罗湖小店有上个世纪90年代的味道,你的偶像可能也来过!

深圳吃货
关注作者

咳咳

罗湖的老店真的很多

有些老店见证了深圳和香港的变化历程

它们也成了那个时代

的记忆储藏室

1.螺味馆

向西村里的鸡煲非常出名,但是今天咱们介绍的是这家螺味馆,他家的螺丝粉很是受欢迎。

螺蛳粉闻着臭,吃着香,里面有螺丝,酸笋、豆腐皮、木耳、花生等,色泽红亮诱人,分量大,男生吃上一碗都很饱。

老板在这里开了6年店,螺蛳粉里的牛肉够大块,酸笋够脆够酸,汤底红亮诱人。

除了螺蛳粉,店里还有很多螺味菜,这道田螺鸡煲很香很入味,很多老顾客不惜从东莞、龙岗开车过来吃。

【人均】35元/位

【地址】罗湖区嘉宾路1020号(向西村里)

2.林尧隆江猪脚店

点评网上他们家星级最高,每天还不到中午12点,店里就排起了长队,一锅卤汤全天沸腾着,不停的煮着猪手、肉卷,猪耳等食材。

“四点”是猪脚介乎猪蹄和蹄髈之间的部分,筋、肉、皮的比例平衡,口感极好;中午1点之前和下午4点之前有卖,来晚就没有了。

猪脚也分部位。最前端的脚趾部位叫“头圈”,肉和脂肪最少、胶原蛋白最丰富。据说在隆江,猪脚店会将猪脚分为“头圈”、“回轮”、“四点”和“蹄尾”来卖,各个部位口感各有千秋。

想换口味时可以来份卤水拼盘,有猪耳、猪肚、粉肠等,除了猪耳依旧爽脆之外,其他几味食材已经煮到软烂入味。

【人均】23元

【地址】罗湖区东门街道立新路1-16(茂业百货后面)

3.龙王善龙餐厅

在深圳待很多年的人可能听过这个老店,但是真正来吃的人却不多,店家主要制作蛇肉菜品和蛇酒。33年来附近的老邻居吃惯了他们家的蛇肉,以前香港明星也会过来吃。

店里还是上个世纪90年代的风格。

蛇羹配腊味糯米饭是店里最常点的套餐,由早到晚卖的最抢手的也是它,主要由眼镜蛇、白花蛇、过三炮等5种蛇制作,味鲜之于更能滋补全身。

腊味饭是每天新鲜准备的,热腾腾的软嫩一碗,还配有腊肠,再撒上几颗花生米,很香软可口。

喜欢吃蛇肉的人一定会点份椒盐蛇碌,90年代蛇肉盛行的时候,深圳大大小小的酒楼一定会有蛇碌,现在,在这里还能吃到它。

老板娘很是自豪的自制龟苓膏,纯中药熬制33年来都好评不断。先苦后甜的口感,清凉解暑。

【人均】40元

【地址】罗湖区深南东路3007号金城大厦4座1楼

4. 甘记甜品

这几开了14年的甘记甜品,是周围学生的聚集地,很多人已经长大了,还是来吃,这里有童年的回忆和味道。

腐竹白果薏仁糖水里看不到腐竹,因为腐竹会煮到几近融化的状态,白果煮得很软,薏米弹牙。味道是相机拍不出来的,一定要亲自尝尝才能品到腐竹的豆香味。

相较黑凉粉,白凉粉的口感更轻盈,看起来像冰块,舀一勺绿豆沙一起吃,很适合夏天

番薯切成粗犷的大块,已经煮得软烂,还糯糯的,汤水散发着浓浓的红糖和姜的香味。

椰汁糕和紫米糕2元/块,里面有红豆和马豆。能吃到哪种豆子不确定,遇到更喜欢的那种就看运气了。

【地址】罗湖区怡景路峰景台大厦1053-5号

5.肥佬椰子鸡

21年的老店至今也没有什么像样的招牌,这么多年了,还是很多香港人来特意过来吃他们家的椰子鸡。

虽然街上环境脏乱,但店里却是干干净净,感觉每天都冲洗过一样。一份椰子鸡,放2份椰汁,再点一个加15元,可以自己喝也可以加进锅里。

肥瘦匀称的海南文昌鸡,每一只接近2斤重,汤底清甜,还有椰子的香味,鸡肉肥瘦均匀,大块,满满的椰香。

可以直接吃肉,也可以蘸酱料吃,不要香菜、辣椒等,提前跟老板说。不管哪种口味都赞

【人均】90~100元

【地址】罗湖区北斗路与沿河南路交叉口(近文锦渡口岸)

▲那个时代的香港一去不复返了!

说一说

看完这些,你想起了谁?

Follow you / to do to eat  delicious 

宝安的老店比深圳的“年龄”还大,到底做的是什么菜?

福田这几家小店,可能你大半辈子都没吃过!

90后女生总结:澳门必去的10个地方,超详细,带着推文就可以出发了!

你是不是正宗深圳人,一句话就能证明……

目的地: 深圳
免责声明:文章来自于氢气球内容平台,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。 《网络信息侵权保障索引》
最新资讯

热门推荐

重点推荐
目的地
景点
美食
购物
地标
行程
文章
问答
玩法
赞95
评论