【石垣岛虹夕诺雅】岛之风土的法式盛宴

踏上

，我仿佛进入了一个与世隔绝的美食天堂。在这里，虹夕诺雅酒店以其独特的“Island Terroir（岛之风土）”理念，将八重山岛屿的特有食材与法式料理的精髓完美融合，为食客们带来了一场味蕾的盛宴。
走进餐厅，首先映入眼帘的是色彩鲜艳的岛上蔬菜和水果，它们如同艺术品般摆放着，仿佛在诉说着这片土地的丰饶与馈赠。时令海鲜更是琳琅满目，新鲜的海味带着海流的清新，让人垂涎欲滴。
在菜单上，一道以

对虾为主料的菜肴吸引了我的注意。这些对虾生长在被滋养丰富的海水包围的竹富岛上，一年四季水温保持很高，因此肉质极佳，甘甜美味。厨师巧妙地将它们与法式料理的技法相结合，烹制出了一道令人难以忘怀的佳肴。
更令我惊喜的是，餐厅还融入了岛上先人们宝贵的智慧——命草（Nuchigusa）。在没有医生的岛上，命草一直是岛民们保护健康的重要草药。餐厅将命草巧妙地融入了菜品中，不仅增添了独特的风味，更赋予了这些美食以生命力和健康价值。
在虹夕诺雅，我不仅品尝到了地道的法式料理，更感受到了八重山岛屿独有的饮食文化和风土人情。每一道菜品都仿佛在诉说着这片土地的故事，让人在品尝美食的同时，也能感受到岛上人民对生活的热爱和尊重。
这次在石垣岛虹夕诺雅的用餐经历，无疑是我旅行中最难忘的时刻之一。它不仅满足了我对美食的追求，更让我对这片神奇的土地有了更深的理解和感悟。
【人均消费】15000日元/位