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平谷区
陶渊明的独创发明,慈禧太后赞不绝口的美食
🍽菊花除了欣赏、泡茶外,还能吃?

与麻辣鲜香重口味的火锅不同,菊花火锅降火去燥,“采菊东篱下,悠然见南山”,对菊花情有独钟的陶渊明就独创发明了菊花火锅,连历史上慈禧太后都赞不绝口。

菊花花瓣中富含18种氨基酸、维生素,以及多种微量元素。除了供人观赏,菊花的食用和药用功效,自古便被世人熟知。战国时屈原所著《离骚》中有“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”的诗句,可知那时即有食菊的习俗。

刚从滑雪场出来,脱下雪服,身上突然感觉特别冷,就想来个热乎的。驱车不到半小时,就能吃到平谷特色的菊花火锅。

黄色、紫色、白色五颜六色,满满一桌。鲜嫩的菊花从采摘到下锅不过1小时。最大程度保证了它的新鲜度。菊花不易涮太久,锅开后,涮七下,满口清香。

老板说,食用菊具有养肝明目、美容养颜、调整血质、延缓衰老、抗癌等功效,还可以防治高血压、冠心病等。

大雪过后,一家人或是亲朋好友围坐在火锅旁,热热乎乎的涮菊花,温暖融化味蕾的同时,驱走冬日的严寒,让身体整个都热起来了。

吃饱喝足,打道回府!

📍详细地址:北京市平谷区西唐路顺择圆民俗餐厅
🚗交通攻略:自驾或平60路至西柏店,步行700米左右。

🕙营业时间:8:00

🍽推荐菜品:涮菊花

🖼餐厅环境:整洁干净。



平谷区·北京
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2020-12-152020-12-15
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