来到内蒙怎能错过牛羊肉，吃一顿正宗的蒙餐才不虚此行，才是真正的接地气，品味兴安盟。

兴安盟阿尔山不是很大，选了一家阿尔山市中心的店——奈吉蒙餐，最后点了一份蒙古白食餐，分量很足，够五个人吃。

锅茶：现场炒的，有奶茶、奶片、牛肉粒等辅料，要趁热喝，味道很正宗，有小伙伴一个人就喝了4碗，一锅大概有图中的碗——10碗左右。

手把肉：2斤左右，清水煮，没有任何调料，盛出来后会额外配蘸料，煮的时间比较长，肉质鲜美，很容易骨肉分离。

牛肉干：当地均以风干或烘干为主，以便保持牛肉的原汁原味。有的很硬，有的很软，看个人喜欢的口感，也有真空包装的，大概在130元/斤。

羊杂汤：味道一点都不膻，不过也有人说内蒙的羊肉有点膻才好吃😂羊杂辅料很足。

血肠肉肠拼盘：非常双面的一道菜，喜欢的人会非常喜欢，不喜欢的估计看到都难受[捂脸]
金沙奶皮：初看像炸鸡翅，外面金黄，脆而不腻，里面奶味十足。

旮瘩汤：和我们平时见到的一样，加了一些蔬菜在内。

整体来说，阿尔山地方比较小，可选择的餐厅不是那么多，但味道大多数都还可以的。
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