拼手速!2018中国餐厅周,美食林独家预定通道今日开启~

携程美食林
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日暖风清,春和景明,小长假踏着芬芳的脚步而来,美食旅行计划提上了日程~

2018春季中国餐厅

携程美食林上榜餐厅提前预订通道

今日10点开启

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-沪京广等地的精选餐厅菜单大揭秘-

跟着小美先睹为快吧!

上海·精选餐厅

1

Bo Shanghai厨魔

美食林一星

上海市广东路20号外滩五号6楼

香港厨魔在上海开设的创意中式分子料理餐厅。这里的菜创意十足,有以省份命名的菜品,比如:四川·鹅肝、山东·海参、湖南· 橙子橙花奶冻冰淇淋等等,每道菜都有本省的特色,也有西餐提供,丰富多元,展现出上海这座开放城市的魅力。

晚餐菜单

每位1680元

餐厅周晚餐套餐

欢迎鸡尾酒

福建 - IL Mare

Geoduck,Clam Milk, Caviar

安徽 - Uovo

Foie GrasParfait, Pickled Ginger, Fig

湖南 - Wagyu Carpaccio

ChineseOlive, Beef Tendon

江苏 - Granchio

Bisque,Zhenjiang Vinegar, Egg

Cleanser- CapreBuffaloMozzarella, Tomato, 30yrs Modena Balsamic

四川 - Bollito Misto

Grouper,Jellyfish, Sichuan Red Oil

广东 - Aragosta

MolecularPrawn Broth, Lardo, Har Mi

Intermezzo- Bloody Mary

Limoncello,Salty Lemon, Olive Oil

浙江 - UMAMI

山东 - Pollo Dal Shandong

DezhouEssence, Fermented Fennel, Golden Fungus

PreDessert - Limone Siciliano

WhiteGrapes, Valrhona Opalys, Pop Rock

Finale -Vino Rosso

Ning XiaLast Warrior, Cassis, Black Sesame

1.菜单仅参考,实际以当日主厨调整
2.活动菜单恕不接受忌口更换 
3.下单后会由专人联系确认,缴付定金方可保留座位

另收 10% 服务费

2

EL Willy

美食林臻选

上海市黄浦区中山东二路22号5楼(近新永安路)

El Willy是上海老牌西班牙Tapas餐厅,精致奔放。传统的tapas拥有火红的酱料色诱,吃在嘴里酸中带甘,令人难以经受住撩拨,胃口在不经意间开启。店家自创的美味同样诱人可口,伊比利亚猪肉芝士包,流线型的外皮包裹伊比利亚猪肉,熏香间夹杂着面皮的嚼头,破囊而出的是流心芝士,让人大呼过瘾!配一杯冰冻的西班牙雪莉酒,享受热情诱惑的味觉体验。

晚餐菜单 

每位278元

前菜

新鲜生蚝 +50RMB/只

伊比利亚顶级手切橡果火腿

配新鲜番茄酱面包

新鲜海胆

配秘制洋葱

鲜贝刺身

配牛油果及香脆葱丝

烟熏三文鱼

配酸奶油及蜂蜜松露

点心

秘制小萝卜

配海苔蛋黄酱

大西洋野生章鱼串

配小土豆及伊比利亚火腿

伊比利亚火腿奶油球

前菜和小食

蒜香辣味橄榄油煎大虾

传统奶油白汁焗黑松露肉卷

主菜

自制炭烤香肠

香煎鹅肝

配青苹果及秘制香料

季节蔬菜

配蘑菇,烟熏西班牙奶酪汁

碳烤澳洲和牛

配白芦笋及红椒

甜品

柠檬莫斯

配桑果及罗勒冰霜

可调整素食或其他饮食类型

菜单价格已包含服务费/不另收服务费

3

弦月窗·LUNETTE BY AMANDA

美食林臻选

复兴中路532号(靠近思南路)

“云掩初弦月,香传小树花”,靠近思南路的二层小洋房复古浪漫,弦月窗餐厅一楼精致酒吧,二楼露台餐厅。特色的低温分子料理,主打低温健康的烹饪方式,呈现给食客更加细嫩梦幻的肉质。辣味低温碳烤牛舌更是不容错过!

