最原汁原味的的绍兴——安昌古镇

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安昌可以说是绍兴最原汁原味的古镇了,古镇依河而建,北岸为商市,南岸是民居,两岸之间古桥相连。绍兴师爷博物馆是最值得一看的,绍兴最著名的特产除了黄酒,就是师爷了。而安昌民俗风情馆里大量的图片和生活用品,可以一窥安昌的生活风俗。

安昌:绍兴最原汁原味的古镇

安昌可以说是绍兴最原汁原味的古镇了,古镇依河而建,北岸为商市,南岸是民居,两岸之间古桥相连。这里几乎没有旅游团,更多的是悠闲生活的当地人,沿河的三里街市还保留着质朴的生活气息。

从景区入口往里走,北岸依次是文史馆(城隍殿)、穗康钱庄、石雕馆、绍兴师爷博物馆。其中,绍兴师爷博物馆是最值得一看的,绍兴最著名的特产除了黄酒,就是师爷了。

沿着河的南岸,可以在中国银行旧址看国有银行的气派,规模宏大的安康寺,而安昌民俗风情馆里大量的图片和生活用品,可以一窥安昌的生活风俗

尝一尝《舌尖》推荐的安昌腊肠

说起安昌,许多人都会联想到安昌腊肠,扎实的肉质,咸鲜的酱香,无论是下酒还是下饭,唇齿留香,让人回味无穷。自从在《舌尖上的中国》中露脸之后,安昌腊肠更是声名远播。

每到腊月时节,走进安昌古镇,老街上家家户户门前都挂满了一串串黑黑红红的香肠,在阳光下散发着诱人的光泽,沿河随行,一路上都飘满了浓浓的肉香和酱香味。

探访绍兴师爷博物馆

绍兴出师爷,安昌又是“绍兴师爷”荟萃之地,博物馆展示的“绍兴师爷”这个中国封建社会晚期历史上的特殊社会群体,反映特殊的政治文化现象,是全国唯一展示此内容的场馆,值得一看。

博物馆内介绍师爷的种类、工作、生活、学幕概要与著名师爷的简历,师爷的典故,师爷的职业道德。展品有师爷的工具书、作品、手稿,多为当世绝品。

宝麟酒家:置身鲁迅的阿Q时空

宝麟酒家只有河边的三张桌子,以自家的腊肠和绍兴菜闻名,绝对是体验江南水乡原汁原味生活风味的好地方。那里的茴香豆、碗茶、毡帽和绍兴方言会让人彷佛置身于鲁迅的阿Q时空。

店主沈宝麟老爷子更是远近闻名,一身藏青的长大褂,留着胡须,戴着毡帽,堪称古镇的活招牌,饭店门口也贴满各种报纸报道的与他相关的采访。

围观现场扯白糖表演

安昌的扯白糖已经成为古镇的一道亮丽的风景,每当集市最热闹时,师傅们就在街边支起炉子搭一面板,迎街而做现做现卖。做扯白糖,主要有熬、拉、扯、剪的过程,也象搡年糕那样热闹。

扯白糖的香甜气味和煎熬扯拉引起来此旅游人们的极大好奇心,扯糖师傅的制作过程,更是吸引了众多游人的眼球。如今,镇上“扯白糖”师傅已增至10多人,濒临失传的“扯白糖”制作技艺后继有人了。

参观安昌民俗风情馆

安昌历史悠久,民风雅俗丰厚,民俗风情馆借助古老的民居陈列]介绍了古镇人们生活、劳作、礼仪相关的各种场景。

早被人们遗忘的生产、生活、礼仪、岁时、社会等习俗,在馆内皆一一呈现,展示了往昔岁月的陈迹。典型地道、丰富多姿的风情旧俗,给旅行者献上了昔日的生活风味和历史文化的回顾。

仁昌酱园:看手工做酱全过程

安昌古镇的水阁桥南,有一座高达三四米的高墙,上面赫然写着已经历百余年风雨的四个大字——仁昌酱园。走进厂区可以看到几百只摆放整齐的酱缸,空气里面弥漫着酱香的味道。

这里专业生产酱油、米醋、腐乳为主的调味品,有酱缸500余只,木榨十余具。以传统手工制作,配以天然独特小舜江水,酿造成独具风味的酱油、米醋等。

目的地: 绍兴
标签: 特色街区 民俗
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