魔都最嗲早茶｜老上海情怀国潮风茶楼誉八仙
魔都最嗲的早茶 I 誉八仙
去过中环的陆羽茶室，总以为那里是我能吃的最贵的早茶了，不过当我吃到誉八仙之后，才知道什么叫分分钟被秒杀了
誉八仙在上海定位的就是“高级粤菜，怀旧点心”，行政主厨有着三年米三星的黄炜皓大厨。而点心师傅则是在香港的香格里拉和半岛酒店工作超过48年的姚永根大师。这样强强联手的厨房班底，誉八仙的菜品怎会不高级
【怀旧灌汤饺】
就是以前的鱼翅灌汤饺，不过因为监管局的要求不再放鱼翅了。香菇虾仁粉丝等做成的灌汤饺鲜美无比。把汁水倒出来有足足半碗，真不愧是他家经典招牌菜
【椒盐九肚鱼】
九肚鱼炸的很酥脆啊，鱼肉滑滑嫩嫩的，外面的免疫酥酥脆脆的。怕咸的食客可以蘸醋吃，味道更鲜美
【八仙红烧乳鸽】
他家的乳鸽比其他家的好吃，外皮很酥脆，鸽子肉鲜嫩爆汁，配上泰式龙虾片，很值得一试
【陈皮红豆沙】
软糯的汤团放在暖暖的红豆羹里，还有陈皮的飘香，清香不甜腻
【深井脆烧鹅】
烧鹅肉肥瘦相间，配上特制梅子酒，外皮香脆肉质鲜嫩，是我吃过比较好吃的一家了
【海味酱带子虾球】
虾球很大，带子也炒的很嫩，加上放了海鲜酱微微辣吊足鲜味。云南小瓜则是清脆爽口，好吃
【砂锅云吞鸡煲翅】
很纯正的鱼翅鸡煲，还有云吞。真材实料慢火熬制，鸡汤鲜的我眉毛都掉了。大块的鱼翅吃起来满嘴的胶原蛋白黏住我的双唇。而大块鸡肉也不祡咬下去满满的幸福感
【鲍汁扣巧手豆腐】
浓厚鲜香的鲍汁，配上豆腐入口爽滑的口感，太美味了
【虾多士拼炸鲜奶】
这个炸鲜奶做的很赞，入口奶味极重，香喷喷的，爱不释口
【山楂白玉糕】
酸酸甜甜的山楂作为饭后甜品，真的特别解腻
【罗汉素鹅卷】
厚实的豆皮裹上各种蔬菜，一口下去爽口的不得了。
【羊肉煲】
广东人吃羊肉可是很在行的啊，一份羊肉煲上来量很足，肉很酥烂，配上汤料和菠菜，是特有的广式吃法，太好吃了
人均：270
地址：太仓路181弄8号
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