晚餐菜单

每位278元

前菜

芝麻菜色拉配香煎凤尾虾

牛油果,陈年帕玛森芝士,佐意大利香脂醋汁

法国佩里哥黑松露酥皮清汤&虾肉,新鲜羊肚菌

主菜

碳烤主厨特选澳洲和牛牛排 MB7+(300g)

法国银鳕鱼配热情果酱汁

甜品

水果冰淇淋

日式柚株芝士蛋糕

菜单价格已包含服务费/不另收服务费

4

巴黎红法国餐厅

美食林臻选

上海市黄浦区圆明园路133号洛克外滩源女青年会大楼一楼102铺(近北京东路

外滩源内的一家高大上的西餐厅,提供精致的下午茶和地道的法国菜。餐厅周边闹中取静,像一个小花园,店内中式的吊顶搭配着西式的桌椅,店内很多外国服务员,热情到位。菜品的口味无论是法国菜还是下午茶,个个都是可圈可点。

晚餐菜单

每位278元

前菜

野生菌菇濃湯

自製果木煙燻三文魚 +RMB48

法式鵝肝肉醬批 +RMB68

主菜

蜜汁烤香料鴨胸

魴魚柳佐甜椒辣腸汁 +RMB78

威靈頓牛排 +RMB278

甜点

百香果焦糖布蕾

火焰阿拉斯加蛋糕 +RMB38

朗姆酒奶油巴巴蛋糕 +RMB58

另收 10% 服务费

北京·精选餐厅

1

刃扒房华彬费尔蒙酒店

美食林臻选

北京市朝阳区永安东里8号华彬费尔蒙酒店内

华彬费尔蒙酒店内的刃扒房自开业以来一直广受赞誉,与美式扒房通常采用的男性风格的厚重大为不同,这里被笼罩在玫瑰金的温暖色调中。无论是品质稳定的餐前面包,还是味道、摆盘精美的前菜、甜品,都暗示着这里一丝不苟的精心烹饪风格。在招牌的牛排方面,这里能尝到顶级的5+牛眼,对牛排细致地按照产地、谷饲草饲、等级做了区分,还会在餐前贴心地拿出各种牛排的“样本”供新手们比较参考。刃扒房的菜单除了扒房一定会有的牛排,还有精选自各地的菜肴,不仅仅是西餐,还有一系列富有创意、带有强烈地中海及德国风味的现代西式菜肴。

晚餐菜单

每位278元

头盘

香煎冰岛鱿鱼沙拉

混合绿色生菜,香草黄油汁及番茄

“刃”餐厅特色凯撒沙拉

罗马生菜,帕玛臣奶酪汁,面包丁,培根碎及鸡蛋

龙虾浓汤+RMB48

法式甜椒酱,蟹肉面包

主菜

扒加拿大牛眼排配黑椒汁

芦笋及土豆泥

法式烩青口贝配白葡萄酒汁

薯条

扒澳洲 5+谷饲牛眼排配黑椒汁 +RMB188

配大蒜番茄及特制薯条

甜点

时令水果配柠檬冰霜

黑巧克力布朗尼配香草冰淇凌

另收 10% 服务费

*另收 6% 增值税

2

 霖舍

美食林臻选

北京市朝阳区麦子店街58号新大宗饭店二层

餐厅装修风格简约而不简单,偏中国风的感觉,原木色的桌子和棕褐色的椅子搭配在一起,低调内敛,就连细枝末节的地方都做得很用心。主打素食创意菜,菜品非常精致,摆盘也很讲究,食材很新鲜,非常走心的一家餐厅。

晚餐菜单

每位188元

冷菜

黑松露酱焗口蘑

牛油果蔬菜沙拉

汤羹

奶油蘑菇浓汤

热菜

宫保汁猴头菇配菠萝

干烧素鱼配德式酸菜+大地赤霞珠干红(一杯)

金汤豆腐+跳跃者长相思干白(一杯)

主食

墨西哥榄菜四季豆饼

甜品

自制酸奶

晚餐菜单

菜单价格已包含服务费/不另收服务费

广州·精选餐厅

明阁 @ 广州南丰朗豪酒店

美食林臻选

广州海珠区新港东路638号南丰朗豪酒店4楼(近新港)

