿的层层竹林和清澈见底的溪谷,群峰嵯峨,怪石嶙峋。上百个形态各异的彩池,色彩斑斓。爬到山上,再坐着溜索呼啸而下,凉风在耳边拂过,脚下是浮着浅浅烟雾的碧潭和在风中翻滚的竹海。黄山脚下最长的峡谷是翡翠谷,等风吹过,置身电影《卧龙藏龙》李慕白和玉娇龙竹林打斗穿梭绿色竹海的画面中,耳边仿佛响起电影中经典的笛子和提琴声。翡翠谷又称情人谷号,据黄山区旅游委员会副主任潘善伦介绍:“每年的七夕情人节,这里都会举办 ‘中国黄山七夕情人节’活动,也吸引了广大游客积极参与。”不远处的虎林园景区,是华东地区最大的东北虎养殖基地。在这里,你既可以观看老虎捕食,还能看到刚出生的小老虎在笼中嬉戏。

住在太平,首选地便是将自然资源和徽州文化相结合的特色客栈。原是村里生产队的大礼堂,如今被改造为独具特色的休闲驿站和位于黄山脚下忆山涵舍是不错的选择。

我们一路驱车行驶,到了距离黄山西门仅一公里的奇瑞黄山露营地忍不住停下来。秀美的黄山山脉间,星星点点的房车洒落其间。据营地副总经理胡建春介绍,该营地由奇瑞公司投资5亿元建设,是全国最大和功能最完善的汽车营地。游客可以根据自己的喜好选择房车,在户外车边烧烤,对着巍峨雄壮的黄山山脉享用美食,看自古云成海的黄山。

天青色等烟雨,千年瓷都等你

和黄山的青山秀水相比,景德镇的山水都在工艺中。天青色的背景中细雨绵绵,景德镇在这里等待了千年。进景德镇古窑民俗博览区,见证历代手工艺人的全部生命,诞生出真正的“瓷都”。今天的景德镇古窑默默复原着美之极致:手工制瓷。

200多位平凡的老人与瓷土相伴一生,世界上最古老的制瓷生产线,经历72道工序的流水线之惊人繁复,一捧普通的瓷土会变幻成惊艳的瓷器。“一根木棍搅动千年,一门手艺养活一城人”。这些肩负传统技艺的老艺人,几十年如一日,甚至一辈子只做一道工序,他们的坚守只为了达到手工制瓷的极致高度,这便是中华文明的精致。老艺人告诉我,“有的瓶子做出来需要一个月,但只要一刀刻花了,瓶子就废了”。

穿过瓷苑,越过风火仙师庙,绕过瓷路,走进绿竹深处,这里就是世界上最古老、最完整、体积最大、烧柴最多的一座古窑——镇窑。它是烧制特色传统瓷,尤其是烧制颜色釉瓷最合适的窑炉。我们达到镇窑时,恰逢古窑的复烧点火仪式,国家文博研究员、景德镇古窑文化研究院院长周荣林、蜗牛景区管理有限公司景区运营管理专家徐挺以及相关目的地代表共同点燃了窑火,等待“入窑一色,出窑万彩”的涅槃。徐挺说:“景德镇古窑民俗博览区不仅仅是在复原一个文化遗址,而且是让濒临失传的国家级非物质文化遗产真正的复活了,百年古窑依然在源源不断生产着这工艺繁复到惊人、既脆弱又美丽的陶瓷,而老人们能凭借手工制瓷的技艺养活自己和家人,他们的绝艺从此不用再担心会后继无人。”

瓷音水榭传来的音乐,都是瓷器做的乐器,发出天籁之音的每一块瓷片,都要经过上百次的烧制才能找到音准。景德镇古窑有著名的四大名瓷:青花瓷、颜色釉瓷、玲珑瓷、粉彩瓷。青花瓷被称为“白釉青花一大城,花从釉里透分明”。景德镇古窑相关文化创意产品,使得“非遗”的传承有了坚实的物质基础。如果想把黄山的山水放在心中,那就一定要把“景德镇”带回家中。(王荣荣)

目的地: 黄山风景区
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