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银川
0攝氏度的火鍋和舌尖上的大漠~
1.農夫山泉冰煮羊肉火鍋
據說這還是成吉思汗發明的冰火兩重天的吃法,甘甜泉水(官方稱只能是農夫山泉,因為最純正甘甜),純淨的冰塊(也是農夫山泉冰成的),成塊的羔羊肉,然後煮的時候還會倒進紅酒,的確帶來不同的口感。然後會給你事先配好蔥蒜等的小碗,十分鐘以後鍋開,直接湯舀出來放在調理碗里,先喝湯!一定要喝!太鮮美了!然後開始吃肉!他們家佐料也是很奇特的,一坨跟屎一樣🙈但是口味真的真的非常好吃~第一次嘗試冰煮,非常有好感,這種煮法的確保留了肉的鮮美,而且即使是一大塊肉,也還是相當酥嫩!小夥伴第一天晚上吃了以後,第二天開始天天念叨,要重複吃😂被我阻止了,當然要嘗試不一樣的!
我們是在搜索排名時候搜到的"木辛水水煮羊"這家,好像在當地也很出名,屬於網紅店了。
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2.鮮枸杞
枸杞泡茶常見了,但是鮮枸杞還是第一次嘗試,就跟吃水果一樣,酸酸甜甜的,很清香,和平日吃的泡茶枸杞不一樣。
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3.西北麻辣燙
這裡的麻辣燙和我們這裡吃的不一樣,還會在裡面加上餃子!很小的那種手工羊肉餃子。麻辣燙調味非常非常香,應該是辣椒香的關係,很容易挺不下來!現在都很懷念這種獨特的麻辣燙口感。這個一定在街邊找小店家吃就行,還非常便宜,二十幾塊吃撐死你,口味還正宗!
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4.八寶茶
這個很多人都知道了,配上冰糖,清香撲鼻,又養生。據說八寶茶適合女生,然後還有一種五寶茶,適合男生。
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5.銅鍋牛肉
不要以為寧夏就是吃羊肉的地方,其實牛肉也是相當讚!我還是覺得這裡的辣椒非常香,加上古法銅鍋熬製的,牛肉特別酥嫩。
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6/7.羊骨和黃河魚
這個是在黃河宿集吃的,浙江廚子長待在黃河邊,開發的新口味。啃骨頭這種事情麼,是我最喜歡的,對羊蝎子什麼此類東西沒有抵抗力的。黃河魚沒有什麼土腥味(我對河鮮的腥味特別敏感),很新鮮,配入了番茄煮法,很好吃。
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8.羊奶皮子和木耳麵筋拌洋蔥
如果不喜歡酸口味的,不要嘗試奶皮子,非常酸!但如果喜歡酸口味的,這絕對是個好選擇,奶的口感非常純正!木耳麵筋拌洋蔥的西北麵筋很特別,還挺喜歡這種口感的麵筋的,qq的,韌性十足,配上洋蔥非常香!
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9.紅柳羊肉串和羊排
這是搜索熱門燒烤找到的,名字忘記了🙈🙈🙈就是在銀川這帶,羊肉是不可不吃噠!真的好吃,和我們在南方吃到的真的不一樣!香!
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10.羊奶餅乾和磚茶
當地牧民手工製的羊奶餅乾,和西洋曲奇類似的東西,但是羊奶口味,不甜,很能補充能量和抗餓,在沙漠徒步時候很適合。磚茶是當地特有的茶葉,很爽口,吃羊肉之類時候喝它非常解膩,也不容易有飽脹感,有助消化。
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11/12.蒼蠅館子的各種當地菜~補充打個醬油~
來大漠,真的別辜負西北美食啊啊啊啊啊~
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關注我前請三思,畢竟,除了發現生活有嗲美好世界有嗲大之外,你可能什麼也得不到。
#美食寻味记
#当地才能吃到的美食
#我的深夜食堂
#尝一尝地道老字号
#排队也要吃的火锅
2021-03-042021-03-03
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