奔腾的浪花一朵
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伦敦等(3)
伦敦香格里拉拥抱亚洲热度
那天,我们从希思罗机场坐上伦敦香格里拉大酒店专车一路飞速前往酒店,牛津街早已披上了圣诞外衣,金融区刚下班的人们身着风衣手拿长柄雨伞行色匆匆,远处伦敦眼、塔桥一个个从眼前闪过。我忍不住问起酒店的方向,司机指了指眼前的建筑,“就是这里了”,我试图在车里换各种角度去看这座西欧最高建筑——碎片大厦,但依然无法看到它的全貌。我们离这座建筑越来越近,直到看到碎片大厦门前的金色大字“Shangri-La Hotel LONDON”(伦敦香格里拉大酒店),亲切感油然而生,我知道我到家了。
<strong>拥美景入眠</strong>
走进伦敦香格里拉大堂,经过每片区域时服务人员的微笑问候、中式装潢及服饰,浓厚的东方文化气息,以及东方细致入微的待客之道,让人感受到亲人一般的温馨和惬意。酒店所在建筑,尖塔型的碎片大厦高306米,位于泰晤士河南岸。整座建筑和酒店优雅而现代的气质相得益彰,同时还融入了伦敦的时尚、活力、艺术,以及香格里拉独有的亚洲气质。一走进房间,首先扑面而来的茉莉花茶香便在第一时间告诉你“到家了”。接下来,眼前180度全景落地窗外的风景便上演了一场视觉盛宴,等不及把房间看上一遍,我毫不犹豫地拿起客房中已备好的望远镜,向窗外望去,塔桥、伦敦桥、西敏宫、圣保罗大教堂、泰晤士河、小黄瓜大厦……我在心中细数着的这些标志性景观,此刻尽收眼底。虽已是傍晚,但俯瞰灯火通明的伦敦夜景也别有一番滋味。
<strong>东方韵味邂逅西方美食</strong>
酒店深厚的亚洲文化底蕴也体现在了3间餐饮场所中。位于35层的TING(厅)分为餐厅和酒廊两部分,餐厅供应融入亚洲风味、本地取材的各色佳肴,酒廊则提供亚洲风味小食和特色下午茶。而LANG(廊)位于酒店1层,专门出售各式咖啡和烘培美食、香格里拉特色糕点以及应季外卖礼盒。此外,位于52层的GONG(拱)酒吧的名字源自于中国传统建筑中的斗拱结构,同样位于52层的泳池晚上9点以后也会变身酒吧与GONG融为一体,据说酒吧目前生意非常红火,要提前2周订位,否则会没有位子。
如果总结整个行程最让人难忘的记忆片段,每天早上在35层TING餐厅的美味早餐绝对会入选。不知是时差作怪,还是每天一睁眼就惦记着这顿早餐,我总会不自觉地提前起床时间,让清晨的大部分时光停留在这家餐厅里。一个下着微微细雨的清晨,我便从一顿传统英式早餐开始了解伦敦。找一处靠近窗边的安静位置,阳光洒在餐桌上、沙发上,餐具被照耀得晶莹剔透。红茶飘香,来一份传统英式早餐,切开鸡蛋,橙黄色的蛋液瞬间溢出,蘑菇鲜嫩无比,烤蕃茄让人胃口大增,还有中式点心和粥丰富用餐选择。最后来盘颜色鲜艳的水果拼盘,一顿早餐下来,好像把一整天的能量都储备起来了,精力充沛。
英式下午茶,这个不必多说,来英国的朋友必会尝试。但是,正当英式下午茶传统在中国盛行时,我们在伦敦香格里拉大酒店TING茶座,看到了中式下午茶在英国的火爆盛况。TING餐厅下午茶时段推中西式两种下午茶,据伦敦香格里拉大酒店传讯总监助理Ania介绍,这里的中式下午茶更受大家欢迎,开业之后便吸引了众多当地人来此尝鲜。那天下午,天公不作美,我和同伴选择在TING餐厅享用下午茶,中西式两套一上桌,便让人垂涎欲滴。西式底层是形状各异、馅料丰富的三明治和迷你汉堡、中间层是用餐巾包裹好的热乎乎、圆滚滚的司康饼 ,顶层是颜色鲜艳的芒果慕斯、水果塔、巧克力蛋糕等甜食,令人食指大动。也许是因为眼前的美味太过吸引人,同伴们默不作声只顾享用美味,完全没有闲情聊天了。
吃得正欢,只见身边好多人站起身走向窗边,不住地赞叹。回头一看,我被眼前的景象惊呆了,雨过天晴,两条完整的彩虹,横跨过泰晤士河两岸,绽放出动人的光彩。这一天,我们是幸运的,在美妙的下午茶时光竟收获了如此美景。身边的服务生也惊讶道:“彩虹倒是常见,但两条彩虹很少出现,你们真是幸运。”
<strong>遇见意想不到的伦敦</strong>
淅淅沥沥的小雨慢慢停了,太阳露出半张脸。清晨,我决定化身当地人,和伦敦香格里拉大厨一同前往英国最古老的菜市场Borough Market(博罗市场)。博罗市场有1000多年的历史,从酒店步行仅2分钟便可抵达。电影《哈利·波特》的很多镜头便是在这附近拍摄的。漫步市场,两边皆是各式各样的商铺,新鲜的水果、芬芳的鲜花、冒着喷香热气的咖喱摊子、浓郁迷人的奶酪铺子应有尽有。大厨热情地和商贩打招呼,细心为我讲解食材做法和功效。这便是伦敦香格里拉推出特别的服务,由行政总厨带领客人逛市场,客人可以在市场购买任何食材,由主厨制定创意菜单,在酒店为客人烹制。有机会来此一游的朋友不妨试一下,食材绝对新鲜绿色。
此外,酒店附近还有很多值得探索的地方,地处繁华地段的伦敦香格里拉酒店紧邻London Bridge(伦敦桥)地铁站,周边有太多可以步行前往的景点。酒店对面便是建于1726年的Guy’s医院,而再往前步行,就会依次看到电影《哈利·波特》的取景地、电影《BJ单身日记》的女主人公住处、狄更斯经常光顾的小酒馆、莎士比亚环形剧场,若是走累了,在泰晤士河畔的老店点份炸鱼和薯条也是不错的选择。
此刻,忽然想起十几年前我第一次来到伦敦的场景,那时对这座城市充满陌生感,现在想想,当年唯一留下印象的也只有双层巴士、大本钟、出租车这些标志性符号。如今,带着不一样的心情再次踏上这片土地,所入住的伦敦香格里拉大酒店仿佛从全新的角度向我诠释了伦敦这座城市,亚洲式的殷勤待客之道让人倍感舒心,我想,此行结束后,碎片大厦中香格里拉那一抹绚丽的色彩一定是让我一生都难忘的画面。(石   悦)
2014-12-08发布拍摄于2018-03-14
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