春天里的第一口鱼头汤，来自天目湖砂锅鱼头
这家开了十几年的天目湖砂锅鱼头老店，藏在天目湖宾馆内。掌勺的朱大师对一生专注做好一道菜，做出来的鱼头汤，汤白味浓、鱼肉鲜嫩。

天目湖宾馆中餐厅

📍地址：天目湖环湖西路天目湖旅游度假区(近天目湖山水园大门正对面)

🏠环境：餐厅位于天目湖宾馆内，设有独立的包厢，私密性很好。装修大气、沉稳，而且这里还接待过许多领导人。

👩服务：这里的餐厅礼仪非常好，上菜速度也很快。每上一道菜都会报菜名，甚至重点的菜品会讲一讲是什么食材。

「鱼腩炖汤」按位上的一道汤品。选自本地天目湖鱼的鱼腩，吃起来一点儿也不腥，鱼腩很嫩，汤色很好，喝起来相当暖胃。

「碧波特色鱼蛋」用鱼肉打成浆，然后做出圆形的造型。吃起来入口即化，非常的软。搭配蔬菜汁点缀，更加营养。

「香酥锅巴鱼」这是一道有儿时记忆的一道菜。将鱼肉混入“锅巴”里面。吃起来香香脆脆，比较鲜的，而且老少皆宜。

「富贵黄椒鱼鳍」黄椒的鲜辣味，让爱吃鱼鳍肉的人简直欲罢不能。鱼鳍部位的肉质也比较特别，很嫩滑，吃起来鲜辣上头，爱辣的人一定会喜欢。

「天目湖鱼头」天目湖鱼头是指将大鱼头放到砂锅里面。配上香菜就可以食用了。主要考验的是鱼本身的味道，还有鱼头汤是最为鲜美的，份量特别足，6个人都没有吃完。

🌈总的来说，到溧阳一定是会到天目湖来玩的，而到天目湖住在天目湖宾馆是最方便的。在最方便的酒店吃上地道的天目湖砂锅鱼头，是多么令人愉悦的事呀！
#美食林餐厅打卡
#尝一尝地道老字号
#星旅人探店2.0