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松阳
佰仙面馆
熏仔在杭州|松阳明清古街的红色大肠手工面
🍽【熏仔美食攻略】

来松阳拍汉服,
早上起了大早做好妆造拍了一通,
虽然早餐非常丰盛,
但招待我们的小哥
坚持一定要带我们尝尝当地特色,
哝,
正是这条明清古街的老面馆。

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🍽推荐菜品:

|酒糟大肠面^鲜红的酒糟大肠熏仔是第一次见,用红曲米做的酒糟卤制,所以的确比平日里吃到的大肠少些油腻感。面条是手工擀,大刀切的宽面,下柴火锅前,还会在白案上抻头几下,大有biangbiang面点意思,口感劲道爽滑,北方人会喜欢。18元一碗,份量不算大,女孩子一人食正好。

店里的|梅干菜煎蛋^很特色,一般煎蛋就直接煎煎,这还会加咸香的梅干菜,但就会有点重口味,不大适合做早餐。

|猪油渣^免费提供,好像还有另一种一大片的花油,那个熏仔吃不习惯,太腻了。

🖼餐厅环境:虽然是老店,但收拾的挺干净的,旧式的木桌长板凳,和老街融为一体。靠着窗口坐,更能感受那份古街的质朴。


[服务铃]餐厅服务:直接爽快,当时对煮面还大木盖下再加个小木盖表示好奇,下厨的男师傅也很友好的解答了。

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店里桌上的辣椒面,
巨辣无比!
爱辣的不要错过了!
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2021-01-072020-12-28
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