南宁等(3)
吃货在汉庭相遇
<strong>说说这次旅行</strong>
吃货在南宁汉庭相遇
朋友口中的吃货就是我,我很喜欢这个称呼,因为我就是喜欢吃,而且对各地的美食都有一种情结。以前到南宁出差,都会去中山路吃上一顿,那里的美食也比较齐全。但是一个偶然的机会,让我发现了原来真正的南宁美食都在南宁的水街,还让我意外收获了一段特别的“友谊”。
2015年4月20日,跟同事踏上了去往南宁的动车,公司那个订票的马大哈,给我们买了到南宁东站的票,下车后询问才发现,这里距离我们预定的酒店还有好远的距离,因为车站在郊区,距离市中心都比较远。万般无奈之下,果断联系酒店,工作人员耐心地告诉我打车和公交车的路线,得知有直达的公交车17路,就乘坐17路到人民永宁路口下,下车后往前看,酒店就在公交站的后面,只是酒店不靠近路边(应该会比较安静),在一个灯饰城后面,沿着巷子直走不到1分钟就到了,有路灯和指引牌也比较好找。
第二天本来要去对方公司谈合作,由于对方公司临时有急事,这一天就变成了我舌尖上的旅行了,本想再询问下前台,当时前台比较忙,因为刚好是赶上广西壮族3月3的节日,在大堂偶遇一个高高大大的男人,看起来像是本地人,顺口问了下,他便滔滔不绝地和我介绍起水街附近的美食,哈哈,一听就是同道中人,不知不觉都聊了1个小时,聊话中间得知他就是这家店的店长,人非常有趣友善,还互相加了微信(后来我俩成为了吃货盟友),他给我介绍得非常详细,听的我都饿了,好吧,我要一一把他说的美食都吃一遍。
老友粉
在没来南宁之前,就听说了南宁老友粉的故事,来到店长介绍的这家邕味老友粉,老板彭师傅坚持自己的美食原则,用非常传统的方法做老友粉,使得他的老友粉充满了历史的味道,而且老板还说他们上过央视朱军的一个什么美食节目,还打败了安徽名菜,不说了,赶紧吃才重要,这味道果然名不虚传,微酸中带有点辣的味道,汤汁浓厚,果然好吃:
生榨米粉
听到这个名字就好奇怪,米粉怎么还是榨的,当你看到这张图才会知道,原来是在现场用米浆挤出来,然后在锅里煮就变成了米粉,第一次吃,就在一个惠民码头超市这里。汉庭掌柜介绍的两家有名的这里都有,天天和远红,不管了,都吃吧,那先从远红开始吃吧,哈哈!
榨粉的制作,很传统吧
远红生榨米粉
天天生榨米粉,虽然卖相不咋样,但是味道真的是非常好!想起来口水都会不自觉在分泌。
黄阿婆炒粉虫
广西传统小吃之一---炒粉虫,这玩意据老板介绍是始于清代,因其形似虫草,所以就叫粉虫。该店的粉虫坚持用手工制作,相比较机器制作的粉虫,手工制作的更有韧劲,口感更好,我点了一份猪肉炒粉虫,份量刚刚好,味道比一般的米粉有嚼劲,就像面食里的刀削面,味道和老友粉相似,后来我才知道我点的是老友猪肉炒粉虫,如果不喜欢老友的味道哦可以不用老友炒。
阿婆在手工制作粉虫
粉饺
粉饺在水街好多店都有,店长强烈推荐我们去阿甘粉饺,说那家比较好吃,由于这些小吃基本都集中在惠民码头超市那里,所以比较好找,粉饺店老板比较客气,看我是外地慕名而来非常高兴,还和我聊粉饺怎么做,他做了多少年,之前水街是什么样子的。话说回来粉饺的味道相比较饺子味道更加细腻些,里面的馅料蛮丰富,马蹄、木耳、鲜肉等剁碎,加上老板特制的黄皮酱(这个味道有点怪,不喜欢的可以单独不要放饺子上),在另外一家门店的粉饺就更加讲究了,叫粉饺,但是形状不像饺子,倒有点像粽子,大大的一张粉皮,均匀的涂上馅料,然后再折叠起来,这家餐厅叫米马河,就在酒店对面马路,后来跟客户吃饭,跟他们说起那家店,他们也非常熟悉,也非
老嘢糯米饭
这个有名的糯米饭,一直想吃,但因为本人胃不是太好,所以最后犹豫要不要去,最后一天回东站坐车,在等17路公交的时候我就不停地看着糯米饭店,因为距离好近,不时有人上前买,早上人不多,听说中午的时候人排着长长的队伍,想着想着脚就不听使唤的走了过去,糯米饭没有想象中那么硬,很柔软口感也很好,扣肉是我的最爱,肥而不腻,看来我之前犹豫不决的举动是错误的,老板娘人很好,最后还送了我一条香肠,哈哈!
