请到武夷来吃茶大红袍体验之旅
武夷茶宴，独具武夷茶特有的清香与韵味，味清不腻，食之齿颊留香。
💥武夷茶宴中的菜肴味道大都比较清淡，不能大嚼大咽，而需像品茶一般品味茶美食。

▲正山熏鹅
◑ 基础配料：成鹅（不肥不瘦最佳），正山小种茶叶，糯米，桂叶，八角，生姜等。
▶ 将鹅宰杀后洗净，放锅里清煮至七八分熟，捞起后沥干水分，周身涂上辣椒粉、盐巴等佐料，然后把涂抹后的鹅放在熏烤架入锅，锅底预先放有正山小种茶叶、糯米等，用文火慢慢烤焦茶叶、糯米等熏烤鹅肉至香味四溢即可。此时鹅皮金黄透亮，散发茶之浓香，食之别有风味。

▲肉桂稻花鱼
◑ 基础配料：稻花鱼，肉桂，红芽芋，青豆，辣椒，姜，蒜等。
▶ 将温而不寒、香胜白兰的武夷肉桂与“鱼中人参”稻花鱼和红芽芋、青豆等一起炖熟，去鱼腥入茶味，唇齿留香。

▲大红袍鸡块
◑ 基础配料：鸡，大红袍，土豆，辣椒，姜，蒜等。
▶ 将清香四溢的大红袍与“山中土鸡”和土豆等一起炖熟，吃起来也别有一番风味。
❤️其实还有鼎鼎有名的茶叶蛋~

✅关于茶叶入菜，其实从古就有，只是随着人们对茶饮的追求，喝茶方式慢慢转变之后，大家也就淡忘了原来茶也是可以用来做茶的~
💯如果你来到武夷山，有机会的话，可以带着最爱的人，来武夷山让你的心和胃，感受一场武夷茶宴吧~
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