美食探店|煮不尽的烟火保力格冰煮羊火锅

帅气的花
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🌈去当地游玩总是会找一些新奇特吃法的美食,现在网红店很多,大多中看不中用,一般的网红店都让我失望,但这家保力格冰煮羊火锅可是真正的网红店,据说《亲爱的客栈》刘涛一行人就在这里吃过,因此到了寒冷的地方吃顿火锅成为迎接冬天最基本的仪式感。 📣📣📣📣📣 🌈火锅店门帘大气具有俄式建筑的风格,店内环境比较有北平往事的风格。这家火锅店的特色是用冰块煮羊,作为火锅控我还是头回见,用阿尔山地下碱性水制作冰托底,加入红酒、酸奶等四种汤锅底料(服务人员动作太麻利,没看清另外两种),选用上好的元宝羊肉切成块,放入锅中低温煮开,然后在冒着热气的黄铜锅子里瞬间烫熟,喷腾的热气,翻滚的汤汁,喷香的肉味没有一个不刺激着我的味蕾,羊肉很嫩且久煮不老,搭配火锅酱料真的是滚滚沸水煮尽人间佳肴啊,于是我的食记杂谈里又收藏了一种火锅的新吃法。 📣📣📣📣📣 🌈解腻法宝一定要点一份店内自制的手工酸奶,非常浓稠且比一般的酸奶要酸很多,甜味可以自己DIY。 🏯店名:保力格冰煮羊火锅 🚘地址:阿尔山温泉路中心广场北美食街 🍲人均:100元

目的地: 阿尔山
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