广州南丰朗豪酒店的明阁融合中国古典与现代的艺术风格,菜品创意独特,以顶级摩登装潢、餐具、菜单传递传统中餐的韵味。食客在现代中国风的餐厅中,品味东方魅力。

晚餐菜单

每位278元

前菜

寿司海蜇卷拼玉冰烧肉

沙芥酱扇影牛展片

特色肠粉豉油鸡

主菜

薄饼式炒面

日式黑椒和牛粒炒乌冬

窝烧滋补竹丝鸡炒饭

(获奖菜式)

甜品

雪影贵妃醉

有机蓝莓汁杏仁奶冻

皇室酥皮焗云尼拿布甸

(需候时约25分钟)

菜单价格已包含服务费/不另收服务费

 杭州·精选餐厅

真炙炉匠料理

美食林一星

杭州市曙光路120号黄龙饭店一楼

杭城罕见的传统日式炉端烧料理,是一家隐藏在黄龙饭店内的匠人餐厅。首要追求食材鲜度,用料皆是捕自北海道、九州或冲绳的进口海鲜。炉端烧技艺最是讲究匠人经验,每一根炭的结构、摆放不同,出品的烤物也大不一样。餐厅的总料理长井上洋一先生曾担任过日本38家料理店的总料理长,他用数十年的从业经验看守真炙炉匠料理的每一捧炭火,带来他独特亦传统的炉端美食。

晚餐菜单

每位278元

旬菜三味

萤光鱿鱼,香炸小河虾,海盐毛豆

刺身

刺身三点

(三文鱼,甜虾,雪白带子)

前菜

温泉蛋蔬果沙拉

霸道芦笋

主菜

浓香芝士焗明虾

嫩牛肉豆腐汤

主食

特制和牛炒饭

甜品

当日甜品

菜单价格已包含服务费/不另收服务费

深圳·精选餐厅

卓粤轩

美食林臻选

深圳市福华三路138号四季酒店3楼(近会展中心)

深圳四季酒店的招牌餐厅——卓粤轩,环境高大上,菜品不算多,但看得出是走精致路线。龙太子蒸饺、原只鲍鱼鸡粒酥、百合虾饺等都非常受欢迎。以传统与创新并举的粤菜为主打,在感受粤式深厚文化精髓的同时,可透过私密贵宾厅的巨大落地窗,尽览全城美景。

晚餐菜单

每位398元

前菜

鸳鸯烧味拼盘

凉菜三小品

鲜蟹肉冬茸羹

花菇菜胆炖竹笙

主菜

脆皮牛肩肉

或京都沙拉骨

鲍汁柚皮扣鹅掌

或鲍汁银萝煎带子

金丝碧玉炒香苗

或烧汁扬州炒饭

甜品

四季美点拼水果

另收 15% 服务费

苏州·精选餐厅

悦庐苏州凯悦酒店

美食林臻选

苏州市华池街88号凯悦酒店3楼

凯悦酒店悦庐餐厅的排酸牛排是新品,在恒温恒湿的环境之下保持20天左右,令肉质软化,同时牛肉表层因风干的原因而变硬,形成一层外壳锁住水分,这使得肉质变得更软嫩。充满现代感的设计丰富了用餐体验,休闲时尚的氛围让人身心愉悦。

晚餐菜单

每位350元

色拉

凯撒色拉

罗马生菜,培根,帕玛臣芝士

香扒明虾沙拉

田园生菜,香葱,柑橘汁,柑橘肉

汤品

龙虾浓汤

白兰地奶油,龙虾肉

主菜

澳洲300天西冷170克

扒挪威三文鱼

土豆泥,西兰花,意式烩烤甜椒沙司

配菜

炒蘑菇,百里香,蒜

甜品

纽约芝士蛋糕,新鲜浆果汁

香橙焦糖布丁,香橙鱼籽

菜单价格已包含服务费/不另收服务费

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中国餐厅周(4.12-4.22)

公众预订开放时间4月4日10:00

携程美食林独家提前预订时间

3月31日10:00-4月4日

目的地: 上海 北京 苏州
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