圣母百花大教堂附近有许多美食好去处，最平民化选择最多的当属‘'中央市场''。一座建于19世纪钢结构玻璃建筑物，在中央火车站对面一条街走进去大约10多分钟。这里汇集着托斯卡纳地区各种美食，海鲜，意面，披萨，炸鸡等等。最有名的是佛罗伦萨牛肚包，据说有1000多年历史了，用牛肚和香料一起炖煮后，切成细快夾在面包里品尝。市场内二楼进去左手边有一家创立于1872年‘'Nerbone''店铺名气最大，我去了二次都要排队等候。无论是当他人还是游客都是慕名而来，其实鬼佬饮食和国人相比之下简单的多了，你看满街火腿店门口人山人海，买个现切火腿汉堡带上一杯饮料席地而坐，一顿午饭就这样搞定了。