可能是国牌度假酒店里吃得最好的!

稻糠
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国内精品民宿和国牌度假酒店在硬件和服务上已经接近甚至超越那些国际连锁大牌,明显的短板在餐饮上。多数本土奢华度假酒店的餐饮都停留在“农家乐”的水准——好在大家也不太挑剔,只要强调是“本地食材、本地风味”基本就可以满足了。在世茂御榕武.夷度假酒店,中餐厅品崇安的出品给人惊喜。以“宋代文化晚宴菜单”为代表,宋韵和武夷山的岩骨花香相结合,遍寻福建及武夷当地食材,沿袭宋代菜谱记载,以现代创意手法进行烹饪,大红袍烟熏鸽蛋、莲房包鱼(稻花鱼打成鱼蓉)、松针熏鹅、武夷山经典莲子羹、红菇黄金鸡、福建肉燕、武夷茶花蜜奶茶酪……是稻糠这些年来在国内度假酒店中吃的最好的一次。了解得知,这套菜单还有《舌尖上的中国》、《风味人间》总顾问沈宏非的参与,怪不得呢。 世茂御榕·武夷度假酒店

目的地: 武夷山
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