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杭州
游埠豆浆(中山南路店)
老倪带你走读西湖之天街寻踪【美食篇】
在杭州城隍山脚下有家做了20年的早餐店,就靠一碗豆浆,一副烧饼油条,把老杭州的心抓得牢牢的,留恋古早味的人,留恋的是时光流转中不忘初心的味道,留恋的是儿时美味的记忆。
老板娘盛豆浆的手法了得。冒着白气的滚烫豆浆从高处细细地倒下来,恰好细成一条线,几乎要满出来才停手,特别是做咸豆浆的时候,就要这样倒豆浆,才能泛花,才好喝,底料配上酱油、葱未、榨菜末和脆脆的油条,盖在浓浓的豆浆上,色泽鲜亮,卖相极佳;那回味绵长的浓郁香味,喝上一口,通体舒泰,幸福感从心底慢慢的弥漫开来。
烧饼是最老底子的做法,有甜有咸,老板会利落的给你包一个烧饼,夹住油条,一口咬去,外软内脆。
这里吃到的除了不变的老底子味道,更多的是记忆的味道,从这里清早的一顿早饭出发,迎来一天的喜怒哀乐
#忙里偷闲的民宿生活
#一顿地道杭帮菜
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#当地才能吃到的美食
2020-11-172020-11-17
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