柏悦凯悦,长白雪疆让浪漫峰回路转

环球旅游周刊
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2013年秋,凯悦酒店集团旗下酒店——长白山柏悦酒店与长白山凯悦酒店亮相长白山国际度假区,这是凯悦在中国首次推出滑雪度假酒店。造访之前,对于这趟旅行我还颇有些忐忑。作为一个“滑雪零经验”的外行,要如何体味和欣赏这两座滑雪度假酒店的妙处,这对我来说是个不小的挑战。然而,几天的旅程却着实因为这两家珠联璧合的酒店而显得丰富惬意,满载着难能可贵的奢华野趣。

柏悦:低调优雅,隐逸山林

抵达长白山柏悦酒店的时候正值傍晚,高纬度的冬夜已经把昏暗的天色沉甸甸地压在了人的心头,在这样的时刻,一步踏入暖意拂面的大堂,那股从心底翻涌上来的感动真是难以言喻。由知名设计师Jaya Ibrahim领衔的团队主持设计,酒店的内部装饰以沉稳的暗棕为基调,处处都是充满中式风韵又质感十足的美妙细节,这座长白山地区开业的首家豪华酒店秉承了柏悦品牌一向低调奢华、优雅细致的气质,但这里的一切并不带有傲然的距离,反而是温情亲切到像是一泓化得开冰雪寒意的春水,沁人心脾。办理入住不用经过传统意义上的前台服务,而是可以在舒适大堂、“书房”等空间随处落座,由酒店的工作人员协助办理。手边还会有一杯暖而清香的蜂蜜热茶,仿佛来到了一位有着好客主人的私宅里做客般舒适贴心。

长白山柏悦酒店有163间豪华客房,包括36间套房,分布于10幢独立别墅中。客房空间宽敞大气,内部陈设典雅端方——简约洗练的中式家具让整个客房的格调显得格外俊逸高贵;藏在有着美丽雕花门扇的橱柜当中、备有精美器皿和各式香茗的迷你吧,又能让人感受到一种被人悉心照料的欣喜;宽敞的洗浴间里配备了超大浴缸与加热地板,这在冬季绝对算得上是最宜人的享受之一;而窗外宁静的雪景夜色,开阔纯净,举目远眺,心灵每一个角落里的疲惫烦扰仿佛都被悄悄拂去。

位于酒店一层的“悦厅”和“悦堂”,都是氛围温馨的餐饮空间:前者像是家里的起居室那样轻松自在,从早到晚,客人都可以在这里尽情享受美食、社交会友;后者则有着更优雅私密的环境,提供顶级扒类、应季的火锅等正餐料理。是夜,我们围坐在桌边,把一盘盘鲜嫩的牛羊肉、新鲜的菌类等涮进滚沸的人参鸡汤火锅里。一边享用精致又不失雪山野性风趣的美味,一边让身边人们的喁喁私语和晏晏笑言在醉意微醺之间将我轻轻环绕,这样一份凛冽冬夜里的宁静暖意,真是难能可贵。

凯悦:活力张扬,挥洒雪疆

长白山柏悦酒店和长白山凯悦酒店的总经理盖荣在接受采访时说过这样一段令我印象深刻的话:“在长白山柏悦酒店停留就像是住在一间‘奢华的山间私宅’里,给人的感觉更多的是逃离尘世生活的沉静;长白山凯悦酒店则有开阔宽敞的空间,更适合社交和融入,有着更富张力的热情。”来到长白山凯悦酒店,我必须得说,这段话说得真是既精炼又精彩。一走进以北美风情的山野村居为设计灵感的长白山凯悦酒店,我瞬间被那份茁壮天然又蓬勃阳刚的气质深深打动。棚顶挑高的大堂有着既暖且甜的棕色基调,在石木拼接结构的勾勒之下显得粗犷而质朴。慵懒可爱的皮质沙发和摇椅背后,有一整面墙的落地窗将整个雪场的全景铺进了大堂的视野,仿佛伸手就能将激扬的阳光飞雪统统揽入怀中。放眼一望,就觉美得惊心动魄。

和长白山柏悦一样,长白山凯悦酒店里也有着各种美妙设计和动人的细节,但风格上却很是不同。酒店有278间客房,都是住宅式设计风格,明快舒适,俯仰间都是简朴浪漫的北欧风味。而我最是喜欢的,是在客房以及走廊、电梯间等公共区域随处可见的艺术品,有不少还是色彩明艳、毛线质地的抽象画作。这样优雅巧妙的点染,让人身在其中,眼里和心里漫溢的都是明媚的暖意。这间酒店里,入夜也不会冷清。在专注于创新东北特色菜品的“长白悦庭——悦食悦香”餐厅,我们尝到了“凯悦·悦享家”美食计划的东北版本。锅包肉、酸菜汆白肉、鹿肉、野猪肉这些名菜以原汁原味又精致独到的方式呈现,让人食指大动的同时也加深了对东北饮食文化的了解。而“长白悦庭——茶颜悦色”餐厅夜间会变成氛围轻松的酒吧,不甘寂寞的人们在山里也能“越夜越精彩”。

滑雪的精彩及其他的期待

既然是滑雪度假酒店,与滑雪相关的特色服务自然是其亮点所在。两间酒店分别设有“滑雪屋”,直通雪场,客人可以在此为出征雪场做好准备。爱好滑雪的总经理盖荣告诉我们,长白山国际旅游度假区的滑雪场雪质优越,设施和服务都很出色,除了国内游客之外,还有来自韩国、俄罗斯等地的滑雪爱好者专程前来。虽然完全是“零经验”,但我还是勇敢而笨拙地摸爬滚打了一上午,竟然也开始爱上滑雪带来的兴奋感觉。时至中午,到长白山凯悦紧邻雪道的“市集咖啡厅”来上一餐营养美味的午餐。这间清新可人的餐厅提供具有国际风味的中餐自助服务,客人可以亲自挑选喜爱的菜肴交由厨师现场烹饪。酒店还专门贴心地在滑雪场入口设立了雪具存放处,方便滑雪达人们踩着雪鞋吃午饭,吃完就能扛着雪板再去驰骋——那股子潇洒劲儿,别提让人有多羡慕了。

半天滑行之后,到位于长白山柏悦酒店一层的柏悦水疗中心享受一场放松身心的Spa可谓是雪中送炭。静谧安逸的中式推拿后,我们在夜色中踮着脚尖跳进了酒店专设的露天温泉泡池。温泉水温柔地浸走了我浑身的酸痛倦意,袅袅蒸汽与飘飞细雪缠绵悱恻,抬头还能望见池边挺拔的树影和头顶绰约的索道……这样的时刻,说什么诗意、梦幻,都是多余,只有当下,才是最触手可及的浪漫。

“其实春夏时节,长白山也非常之美,这里将会变成户外活动高尔夫度假的天堂。”总经理盖荣谈道,“届时我们的两间酒店也会适当地向高尔夫、山地户外度假方面做出一些调整。要知道,长白山并不是只有冬天才值得前来呢。”(姜千蕊)

目的地: 长白山
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