熏仔在温州|温州人记忆中的夜宵豆腐脑|
🍽【熏仔美食攻略】

当天第十家，
大佬带我们来打卡老字号豆腐脑店，
没想到九点多的光景，
这里还排着长队。

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🍽推荐菜品：

|豆干^一片片小小的迷你豆干串在竹签上，浸泡在大盆的卤汁里，仿佛永远对着刚进门的食客有着无法抗拒的诱惑力，大家都很自觉的自助拿起了铁碗，用起了公筷一根接着一根的夹起来。豆干薄薄的，但一串起来数量不少。入口清香不重口，宵夜吃这个我可以来四五串。

|咸豆花^传统的调味，酱油，紫菜，榨菜，葱花等，吃前一定要多搅拌，不然会比较咸。豆花本身口感非常细腻，入口一抿就化开了。

|甜豆脑^甜口的和熏仔一往吃到的味道不大一样，这个加的是糖霜，还搁了点点黑芝麻，这样很香，但也有点齁甜了。

🖼餐厅环境：大排档形式的，装潢上看得出的资历与年份，整体还算干净，是四人桌和塑料板凳为主。


[服务铃]餐厅服务：基本自助，不过叫号很有秩序。神奇的是这里的营业时间，居然是中午到凌晨。

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向来豆腐脑都是作为早餐登场，
温州人的夜宵也可以很养生。
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