奈良的町屋制作日本酒和酱油作为特产美食
这是利用了河合家住宅的河合酒造。直接使用江户时代中期的建筑物。江户时代的町家的二楼，为了不让从上面俯视通过大名行列等表面的武士的姿态，一般都是朝着窗户倾斜着低矮的天花板。但是河合家住宅在今井町也是比较新的建筑，所以允许建造像现代一样的高天花板的二楼。二楼现在也作为主客厅使用。今井町还有亲手制作酱油的“恒冈酱油酿造总店”。因为是平时使用的酱油，所以很适合作为特产。事先联系好的话，也可以参观制作酱油的仓库。
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