Greenock creek 采摘酿酒季
澳洲的秋季来了，大家都在忙什么呢？今年2月份迎来了Greenock creek 格里乐溪酒庄一年一度的葡萄采摘酿酒季，快来看看了他们的采摘情况吧。
 
是的，今年的酿酒季情况非常好！恰到好处的降雨量和显著的昼夜温差让葡萄的成熟期健康而稳定，格里乐溪一直坚持最少的灌溉干预、葡萄藤几乎全靠大自然母亲的点点甘露去达到风味口感和酸度糖分的极致平衡。

       过去一年中酿酒师和葡萄园管理团队经过数次的讨论和修缮，重新规划和搭建了葡萄藤的生长空间，让每一列葡萄藤彼此之间、列跟列之间都有足够的空气流动，防止生霉。与此同时，团队在葡萄果实的生长期也加长了每一串果实的长度，让每串葡萄的颗粒生长的更饱满、成熟度更高。

加上这几年酒庄在更高级橡木桶的持续投入以及美桶法桶陈酿的比例，相信在2023年9月尝到这批酒时，一定是 “尊中有美酒，胸次无尘事”。
#小众发现社