成都·地方菜
西岭雪山开会，大邑餐饮协会的朋友带路吃一家当地做了二十来年的地方菜，大马路边的夜不收荤豆花，在我们眼里大邑县就是血旺出名，豆花没想到也是一个特色菜。
很大一片园林式的庄园里面，中午人流不息，刚好有太阳，一部分人选择了坐在院坝里吃饭，还种了有机蔬菜，很具有山村风味。
豆花采用砂锅加热，一热抵三鲜，带有酸辣的复合香味，确实很好吃，我只吃了四碗。还有就是肥肠血旺，感觉比以前吃过的这边几家名店口味更佳，朋友请客总要弄很多菜，最后来的腊猪蹄炖雪山豆只有浅尝即止。如果到这边你们可以来试试，至少没让我失望。
#当地才能吃到的美食