富平柿饼：温暖你的胃，慰藉你的心
大雪到来，等待了那么久，终于等到你：富平柿饼！在这个寒冷的冬天，初遇你的这一刻，我想走进你的世界，多了解你一点，感受你能带来的每一丝温暖，我想重新遇见你——给你最好的！

陕西渭南富平县，有“柿子之乡”、“柿饼之乡”的美誉。富平特产的大尖柿，皮薄肉厚、甘甜味美，是享誉海内外的优质品种，自汉朝就开始种植，距今已有2000多年的历史。这里祖祖辈辈都以种柿子、做柿饼为生，至今他们仍坚守着传统的“吊柿饼”手艺。

那里年均气温13℃，阳光充足、土地肥沃，最适合柿子树的生长。再加上独特的自然环境，赐予了富平柿子果肉橙红、透明无籽、汁多肉嫩、甜香软糯的特点。所以从外形上，富平柿饼就与众不同。富平柿饼，就像一个可爱的福桃，带着一个尖儿，看着就很喜人。普通柿饼，因为采用平摊晾晒的方式，都是圆圆扁扁的。

富平柿饼切开就是满满的流心啊！晶莹剔透的，就像果冻一样，一水儿的清甜，软糯绵密。正是因为延续了千年的“吊柿饼”传统手艺，才有了这颗冰糖流心，因此富平柿饼也被称为“富平流心吊柿”。咬一口，外皮带着嚼劲，裹着一层甜甜的柿霜，内里是入口即化的流心，想想就流口水啊。

火红的富平柿饼美味而甜蜜，是这个冬天最温暖的治愈，也是带给大家红火的祝福，吃了香甜的柿柿，接下来你一定会事事如意！
#花式过冬指南