能品尝到“千年古法盐焗鸡”也是很值了
🏎美高梅酒店的VR战车真是又刺激又好玩，到了下午五点，尽管我们还在VR战车上和女巫较量，隐隐飘来的肉香却使我们有些心不在焉，摘下头盔便看到品聚餐厅门前循环播放着古法盐焗鸡的宣传片，原来就是它勾起了我们几个小伙伴肚子里的馋虫。

🥘在品聚餐厅可以找到很多传统元素，古式的正红大门十分有格调，在外面就能看到大只的瓦罐，墙还上附上了介绍。走进餐厅，药铺造型的前台很是惹眼，方正规矩的药斗上都贴好了各式中药的名片，很有意境。

✨餐厅环境通透开阔，温暖的灯盏更是燃起了我们对美食的渴望，绿色的餐具与整体环境相互呼应，给人自然舒适的感觉。

🥩餐厅主打海南菜，黄椒酸辣虾很开胃，海南特产的黄辣椒对于不常吃辣的小伙伴不是很友好，建议大家谨慎尝试哈，什菌自制豆腐又韧又滑，里面还包裹了爆汁的馅料，口感味道都满分，还有其他特色菜也很棒，这里按下不表。

🍻最让我们惊艳的一道菜当属餐厅特色的这道千年古法盐焗鸡莫属！传统的油纸包裹着鲜美的文昌鸡，顶上还有一张四四方方的红纸，上面大致是我们这只鸡的编号"贰伍柒叁捌"。盐焗鸡是一款老少咸宜的传统美食经常食用有凉血润燥，滋肾通便、温脾暖胃的功效，不仅口味独特，而且营养丰富。

👏🏻服务员戴好手套帮助我们拆解盐焗鸡，刚剪开油纸就看到整只鸡表皮澄黄油亮，还在腾腾冒着热气，清醇的鸡香喷鼻而来。吃上一口，果然香而不腻，爽滑鲜嫩。朋友们全都赞不绝口，很快就将一整只鸡分食干净，唇齿留香，回味久久。
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