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伊势市
伊势湾
日本三重伊势旅行品尝伊势湾美味龙虾味增汤
日本三重·伊势旅行|在托福横丁品尝地道的美食文化
伊势神宫内宫门前延伸而成的御祓町,是沿着五十铃川的一条街道。在这里有许多当地的特色美食,商铺与设施都以怀旧建筑的姿态保留至今,而位于御祓町中心的托福横丁集结了很多特色伴手礼与小游戏的商铺,当然美食也很多,为大家推荐几款必吃的美食:
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ふくすけ 伊势乌冬面
伊势乌龙面虽然不在日本三大乌冬面(香川赞岐、秋田稻庭、群马水泽)之中,但是这里的乌冬面还真别有一番风味。
原因在于伊势盛产酱油,浓厚顺口,甚至带甜。因此吃伊势乌龙面时,只要在面上淋上些许酱油,就是一道无可挑剔的料理。也因为在制作汤底过程中加入鲣鱼跟昆布等海鲜,所以吃起来特别甘甜。
伊势乌冬面需煮上一小时左右,面条比一般乌龙面还粗,口感完全颠覆原本对乌冬面的印象,是非常软绵宛如豆腐般顺口。
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海老丸 龙虾渔师汁
伊势龙虾闻名日本全国,可以生吃、烧烤或油炸。在海老丸里可以品尝到在伊势志摩鸟羽一带捕捞的新鲜渔货做成的海鲜料理。
其中最有特色的料理就是龙虾味噌汤,平常的味噌汤只有豆腐跟葱末,却能在此享用整只龙虾,并由龙虾提出鲜美甜味。
除了龙虾之外,汤里也有贝类及鱼,食材相当丰富,最令人开心的是,汤可以无限续。
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团五郎茶屋 松阪牛串
想边走边享用美味小吃的话,松阪牛串是首选。松阪牛是指在三重县松阪市附近所饲养的牛,以实惠的价格享用到堪称“肉的艺术品”的和牛非常难得。
肉质有弹性,一口咬下,肉汁随溢而出。他们不多做调味料,选用最基本的盐去调味,因而更能细细品尝鲜美的牛肉。
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赤福本店 赤福饼
要说伊势的名产,一定会提到这个知名的地方日式糕点“赤福”。赤福是外头用红豆馅包覆麻糬所制成的,虽是红豆,却甜而不腻,麻糬的口感有弹性却不黏牙。
形状是由女店员用纤细的双手捏出如清流般的流线线条。赤福本店本身的建筑就大有来头,从明治时代开始至今已有130年历史,在店里享用时,坐在日式榻榻米上,且半户外的座位可边品茶边眺望清澈的五十铃川。热茶是店家用传统的朱色灶炉去煮沸的热水所制成的,在店内到处都飘逸着茶香。
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当然除了品尝美食之外,也不要忘了欣赏这里的建筑,当地人都很爱护这里的建筑,并延用至今。
像是御祓町上的第三银行ATM,小门帘上还写着附签,若抽到吉字还有赠送礼物。以及木造的全家便利商店,古色古香的屋檐以及木色的自动门都在呈现着这里以前传统的痕迹。
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最近车站:神宫会馆前 巴士停靠站
交通方式:从JR伊势市站下车后,搭三重交通路线巴士至神宫会馆前站,后徒步1分钟
#2021种年轻玩法
2021-03-302021-03-30
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