吃不够的汕头
出发前把《风味原产地·潮汕》仔细过了一遍，把涉及到的点都筛了一遍。
进汕头第一站就去了富苑，担心没有位子，特意六点不到就赶了去，运气也是不错，拿到了最后一张桌子。
还好做了功课，不然在富苑点菜都不知从何下手。鱼饭、生腌、蚝烙、普宁豆腐……只可惜只有四个人，很多想吃的都没法点。也许是来的早，厨房还不忙，菜上得很快。光是蘸料就上来四份，分别是蘸鱼饭的，蘸豆腐的，蘸鹅肉的，还有蘸猪肚的。服务员态度很好，怕我们记不住，说可以随时再问她。
一条白煮鱼做成的鱼饭，从没想过可以这么好吃；生腌太惊艳，不吃生醉的人也赞不绝口。普宁豆腐外脆里嫩，之前在南京潮汕牛肉店吃到的口感完全没得比。
可以说这一桌菜，没有一个让人失望，我们来到汕头的第一顿饭，就如同英国人吃到了中餐，惊为天人。