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上海
上海西郊宾馆·牡丹厅
中餐之美|国宴级别的晚宴怎么订?
🍽【美食攻略】
西郊宾馆 中餐厅 牡丹亭
📍详细地址:西郊宾馆内

🍽推荐菜品:

这里虽然是中餐厅,烹饪手法也借鉴了西餐的一些技法,比如这道“卡露伽鱼子生烹海虎”,酱汁的做法就很法餐。还有把墨鱼汁用到面团中,做成黑色的肉夹馍,但馅料换成了鹅肝。每道都很有巧思,确实是可以招待中外贵宾的水准。

🖼餐厅环境:

在这里似乎就不自觉给自己加上了指点江山的豪情戏份。

以真实的自然景观做装饰,是最高一级的审美,次之用画,再次之就用塑料制的假树和假花。

在最高级别的国宾馆,当然用的都是自然的山水。开席的第一道,用的就是取自花园的真实盆栽,鹅肝、山药泥、红薯泥做成精致水果“吊”在盆栽上,自成一景。

💰人均消费:888/人

🍜餐厅总分:🌟🌟🌟🌟🌟
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2021-01-172020-09-07
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