奔腾的浪花一朵
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科罗拉多州等(8)
探秘最酷酒厂,迷醉狂野派对
啤酒是很多人的“挚爱”,看着球赛,啜着冰啤,进球时一声大吼,朋友间碰杯豪饮……生活可以如此惬意。也许是对千篇一律的工业生产啤酒感到厌倦,近年来手工啤酒的潮流渐渐兴起,与此同时,人们别出心裁,更是把酿酒厂打造成一个新的“啤酒乐园”。在这里,我们可以品尝别致的啤酒,参观啤酒生产过程,了解酒类历史文化……啤酒爱好者们,怎能错失如此美妙的狂欢?下面,就让我们做一场狂野的旅行,来探寻美国八大最酷的酿酒厂!
<strong>纽约州库珀斯敦:欧米冈酿酒厂</strong>
此次酿酒厂之旅的开端是美国繁华的东海岸,纽约州库珀斯敦的欧米冈酿酒厂。这家酿酒厂以酿造比利时风格的啤酒闻名,尤其是一款口味独特、工艺复杂的黑啤,受到众多啤酒爱好者的追捧。每年欧米冈酿酒厂都会在夏季举办比利时风味啤酒品尝节,对啤酒迷来说,这是个无法拒绝的诱惑,因为他们将有机会品尝来自欧洲和北美的十分罕见的比利时风味啤酒。露营和酿造过程展示,更为这个节日增添了不少趣味性。即使你错过了夏季品酒节,也不要太过遗憾,因为无论任何季节啤酒厂都会在每日下午开展参观活动,你将有机会与一名酿酒师面对面交流,得到特制的啤酒,参加啤酒晚宴招待会。
<strong>俄亥俄州克利夫兰:大湖酿造厂</strong>
接着,让我们把目光转向位于纽约州西南方的俄亥俄州,在克利夫兰的大湖酿造厂。这家知名酿酒厂于1998年搬迁到俄亥俄州,并迅速成为该州的一个文化热点和旅游胜地。在当地社区看来,酿酒厂还担负着传播教育的使命:为公众提供参观啤酒生产过程、开设啤酒文化讲座、进行啤酒品尝等相关活动。大湖酿造厂的啤酒全部采用有机原料,在印第安人队和骑士队的比赛日,啤酒厂还提供一美元巴士,用啤酒生产废料驱动客车,迎送旅客参观比赛。最让旅客们着迷的,是大湖酿造厂特制的圣诞啤酒及乌克兰馅饼,如果你没有机会品尝,这将是你酿酒之旅中最大的损失。
<strong>印第安纳州明斯特市:弗洛伊兹酿酒厂</strong>
印第安纳州的弗洛伊兹酿酒厂与众不同,以俄罗斯风格的烈性黑啤赢得了啤酒迷们的狂热追随,其名气远远超出了印第安纳州界。弗洛伊兹酿酒厂充斥着美国20世纪60年代的嬉皮士风格,它酿造了一款名为“黑魔王”的啤酒,在每年4月份的“黑魔王”发布日,举办各式各样的音乐节。这是一年中唯一的一天,你可以品尝到这款具有末世风格的啤酒,因此,啤酒节的门票往往迅速告罄。当然,在一年中的其他时刻,弗洛伊兹酿酒厂也十分迷人,游客们可以到酿酒厂的酒吧里畅饮,或沉浸于重金属摇滚音乐,或欣赏珍贵的艺术品和收藏品。
<strong>北卡罗来纳州:阿什维尔酿酒厂</strong>
此时,也许你已经厌倦了内陆的风景,那就让我们驱车回到美国东海岸,看看北卡罗来纳州的阿什维尔酿酒厂。阿什维尔是一个啤酒小镇,与弗洛伊兹酿酒厂的颓废风格相反,这里充满了热情和明朗的气氛。火箭女孩啤酒、热火胡椒啤酒,再加上特色比萨饼和汉堡包,这里可以让你味蕾大开。你还可以参观啤酒厂的生产设施,及其美丽的户外庭院、高科技电影院,这是个适合全家人一起游览的地方。
<strong>加州洛杉矶:黄金路酿造厂</strong>
似乎我们在美国东海岸停留了太长的时间,下面应该派出西海岸的代表了:加州洛杉矶的黄金路酿造厂。这个酿酒厂占地近3千平方米,位于南太平洋火车站的前方。每当一辆火车经过,啤酒爱好者们就举杯欢呼,伴随着铁轨与列车的“铛铛”摩擦声,形成了一道奇异的风景线。在这里,你可以以扑克牌、沙包游戏等各种游戏取乐。每周六,啤酒厂还举办长达3.2千米的热身慢跑活动和持续90分钟的高温瑜伽活动。只要10美元,你就能享受到杏仁牛奶黑皮、厄尔尼诺啤酒或是龙舌兰酒的美味。“这是一个很酷的地方,这里的啤酒就像是在燃烧着的酒精,慢慢地穿透你的味蕾,给你带来不一样的体验。” 旅客玛丽莎·德桑蒂斯表示。
<strong>新墨西哥州:陶斯梅萨酿造厂</strong>
新墨西哥州的陶斯梅萨酿造厂不仅有美味的啤酒,更以独特的风景取胜,吸引了一批批啤酒爱好者,打造成一个真正的旅游天堂。啤酒厂建立在开阔的沙漠平原上,坐在酒吧里,你可以欣赏到壮观的桑里代克里斯托山,和陶斯滑雪谷的迷人风光。尽情地享受美好的午后时光吧,你可以沉醉在各种各样的啤酒里,如比尔森啤酒、麦酒、黑啤,还可以沉迷于慵懒优雅的音乐中。陶斯梅萨酿造厂也兼作音乐厅,它建造了一个室内舞台和2个户外舞台,绝对满足狂欢的需要。
<strong>俄勒冈州波特兰:喀斯喀特酿造厂</strong>
如果你是一个啤酒迷兼“吃货”,那你一定不能错过俄勒冈州波特兰的喀斯喀特酿造厂,在美国西北地区,这家酿酒厂的啤酒可谓是佼佼者,屡获各项殊荣。这源于其独特的熟化香料,利用酵母和各种水果作为酿造原料,如草莓、蓝莓、樱桃和杏子。除了独具创意的口味,喀斯喀特酿造厂的吸引力还在于每周二的开启活动,让游客用木锥开启尘封的啤酒木桶,由于预约人数过多,你需要提前几个月在网上报名“排队”。此外,喀斯喀特酿造厂还开展其他丰富多彩的活动,如水果啤酒节、酸味啤酒盛会……热爱啤酒的你,怎能不心动呢?
<strong>科罗拉多州丹佛:温库普酿酒厂</strong>
我们旅程的最后一站,是位于科罗拉多州丹佛的温库普酿酒厂。这个啤酒厂的特殊之处在于,它是由目前的科罗拉多州州长约翰·希肯卢珀创建的,目的是为了振兴当地的经济。这座酿酒厂已有15年的历史,政治家的头脑使它即使在当地啤酒厂的繁盛期,也保持了冷静,没有盲目扩大规模。相反,啤酒厂把全部精力放在了活动建设上。一个即兴喜剧剧场、一个拥有22张桌子的台球场、一场高温瑜伽项目,这些活动足以吸引居民,达到万人空巷的效果。温库普酿酒厂甚至开发了一种特殊的啤酒,专门供人们在做瑜伽时饮用。当然,品酒和游览项目也是必不可少的。(孙海俏)
2013-12-23发布拍摄于2018-03-14
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