国内最好吃的城市|潮汕|北京篇
潮汕❗
有句话，叫“食在广州，味在潮汕”。
在很多人眼里，潮汕美食就是牛肉火锅、手打牛肉丸、各种海鲜粥......然而，这些并不能代表潮汕美食的全貌，潮汕味道远不止这些。
❤️正宗的潮汕火锅汤底一般都是用牛骨小火慢熬而成的牛骨汤调味部分只加了一些南姜和少许盐看上去清汤寡水其实并不然会吃的当地人在吃潮汕火锅的时候都会一定先点上一份白萝卜等白萝卜煮熟连着骨汤盛出来再撒上少许芹菜末那感觉别提多爽了
❤️牛肉粿条对于潮汕人来说是再熟悉不过的食物了新鲜的蔬菜加入嫩嫩的牛肉片还有那入口滚烫的粿条看起清淡却不简单
❤️卤鹅算得上是潮汕的“烤鸭”了看起来油油亮亮，但入口一点不觉得油腻
❤️潮汕本无肠粉潮汕肠粉的历史不过十来年，虽然年头不长但早已是几代潮汕人家乡味甚浓的街边小吃
❤️潮汕粿汁并非那个“果汁”而是由米浆烙成薄饼剪成角状煮熟并和以米浆调成半糊再加上各种各样的卤汁粿汁要趁热吃非常爽口越吃越有味
❤️蚝烙用地瓜粉溶于水，拌葱珠在一个平底的铁锅上煎加入海蛎蘸着特色的鱼露，咬下一口那叫一个外酥里嫩啊
❤️猪肠胀糯米的胀字就是填满的意思很明了就是将糯米酿进猪肠中先煮后蒸蘸着调料吃也可以切片煎来吃吃得来重口味又喜欢糯滋滋的一定会感叹这是什么神仙美食
❤️鲎粿算是一道被颜值耽误的美食了虽然看起来不太有食欲但是一定要尝试一下蛮惊艳的
❤️用砂锅熬制数个小时的白粥里，放入鸡、鸭、海鲜各种冬天里来一锅砂锅粥那滋味想想就觉得爽

北京❗
“都说冰葫芦儿酸，酸里面它裹着甜，都说冰葫芦儿甜，可甜里面它裹着酸。”
北京的美食文化，也是博大精深。
❤️薄的透光的小饼卷着皮脆肉嫩的烤鸭再用小葱沾点甜面酱喜欢吃的还可以来几条黄瓜好家伙一个接着一个根本停不下来
❤️正宗的老北京铜锅涮羊肉锅底讲究“清汤”二字一锅清水，几片姜，几段葱段OK！这就够了吃的就是原汁原味
❤️老北京爆肚最讲究的是火候和麻酱料火候过了就嚼不动轻了则嚼不烂一定要刚刚好才会脆脆的
❤️炸灌肠没有烤鸭的大菜气质没有卤煮的重口味灰灰一盘，配点蒜汁简单又美味
❤️劲道的手擀面简单的菜码咸香的炸酱拌匀有才有面有肉老北京人就爱炸酱面这口
❤️炒肝是北京人常吃的早餐汤汁油亮，肝香肠肥味浓不腻，蒜味十足不会过于糊嘴汤汁稀而不懈
❤️面茶不是茶汤而是糜子面煮成的糊状物上面再淋上北京的二八酱别用勺子吃溜着碗边转圈喝更香
❤️卤煮是将火烧、炖好的猪肠和猪肺放在一起煮一碗主食，副食和热汤全都有了 北京·中国
#春日限定美味