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上海
上房火鍋(嘉定现厂店)
上海寻味|环境与服务俱佳的上房火锅
今年的年夜饭选择,注定了与往年不同,既要避免人群聚集,又要食材、环境、服务俱佳,我们选择了近期火爆的上房火锅~

📍详细地址:上海有5家分店,这次去的嘉定现厂店,以及新天地、音乐学院、南翔印象城和外滩店。

🕙营业时间:11:00-22:00,如果是春节之类的节假日,最好提前询问一下店里,毕竟要订座的。

🍽推荐菜品:
🐔花胶鸡锅底,首先要喝一碗热乎乎的原汤,花胶鸡汤是不二选择,一碗下去暖胃又驱寒。
🐟鲷鱼拼盘,新鲜而且量也不少,肉质细腻鲜滑,配合店里特制的海鲜酱油,完美的提出鲜味。
🐂澳洲雪花牛肉粒,我们平时喜欢在城市超市买M9和牛,这里的牛肉粒,性价比应该算挺好,如果筋处理的再好一些会更好。
🫔炸响铃,腐皮和肉屑配合的刚刚好,香嫩酥脆,老婆说如果用吸油纸再吸掉点油会更好。
🦀️熟醉大螃蟹,蟹黄饱满、肉质紧实,听介绍说是用WLY醉成的,熟醉以后也品不出来了……
🍱其他菜品,比如椒盐九肚鱼、鲨鱼唇、牛骨髓、潮州弹牙牛筋丸、杨枝甘露、水果拼盘、蔬菜拼盘,总体评价中规中矩,菜量适中。

🖼环境和服务:
总体属于典雅型,以包间为主,4-10人左右比较合适,享受一对一的服务,不收服务费这点很地道!

💰人均消费:
直点的话人均在500左右,如果是套餐,在300左右,相对来说性价比很好一些。

🍜餐厅总分(满分10分):
食材10,口味9.5,环境9.5,服务9(一名服务员遇到点状况,店经理Lily Chiu及时处理的很好)。
#当地才能吃到的美食
#一起去探店
#我们的浪漫
2021-09-072021-02-12
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