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南京
苏耳朵面馆
在南京城南的小巷里逛吃逛吃

从南往北一条线逛吃逛吃,先面条,再酸菜鱼,最后甜品勾个缝,我这条线路蛮合理的。
一、苏耳朵
【位置】钓鱼台186号
老店跟新店中间就隔了几间店,老店关门中,我从饮马巷过来,先看到老店关门吓一跳,往前走20米看到新店。
【环境】
一楼民居改建的面馆,比较拥挤,收拾得还算干净。
【服务】
门口买单,落座,阿姨送面到座。
桌上有免费的剁辣椒,辣油,尝了下剁椒,蛮咸的。
【食物】
长鱼面,34元。
汤头鲜美不腥不腻,有淡淡的胡椒香。
长鱼油炸过,煮得软硬适中,入味。
面条是碱面,爽滑,他家也有宽面可选,不过长鱼汤面一般用细面。
另加了一份兰花干,2元一块,软而入味,吸饱了卤汁,直接吃太咸,配面条吃正好。

二、黑皮酸菜鱼
【位置】钓鱼台222号(靠集庆路)
【环境】
苍蝇馆子,厨房在门口,有点脏乱,店里环境到还过得去。
【服务】
就一个厨子,客人多了上菜就会略慢,服务就不要要求太高了,毕竟便宜。
【食物】
酸菜鱼,小份,35元,另加一份面筋包5元。
酸菜鱼是传统小店的卖相和味道,青鱼片比较厚,没挂浆,没腌制,味道比较淡。
面筋包不错,软糯入味。
酸辣土豆丝,8元,还不错。
花了50元2人怀了个旧,吃了个情怀。

三、蓝老大糖粥藕店(双塘路店)
双塘路22号皇册家园一期北大门正对面

老门东的是分店,这家才是总店。
食物都在铜锅里,客人来直接盛岀来即可。
酒酿赤豆元宵,小碗,7元,加了碱,是我喜欢的口感,芡勾得浓淡适宜,甜度也正好,优秀。
他家的糖粥藕,糖芋苗也不错的。

吃完了,从三山街站上地铁,去明孝陵赏腊梅Ki喽[挤眼][/cp]
#真香小吃大集合
#当地才能吃到的美食
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2021-01-252021-01-23
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