煤气街灯温暖香港世代情怀

环球旅游周刊
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每个城市,都有自己的照明系统。作为摩登都市的香港,更是靠着灯光照亮深邃的蓝色夜空,漫天繁星在这里都失去了光芒。在众多光源中,有四盏古旧的路灯,静静地站在中环,已有百年。四只煤气灯所在的都爹利街也因此而闻名。

漫步中环,短短的一段都爹利街,实在太容易被忽略了。港铁中环站下车以后,沿着皇后大道只需步行几分钟,就会看到一段极富欧洲色彩的花岗石阶梯,没错,这里就是四盏灯的所在地——都爹利街。都爹利街的花岗石楼梯和四盏煤气灯约建于1875年至1889年间,陪着小小的香港岛历尽人世沧桑。全港的煤气灯街在1948年之后的20年里,全部被电灯取代,仅剩的这四盏起初计划送往香港历史博物馆,但是后来又决定保存在原地,由煤气公司供应煤气并负责维修。1979年8月15日,香港政府将都爹利街和四盏煤气灯加入香港法定古迹名单。香港市政局更于1984年为这四盏煤气灯在英国订造了灯纱及灯罩,让它恢复往昔的模样,每天傍晚6时至早上6时照亮来来去去行人回家路。

正是由于都爹利街浓郁的欧洲风格,这里一直都是TVB取景的热门直选。很多TVB剧迷也会专程到都爹利街来“朝圣”。港剧中的警匪追击和深夜谈心,有不少都是取景于此。当然如此浪漫之地,更是少不了爱情故事的取景。《妙手仁心1》里,蔡少芬帮吴启华在这条石阶上系鞋带,两人互相倾慕;《法证先锋1》蒙嘉慧和林文龙更是在这里开始了他们分分合合的爱情故事,除此之外,《律政新人王》《珠光宝气》《岁月风云》等等风靡一时的港剧里都可以找到都爹利街的身影。

香港小清新的咖啡馆或者是排挡食肆大多聚集在上环,所以在被写字楼攻占的中环,短短一段都爹利街中挤出一家咖啡馆已是难得。这家咖啡馆能在全球各大城市见着,可都爹利街的这一家却是这世界上独一无二的。聪明的你一定猜到,就是星巴克!漫步至此,星巴克的绿色招牌在花岗岩石阶略暗的整体色调中甚是醒目。走下一截短短的阶梯,推门而入,简约座椅同装饰摆设和其他的星巴克并无太大差异。点咖啡时如果细心观察,就会发现在这家星巴克的西点柜里,有着和咖啡不搭调的香港传统美食——厚切牛油菠萝包及咖啡鸡尾包。如果跟着自己的好奇心,再继续往里走,充满上世纪五六十年代的冰室风格带着浓郁的怀旧色彩便会跃然眼前,好似突然踏入了时空隧道,将自己带回那时候的老香港,甚至会突然忘记自己是在一家星巴克里。没错!都爹利街的这间星巴克就是这么特别,它是全球首间设有冰室角落的分店。虽然名字叫做冰室角落,可是冰室的设计风格和星巴克的简约风格各占了这家星巴克的一半面积。头顶上,几把古铜色的吊扇懒洋洋地打转,墙壁上缤纷的花格仔瓷砖和白色塑料底的手写饮品餐牌,衬托着卡座里的顾客。无数港产电影里,香港冰室都是不可或缺的延展故事情节的重要场景,它甚至已经成为香港重要的饮食、历史、风俗和文化的标志性符号,摹画着香港一个世纪的世态变迁。

香港是这样一个地方,在现代与快速的生活节奏背后,还是有着闲适的生活方式。在都爹利街的冰室星巴克里,吃上一只香港特有的菠萝油,然后带着最爱的咖啡拿铁,坐在石阶上慢慢地等天黑,在咖啡的香气里,等那四盏煤气灯亮起来,画出圆圆的光晕。其实,这喧嚣中的简单的平静,是我们送给自己最好的礼物,不是吗?(张   媛)

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