ALBUFERA 西班牙海鲜饭的源头

Homerotu
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PARQUE NATURAL DE LA ALBUFERA,瓦伦西亚南面16公里处的一个自然湿地公园,也是西班牙境内最大的淡水湖。 五千年前,这里还是一片汪洋,周边的两条河流带来的泥沙不断堆积,渐渐将海水隔离,慢慢就变成了一个泻湖,后来,因为有了淡水,才开始有了大片的农田,再后来,这里成了整个西班牙的鱼米之乡,也诞生了海鲜饭。 即使由于农田面积扩大,压缩了湖泊的面积,到了今天,ALBUFERA湖还是足足有1.8万公顷,此时并不如夏季般炎热,在如此大的湖域泛舟,是件爽心悦目的事情。 因为船的缘故,我们步行了一会到一家湖边的传统老房子处,很陡的斜坡尖顶上还是用茅草覆盖,胡子花白的老船夫说这房子在他小时候就早已存在了,房子里一切如旧,仿佛时空凝固,正在等待主人傍晚归家。 就在老房子的小船坞上了船,前行未多久,便豁然开朗,景色并不单调,金色的芦苇荡,绿色的茂密大树,蓝得泛白的天空,轻轻荡漾的湖水绿得如蓝,温柔的风拂过发丝,躺在船头,舒服得很,就连每一个脚趾头,都是懒洋洋的,不想动。 湖水看起来幽深,其实不然,船夫说水深才一米多点,看我们不信,立时拿起撑杆当面一试,果然如其所言,然后他再用力一插,原来水深的确是一米多,但水下的淤泥也有一米,可以想见此地土壤的肥沃。 回程的时候,经过一排很漂亮的房子,最外侧湖边也是传统的茅草尖顶房子,两旁则是黄色的现代建筑,全是大落地窗,透过屋外的绿茵芳草,湖景一览无余,听说是本地最豪华的餐厅所在,独自占据了临湖的大好地段,当然,价格自然也是不菲。

目的地: 瓦伦西亚
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