冲绳 | 琉球王国的美食美酒和文化！
冲绳 | 琉球王国的美食美酒和文化，太好磕啦！

曾经，冲绳县是作为一个独立国家存在的——“琉球王国”
作为一个太平洋的小岛，虽然受到了中国、东南亚地区、美国等多国的文化冲击，但依旧保持着自己独有的特色料理和传统文化。
这些现在到了冲绳还都可以体验到，不得不感叹一下冲绳县对文化的保护和传递。

种草の美食
琉球料理
冲绳传统饮食文化包含了食材、烹饪法、风俗习惯等各种要素，这本身也是生活文化。在独立国时期，指的是宫廷料理，
宫廷料理也出现在了普通百姓的餐桌上。
但是，传统料理的食材是来自海里和田间，讲究的是营养均衡和健康预防，也可以讲是药膳或者养生餐。这可能也是冲绳人民长寿的原因吧，我觉得留一顿肚子给精致的琉球料理，还可能是一场文化的盛宴

海鲜
产地直达，要多新鲜就有多新鲜，想想就很馋了。有一个不知道小红薯们有没有吃过，海葡萄~一颗颗小小的绿珠珠串起来，有“绿色鱼子酱”之称，哈哈，那一粒粒爆水的感觉，也还真有点像，一点也不腥，很清甜，关键还低热量。作为冲绳特产，不得不试啦

种草の饮料
泡盛酒
约600年的历史，日本国内最古老的蒸馏酒，是烧酒的起源
江户时代，可以说是“国酒”了，是献给幕府将军的贡品，也用来款待使者的，一度还被限制普通百姓不能酿制和售卖。
不过呢，这独特的“冲绳的味道”还是传承的很广的，泰国米（印第加米）制造酒曲，再加入水和酵母一并发酵，经过堂式蒸馏酿造而成。一定要试试

泡泡茶
不知道是不是和泡杠上了，这个也是一大特色~茶上有用高度硬水打出的浓密泡泡，喝的时候，泡泡有茶香，茶有五谷香气~
古时候是富人家有喜事时候喝的，感觉喝了自己也很富有，哈哈
关于泡泡茶的由来，首里有丰富的泉水。从地下室流出的水流经琉球石灰石，硬度高，富含矿物质。当用专用打泡茶的工具时候，就会想泡发奶油一样产生丰富的泡沫
以这种方式，产生了视觉上令人愉悦，香气宽泛且口味宜人的茶。
根据每间店的做法不同，使用的茶叶种类也不同。据说在600年前琉球王府为了招待宫廷宾客所端出来的茶，另外在船只出航，远行，祝贺等时也会享用这拥有历史的茶品。

种草の乐声
冲绳三线
最初，明朝的移民把中国的三弦带到了琉球，是作为宫廷贵族乐器存在的，后来也就和泡盛酒一样，在民间普及开来，现在如果在大街上走着，听到弦乐声，那99.9%是三线了，几乎也是每家人家都会有一把三线传家宝，弹奏的传统音乐也可以称作冲绳民谣吧~

你们有没有其他被种草的冲绳有意思的地方呢~一起分享吧~
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#如画般美的冲绳海岸