大同大头麻叶
大同人的早餐，除了刀削面、羊杂、豆腐粉、素糕，还有一样你绝对没吃过，大头麻叶，大头麻叶是大同的特色传统小吃，其前身就是油条，而大同的这个麻叶不是长条的，而是有四个头，这种大头麻叶膨松柔软，色泽金黄，外脆里嫩，芳香可口，来上碗馄饨再配上一碟大同特有的烂腌菜，元气满满的一天。
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