英国|在伦敦泡个馍，体验舌尖上的西安味
🇬🇧伦敦Chinatown的美食的确让人眼花缭乱，从能反映早年华人生活的地道粤菜馆，🍻到火遍国内的海底捞🥢。从吃了会让人辣到上头却可大快朵颐的川菜馆，乃至网红奶茶饮品店。这块地方包罗万象，买东西也很方便。但似乎少了西北菜的影子。🍻不过位于Mayfair，距离中国城并不很远Murger Han倒是能给予味蕾一番🍜别样的慰藉。

Murger Han位置虽不显眼，但顺着导航，一路在Mayfair🦽的街巷中穿梭，🚘当Murger Han的招牌出现在眼前，也十足带来了些许惊喜。‘西安凉皮肉夹馍’，招牌上直白但亲切的中文名称倏地将人带回🚪了古城质朴温暖的氛围中。不大的店面但被店主用诸多陕西特有的元素精心装点了一番，🛎门口的兵马俑塑像也带上了可爱的口罩。

作为地道的西安人，🙋🏼‍♀️翻开菜单的第一件事便是去寻小炒泡馍,凉皮,肉夹馍，一道道陕西风味便都已下单。

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下面是测评：
🍲小炒泡馍：我在西安的时候真的太爱吃小炒了，小炒泡馍相比羊肉泡，主要是把泡馍炒了一下，口感更丰富。这一家的小炒份量十足，但是味道是真的让我有些失望。

🍚面皮：面皮比米皮口感筋道，但似乎口感有些偏淡，同行的小伙伴平时虽不怎么吃辣，但他家的凉皮吃上去也会感觉有点淡。口味重的小伙伴也不用担心，桌上有酱汁，也可以依据自己的喜好再多加一点料。总体而言，无法跟西安的面皮相比拟。

🌮腊汁肉夹馍：菜单中有三种不同的馅料可以选择，我选了蜜汁猪肉的。肉质不仅细嫩，而且又香又软，入口即化。膜端上来时是热腾腾的，可以闻到淡淡的面香，吃起来的口感还是很细腻的，脆脆的却也不会很干。

🍨糯米糍冰淇淋：一份共三个，两颗抹茶，一颗香草。味道相对其他菜品还不错，上的时候非常硬，应该是冷冻时间比较久了。过了一会儿稍微软了一点儿，但是感觉里面的冰淇淋快化了。

😢在吃完之后，我默默瞅了一眼透明的厨房，原来厨师是一个欧洲小哥，👨🏼‍🦱当时心里真的是无限感慨怪不得做不出中国味儿😱

最后的总结，强烈推荐大家去🤝西安感受地道的西安风味！ 伦敦这家店就在这里默默帮大家拔草了！
📍地址：8A Sackville St, Mayfair, London W1S 3DF

📌其他两家分店邮编分别是：NW1 1DA，EC3M 8AA
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