北京第一家日式烧肉酒场，猜拳有惊喜
天气越来越冷，又到了冬季进补吃肉肉的季节，和朋友约在烟火气十足的麦子店，这家小店是帝都第一家真正意义的日式烧肉酒场，门脸并不起眼，走进去是别有洞天的复古日式风格，好像穿越到京都。据说当年老板是先发现了上好的和牛，才开了这家，也算是因为爱吃而收获了事业。

店里存了超过30款日本清酒，还有各种生啤、嗨棒和梅子酒，吃肉前选个喜欢的杯子，很有仪式感。

🥩菜品推荐：
✅名物牛舌：“烧肉要先从牛舌下手”，浅烧即可，肉汁滑美，口感鲜嫩爽脆。
✅冰鲜牛小排：肉质上乘，肌理细致，炭火上炙烤时香气浓郁，汁水丰富，油花诱人。
✅寿喜牛上脑：有着漂亮的大理石花纹，口感绵软，用寿喜锅酱汁配伊势鸡蛋更细嫩多汁，入口即化。
✅名物牛腹肉：脂肪含量相对较高，粉嫩的颜色在灯光下美爆了，肥而不腻，满口回香。
✅牛铁酱腌牛肋条：在秘制酱汁里腌制，从罐子里取出时长长的一条，烤制后浓郁多汁，可以感受到淡淡的清酒味道。
✅牛横膈膜：《孤独的美食家》里五郎吃过的美食，是牛身上非常稀有的一个部位，每头牛身上仅有一点而已，烤制后味道香浓、口感厚实，有种独特的感觉。
✅香浓日式咖喱牛舌：味道稍甜的日式咖喱，口感浓郁但很柔和，牛舌软糯又不失弹劲，拌米饭超赞。
✅牛肉汤泡饭：也是店内一绝，汤底鲜美，牛肉嫩滑，有点南方牛肉粥的口感。

🍦饭后甜点不要错过清酒做的抹茶提拉米苏，清爽不腻的口感和味道绝对难忘。这家的草莓大福也好吃，香香糯糯，也不是很甜。

上面的菜基本不踩雷，性价比在同类店里也不错，二月底前还能和店长玩猜丁壳游戏，赢了可以享受寿喜牛上脑或名物牛腹肉买一送一，考验玩游戏实力的时候到了。

🌍坐标：枣营南里十号。麦当劳旁2层。
⌚️营业时间：17:00-00:00 
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