品味泸沽湖生态餐厅 海底捞的服务不过如此

Homerotu
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有人说,好吃的地方,风景时常不过如此,而风景好的地方,又常常不那么好吃。 这并不是一条规律,但却是大概率的事情。 泸沽湖亦是如此,按照客栈里一个湛江妹子的说法,此地的食材上好,连广东人都要羡慕,只可惜落在当地土著手里,就不能,多存幻想。 品味泸沽湖生态餐厅,或许,算是一个例外。 首先,环境不落俗套,让人眼睛一亮,木质的装饰,屏风与吊顶贴近自然,靠窗的大卡座坐得又舒服,与那些街上的同行云泥之别。 菜式自然是本地与云南菜俱备,铜锅湖鱼选用的青鱼美味无腥,鱼刺已被细心地提前剔除,摩梭琵琶肉是类似咸肉的存在,看起来肥腻,入口咸香滑爽。 树皮炒鸡蛋算是泸沽湖特有的一道菜,树皮原是一种长在树上的菌类,无论外观和吃口都有点像树皮,与鸡蛋搭配在一起,意外得受欢迎。 本地的生煎苏子饼,馅料像是黑芝麻+酥油的奇妙组合,这种充满奇思妙想的全新甜点,总会让人喜欢。 对了,还有云南人拿来做早餐的泡鲁达,牛奶+椰奶+红糖+红豆+点睛之笔的小份脆面包干,名字让我想起了聂鲁达,其实却是寄托了,彝族小伙牛奶面包爱情都会有的乐观天性。 这是家优秀的餐厅,而最厉害的还在于服务,从入座时的嘘寒问暖,到细心地询问忌口,再到主动介绍团购的省钱方法,以及对每一道菜的认真介绍,用餐过程中的细致关怀…… 每一个问题,都会得到满意答复, 每一个要求,都能及时付诸行动, 这不是海底捞,却无比媲美。

目的地: 泸沽湖
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