在越夜越美的魔都,真正狂欢的选择是……

携程美食林
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20世纪初,上海礼查饭店率先推出了交际茶舞。到了1930年左右,上海已经有了39家专业舞厅。

入夜,街市上灯红酒绿,车水马龙,巨富显贵们纷纷奔向销金窟。歌舞升平、繁华若梦,“东方不夜城”的迷人称号享誉全球!

百年过去,我们的夜上海越来越美,越来越多元国际化,不断涌现的花样各异的酒吧夜场,不断带给这座城市的夜猫子们更多的惊喜。

当夜幕降临,煎炒烹炸,饮酒闲谈,有人喜,有人悲,有人闹,有人静。百年上海滩,见证了一代又一代的荣耀与忧愁,而这份烟火气始终在。

| 魔都深夜食堂的色香味

戴踏踏

携程美食林评委

上海人,十多年前入职酒店业,开始深度接触上海的美食圈和餐饮业,后为各大平面媒体撰写餐厅评论和饮食文化文章。深信“识食物者为俊杰”,真正的好味道要用心发现、用力尝试、用爱记录。

夜生活丰富的上海,最不缺的就是各类深夜食堂,打边炉、大排档、日式居酒屋、大饼油条一碗面,深夜也可以吃饱喝足,很红火!

作为上海美食圈的大咖,戴踏踏都去哪寻觅深夜美食呢?

楼上火锅

美食林臻选

营业到凌晨4点,但3点半还在排队。

这是一家从装修到菜品都充满了“港味”的港式火锅店,环境复古优雅,因为开在二楼,所以叫“楼上火锅”。

金牌土鸡花胶锅是大部分食客的首选,味道鲜甜黏嘴,花胶一点儿腥味也没有,软软糯糯,满满的胶原蛋白。先喝两碗汤,再涮着吃手切严选黑毛牛肉、白鳝片、雪花牛肉等食材,美味根本停不下来。

港式火锅以牛肉和海鲜水准见长,但这家连香港街头排挡的小炒菜豆都做得极好,猪润啫啫鸡、炸鱼皮、韭菜猪红款款经典,再来一碟干炒牛河、一碗味煲仔饭,深夜也要扶墙出啊!

人均:¥451

地址:上海市黄浦区茂名南路46号2楼

研串麺坊

一对日本回来的夫妻开的小店,半夜去也是高朋满座。

最招牌的拉面有多种口味,喜欢清淡的,可以选择淡酱油鸡汤面,喜欢浓厚的,可以选择博多猪骨汤面。面条弹牙劲道,更有”十秒超硬“级别。

几串烧鸟、麻婆豆腐、蒜片鸡胗、韭菜猪肝都是深夜下酒恩物啊!

人均:¥118

地址:仙霞路730号(威宁路,安龙路)

健康夜市大饼油条(安龙路店)

夜宵吃大饼油条是这几年的时髦事儿,健康夜市是其中的佼佼者。曾经上过电视台的人气美食,门口常常人头攒动排着长队。

店里木质的门板和桌椅很有老上海的味道。所有东西都是现做现卖的,油条很松脆、很大条、很饱满大饼咸的甜的都有,口感松软好嚼。

不仅大饼油条都将出色,店家特别定制的面条也很劲道

深夜一碗面条或者一副大饼油条再来口热乎的豆浆,舒坦呢!

人均:¥20

地址:安龙路500号(近虹古路)

| 玩转魔都酒吧

夜色正好,小酌一杯岂不更有雅致?

Darrrrcy

携程美食林评委

因热爱写写吃吃,辞掉原本不错的金融工作投身自媒体的新上海人,对魔都的各种酒吧小馆情有独钟,闲时每周会跑三次酒吧的奇女子。

“以夜生活闻名的上海,酒吧可以说是我生活不可或缺的一部分,来沪三年已去过大大小小近百家。”在这么多酒吧里,奇女子Darrrrcy心仪的是它们——

BOTANIST

他们家的风格比较春夏,所有的酒都是以植物为基调,装修也是充满了夏日的感觉。

酒的造型也十分独特,有的看起来像花束,有的看起来像个灯泡,味道多以清香香甜为主,很适合闺蜜们聚会。

人均:¥150

地址:襄阳北路17-2号

Barber Shop

这是一家藏在理发店里的小酒馆。每次路过都会暗自惊叹:“天啊,我居然在理发店喝酒”。

推门进去,一张理发椅子映入眼帘,还有大镜面、水池、旋转霓虹灯,甚至一旁还摆满了全套的剪发工具和各种发蜡。别以为这些只是简单的摆设,这儿还真就有理发服务。

在一堵墙面前的一排酒瓶中,藏着进入酒吧的机关,按下机关,店内的镜子便会缓缓打开,从明亮的理发店到昏暗的酒吧,完全像是到了另一个世界。(我才不会说机关就藏在这些瓶瓶罐罐里!)

人均:¥152

地址:永嘉路615号

Barules Cocktail Club

这是一家禁酒令时期风格的酒吧,酒吧入口是一个红色的电话亭

禁酒令时期指的是上世纪20年代,那时,美国通过《沃尔斯特法令》实行禁酒政策。尽管国家明令禁止,可是人们总会找到隐藏在秘密通道或胡同小巷里的小酒馆,继续过着酒照喝、舞照跳的日子。

酒吧有两层,二楼会比较安静一些,适合两三好友叙旧。有一款酒,叫做人生,至于味道,不妨亲自探索一下叫做“人生”的鸡尾酒到底有多苦。

人均:¥157

地址:汾阳路51号(近复兴中路)

夜上海,夜上海,你是个不夜城。华灯起,车声响,歌舞升平。”71年前的歌,如今听来也是毫无违和感。

这里的深夜小馆,足以让你的味蕾得到充分满足,就好似填补了这座城市里的每一份孤独与暗淡,留下最华丽的面容,与清晨黄浦江畔的朝阳,一同露出。

- END -

编辑 | 蓬蓬

以上餐厅推荐均来自“携程美食林食肆集”,食肆集是由百位美食达人倾情推荐,各种花样主题餐厅任君挑选。

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目的地: 上海 襄阳 永嘉
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