春川炭火烤鸡排！*原始的吃法！
📌小Tips：
料理方法：鸡肉用辣椒酱调制的调味酱腌一会儿，入味后放在炭火上烤熟即可，是江原道春川的地方代表特色美食！强烈推荐哦！🤗

🌟亮点特色：
春川的代表美食铁板鸡有非常高的人气，人气高到有句话说“来到春川如果没有吃铁板鸡就不算来过春川”。现在的大部分铁板鸡都是用铁板烹饪，但是最初的铁板鸡则是用炭火烤的形式出现的。

💗推荐理由：
60年代初，春川中央路的一家卖猪肉料理饭店，饭店的主人是一对夫妇，有一天夫妇俩没有购买到猪肉用鸡肉代替，将鸡肉切成细条状，然后抹上酱料开始了售卖。刚开始将鸡肉放在铁板上用炭火进行烤制，后来到了70年代末改用铸成的铁平底铁盘，又加入了包菜和红薯等食材，就变为了现在的春川铁板鸡。春川明洞还有春川鸡排一条街，春川很多地方都有春川鸡排餐厅，可以很轻松找到一家进行享用。

🚩 你最喜欢哪种口味？
🚩 欢炭火烤鸡排 or 铁板鸡排呢？ 春川烤鸡排胡同
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