【饕餮客】玉盘珍羞咏柏悦

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在饮食界颇有影响的柏悦美食美酒盛宴,将于今年11月26日--29日在上海柏悦酒店隆重拉开帷幕,这是该项美食传统盛会第三次来到上海,将延续上海柏悦酒店最具独特风格的奢华酒店传奇。

2012年盛宴剪影 

始于上世纪八十年代的柏悦美食美酒盛宴,每年会邀请各地名厨及著名侍酒师,进行为期一周的美食美酒交流活动。汇集了米其林星级大师、世界级侍酒大师、甜品大师以及花艺师,今年的上海柏悦美食美酒盛宴将在沪上最高餐厅,打造一场无与伦比的珍馐体验。在上海柏悦酒店享受来自法国和酒店700多名专职“管家”为宾客带来的贴心私人化服务,足不出“沪”便可享受世界级的视觉、饕餮盛宴。

米其林三星厨师,Anne-Sophie Pic女士

活动预告

-法国美食米其林三星厨师晚宴

Anne-Sophie Pic女士,Maison Pic餐厅主厨,瓦朗斯,法国

-法国美食米其林二星厨师晚宴

Jean-Luc Rocha先生,ChâteauCordeillan-Bages餐厅主厨,波尔多,法国

-法国美食米其林一星厨师晚宴

Jean-François Rouquette先生,Le Pur’餐厅,巴黎柏悦酒店,法国

-中国美食晚宴中餐厨师专场

2013年11月26日,上海柏悦酒店93楼宴会厅,晚六时至晚九时 

-花艺大师课堂

Sebastien Lathuile先生,法国;周佳贤女士,上海柏悦酒店

-摄影艺术大师课堂

George Hayter先生,雅顾摄影工作室,巴黎,法国

-甜品大师课堂——AnthonyStettler先生

东京柏悦酒店西点总厨;叶卫先生,上海柏悦酒店甜品师

-制表艺术大师课堂

制表大师,积家钟表,汝山谷,瑞士

-香槟大师课堂

Ned Goodwin先生,酿酒师,日本东京;张敏先生,上海柏悦酒店侍酒师

-鸡尾酒大师课堂

Yann Daniel先生,巴黎柏悦酒店鸡尾酒大师;谢俊先生,上海柏悦酒店调酒大师

-白酒大师课堂

赖登燡中国白酒大师,上海

目的地: 巴黎 波尔多
标签: 餐厅 吃货天堂
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