见过人整容的,你见过一家餐厅整容吗?

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榜妹这次是见识了

一家餐厅的完全整容过程

虽然我觉得他之前也挺美的

可是他不满足,依然想更美

所以他成功整容成了新一届的网红!

环境整容,菜品也要整!

摆盘更美,创意更足,味道更棒!

剁椒鱼头身为湘菜中的扛把子,自然是十分霸气,这一大盆一上桌,就引得众人“哇哇哇”大叫,重点是,这可是新鲜鱼头码上佐料上桌现煮哦~如果不是对鱼头的新鲜有足够的自信话,没有一家餐厅敢这么做。

白嫩的鱼头肉上,一边覆盖满青剁椒,一边覆盖满红剁椒,红绿相间煞是好看,待十分钟后揭开盖子后,热气腾腾,香味瞬间扑鼻而来,食欲瞬间就被打开。

趁着热气马上倒下一份已经煮得七成熟的面,伴着鱼头的汁,入口满是剁椒的香辣味,但吃起来又有一种凉面的口感,软硬和嚼劲都恰到好处,实在是一绝!

拨开一层层的剁椒,露出细嫩饱满的鱼肉,一开始,非常嫩,但等嚼了一段时间,渐渐就带了一点嚼劲,非常爽滑,辣,也辣的正合适,令人欲罢不能。

△剁椒鱼头88元/份,VIP78元/份

“服务员,这个小炒肉我包了”一进湘雨情榜妹就听到好几桌的人这么喊着,当时还以为来到了什么不得了的地方,怎么这么多土豪啊,以前流行承包鱼塘,现在流行承包小炒肉?经服务员一解释,榜妹才知道,原来不是土豪多,而是这道菜叫小炒肉我包了!

榜妹必须说,混迹吃货界这么多年来,什么吃法没见过,但这小炒肉借用北京烤鸭的模式却真的让我眼前一亮了,原来小炒肉还能这么吃!

每份小炒肉搭配一份面皮,一叠黄瓜丝和葱丝,还有2种酱料,只需要像我们平时吃北京烤鸭一样的把他们都包起来,一口塞进嘴里就好了!

精选琪金土猪,只取一只猪仅三斤的能分四层的三线肉,搭配湖南老潭酱油炒制而成的小炒肉,绝对不同于其他湘菜馆的口感,三线肉本身吃起来就糯而有嚼劲,而用面皮包起来后更是完全没有肥腻感,两种酱料也带来不同的口感,满足了不同口味人群。

△小炒肉我包了48元/份,VIP42元/份

毛氏红烧肉也是湘菜中的重要角色,精选五花肉为主料,白糖、料酒为有色调味料烧制而成。这道菜不管对食材还是火候都极为看重,最后呈现出来的毛氏红烧肉色泽金黄,肉香味浓,油而不腻。

真的是一点都不伤人,入口后,口味中略带的甜味让榜妹这个不吃肥肉的人也忍不住吃了好几块!红烧肉四周还很贴心的围了一圈白灼西兰花,简直是解腻神搭配。

△毛氏红烧肉48元/份,VIP42元/份

洞庭第一排以前其实是个美美的彩虹形状,外形美了吃起来却特别麻烦,每次都需要厨房端回去重新处理一下。所以现在大厨都是直接将纤排砍成手指长度,炒制好后浇上厚厚的一层辣椒,端上桌吃起来方便,外表榜妹也觉得很美啊(肉即是正义)~

重点是纤排肉啃起来很爽啊,牙轻轻一撕就下来了,入口微辣,一点也没有掩盖住排骨的原味,吃起来肉香四溢,麻辣咸香,肉食者的大满足啊!

△洞庭第一排68元/份,VIP58元/份

小炒黄牛肉、干锅茶树菇、招牌花椒鸭、雨情萝卜皮·····榜妹通通都喜欢,每次都忍不住点上一大桌,主要是价格够接地气,26元-48元不等,会员价更划算哦~

下面插播一条福利

湘雨情(大融城店)2月25日重装开业

2月25日——3月2日

会员充值
500200
1000500
非会员部分菜品8.8折

湘菜和川菜有个共同点就是够辣够重口,所以一顿吃下来总还是会有点口干舌燥,这个时候来点湘雨情的果酒搭配就完美解决了,果酒是用新鲜水果自然发酵而来的,湘雨情的果酒不仅是酸甜适口,颜值也是高到了一定的程度,不喜欢喝酒的女生也抗拒不了他。

湘西白色之路

△灯红酒绿

△爱情天梯

如果实在不能喝酒,也可以选择湘雨情的鲜榨果汁,纯果肉鲜榨,营养美味又健康,一顿大餐下来用果汁收尾也是再好不过的了~

湘雨情

湘雨情大融城店

地址:重庆市江北区观音桥大融城7楼

电话:023-67628109

人均:66元/人

湘雨情南坪万达店

地址:南坪万达广场室内步行街B1层

电话:86909966

雨情调湘菜食坊总店

地址:重庆大坪石油路龙湖时代天街A馆四楼

电话:电话60333186    

(本次福利活动仅限大融城店)

【广告】编辑:谢谊

目的地: 湘西
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