豪华香格里拉落户孔子故里

环球旅游周刊
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说到曲阜,很多人会想起孔子故里、儒家文化,除了“三孔”(孔府、孔庙、孔林)的文化参观,殊不知在曲阜这座小城也充满了度假乐趣。坐落于曲阜市中心的曲阜香格里拉大酒店将于8月1日开业迎宾,成为曲阜首家国际豪华酒店。日前,记者有幸在酒店开业之前探秘这座集儒家理念、中国传统建筑特色和现代设计感于一身的酒店,细细品味曲阜的小城故事。

曲阜火车站到酒店大概只有10分钟的车程。酒店外观以中国传统建筑特色为基调,两栋主体建筑正面宛如中式庭院,青砖飞檐的庑殿式屋顶错落有致,构成一组气势恢宏的建筑群。

酒店内部的设计感与其他地方的香格里拉酒店截然不同。宽敞高大的大堂,阳光通透,两棵郁郁葱葱的大树、小块的草坪和深色的木栏勾勒出了一幅美丽的庭院画面。曲阜香格里拉大酒店总经理徐俊向记者介绍,酒店大堂的设计引申了孔子关于仁德的学说,用建筑和装饰中的层次和对称体现着高雅和谐。酒店设有211间客房,所有朝向小沂河的客房全部设有独立的阳台,客人在此可以远眺宏伟的孔庙大殿,近览小河流水的静谧景色和酒店优美的花园景观。

如果你认为来到曲阜还是只有“三孔”的参观行程,那就大错特错了。如今,你可以在曲阜香格里拉感受“舌尖上的儒家文化”,酒店的孔府佳肴便不容错过。这里的香宫不仅主理粤菜、鲁菜,特别推出的孔府特色菜也重现了昔日孔府佳肴的辉煌,不仅味道独特,六艺冷菜、孔门三套汤、孔府八珍等菜式每道都蕴含着一个耐人寻味的小故事。每上一道菜,酒店的工作人员便向我介绍菜名来历及做法,整个用餐过程极富趣味性。值得一提的是“知而不惑”这道菜,相传这道菜是引用秦始皇焚书坑儒时,朝中大臣为了保全孔家后人,用自己的儿子与孔家人偷梁换柱的故事。菜品当中的排骨用卤水煮熟去骨后,将葱白切段穿入肉中,寓意为“偷梁换柱”。而 “诗礼银杏”也是极富当地特色的甜品,蒸过的雪梨裹着蜂蜜、红枣和白果,让人爽在口中,甜在心里。

当然,除了香宫的中餐,酒店的孔咖啡厅可全天候提供国际美食。走进孔咖啡,首先看到一个巨大的蒸笼,让人瞬间感受到喷香的食物和热气腾腾的场景,山东大包和各式特色的蒸品都将出自于这个大蒸笼。除了中式菜品,这里的国际美食同样诱人,开放式的厨房将人带入了一场环球美食之旅。除此以外,酒店大堂酒廊提供丰富的茶饮。大堂酒廊的设计为庭院风格,可以观赏到花园景观,闲暇时,在这里与朋友品尝下午茶或是在晚间观赏现场乐队的表演,都是不错的选择。

曲阜这座安逸的小城因其深厚的文化底蕴吸引着众多游客,如今,曲阜香格里拉的开业,在更好地传承当地传统文化的同时,无疑为这座小城注入了奢华亮丽的元素。周末或是小长假不妨携家人朋友来这里度个假,远离城市的喧嚣,只为静下心来,享受优质服务的同时,感受孔子故乡真正的味道。

(石   悦)

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