为了方便大家知道这些美食的具体位置,我特意给吃货们准备了这张图片。此次美食之旅,非常感谢某吃货店长,而且酒店和美食的距离很近。一路上只顾着吃的了,其实这家汉庭也很不错,房间大,卫生也干净,酒店不靠街,房间很安静,酒店服务员态度好,基本是有问必答。所以下次想来南宁的朋友一定要来这里住哦,哈哈,力顶我的吃货盟友家,而且附近吃的还有很多,只是我没有时间去尝试了,下次有机会还会再来一趟南宁水街。
<strong>说说这次旅行</strong>
吃货在南宁汉庭相遇
朋友口中的吃货就是我,我很喜欢这个称呼,因为我就是喜欢吃,而且对各地的美食都有一种情结。以前到南宁出差,都会去中山路吃上一顿,那里的美食也比较齐全。但是一个偶然的机会,让我发现了原来真正的南宁美食都在南宁的水街,还让我意外收获了一段特别的“友谊”。
2015年4月20日,跟同事踏上了去往南宁的动车,公司那个订票的马大哈,给我们买了到南宁东站的票,下车后询问才发现,这里距离我们预定的酒店还有好远的距离,因为车站在郊区,距离市中心都比较远。万般无奈之下,果断联系酒店,工作人员耐心地告诉我打车和公交车的路线,得知有直达的公交车17路,就乘坐17路到人民永宁路口下,下车后往前看,酒店就在公交站的后面,只是酒店不靠近路边(应该会比较安静),在一个灯饰城后面,沿着巷子直走不到1分钟就到了,有路灯和指引牌也比较好找。
第二天本来要去对方公司谈合作,由于对方公司临时有急事,这一天就变成了我舌尖上的旅行了,本想再询问下前台,当时前台比较忙,因为刚好是赶上广西壮族3月3的节日,在大堂偶遇一个高高大大的男人,看起来像是本地人,顺口问了下,他便滔滔不绝地和我介绍起水街附近的美食,哈哈,一听就是同道中人,不知不觉都聊了1个小时,聊话中间得知他就是这家店的店长,人非常有趣友善,还互相加了微信(后来我俩成为了吃货盟友),他给我介绍得非常详细,听的我都饿了,好吧,我要一一把他说的美食都吃一遍。
老友粉
在没来南宁之前,就听说了南宁老友粉的故事,来到店长介绍的这家邕味老友粉,老板彭师傅坚持自己的美食原则,用非常传统的方法做老友粉,使得他的老友粉充满了历史的味道,而且老板还说他们上过央视朱军的一个什么美食节目,还打败了安徽名菜,不说了,赶紧吃才重要,这味道果然名不虚传,微酸中带有点辣的味道,汤汁浓厚,果然好吃:
生榨米粉
听到这个名字就好奇怪,米粉怎么还是榨的,当你看到这张图才会知道,原来是在现场用米浆挤出来,然后在锅里煮就变成了米粉,第一次吃,就在一个惠民码头超市这里。汉庭掌柜介绍的两家有名的这里都有,天天和远红,不管了,都吃吧,那先从远红开始吃吧,哈哈!
榨粉的制作,很传统吧
远红生榨米粉
天天生榨米粉,虽然卖相不咋样,但是味道真的是非常好!想起来口水都会不自觉在分泌。
黄阿婆炒粉虫
广西传统小吃之一---炒粉虫,这玩意据老板介绍是始于清代,因其形似虫草,所以就叫粉虫。该店的粉虫坚持用手工制作,相比较机器制作的粉虫,手工制作的更有韧劲,口感更好,我点了一份猪肉炒粉虫,份量刚刚好,味道比一般的米粉有嚼劲,就像面食里的刀削面,味道和老友粉相似,后来我才知道我点的是老友猪肉炒粉虫,如果不喜欢老友的味道哦可以不用老友炒。
阿婆在手工制作粉虫
粉饺
粉饺在水街好多店都有,店长强烈推荐我们去阿甘粉饺,说那家比较好吃,由于这些小吃基本都集中在惠民码头超市那里,所以比较好找,粉饺店老板比较客气,看我是外地慕名而来非常高兴,还和我聊粉饺怎么做,他做了多少年,之前水街是什么样子的。话说回来粉饺的味道相比较饺子味道更加细腻些,里面的馅料蛮丰富,马蹄、木耳、鲜肉等剁碎,加上老板特制的黄皮酱(这个味道有点怪,不喜欢的可以单独不要放饺子上),在另外一家门店的粉饺就更加讲究了,叫粉饺,但是形状不像饺子,倒有点像粽子,大大的一张粉皮,均匀的涂上馅料,然后再折叠起来,这家餐厅叫米马河,就在酒店对面马路,后来跟客户吃饭,跟他们说起那家店,他们也非常熟悉,也非
老嘢糯米饭
这个有名的糯米饭,一直想吃,但因为本人胃不是太好,所以最后犹豫要不要去,最后一天回东站坐车,在等17路公交的时候我就不停地看着糯米饭店,因为距离好近,不时有人上前买,早上人不多,听说中午的时候人排着长长的队伍,想着想着脚就不听使唤的走了过去,糯米饭没有想象中那么硬,很柔软口感也很好,扣肉是我的最爱,肥而不腻,看来我之前犹豫不决的举动是错误的,老板娘人很好,最后还送了我一条香肠,哈哈!
为了方便大家知道这些美食的具体位置,我特意给吃货们准备了这张图片。此次美食之旅,非常感谢某吃货店长,而且酒店和美食的距离很近。一路上只顾着吃的了,其实这家汉庭也很不错,房间大,卫生也干净,酒店不靠街,房间很安静,酒店服务员态度好,基本是有问必答。所以下次想来南宁的朋友一定要来这里住哦,哈哈,力顶我的吃货盟友家,而且附近吃的还有很多,只是我没有时间去尝试了,下次有机会还会再来一趟南宁水街。
2015-06-10发布拍摄于2018-04-21