不冷静の青岛｜肉肉菜菜，一锅焖好的美味
🏵餐厅名称：黄记煌三汁焖锅
📍地址：青岛市市北区黑龙江南路18号凯德mall六层
💰人均：80元
⏰营业时间：周一至周日11:00-21:00
👍🏻推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

🔆位置&环境：

黄记煌这家分店在凯德六楼，长条形的店面，很多座位都靠走廊，所以觉得通风很不错，不闷热。

一锅乱炖加上美味酱汁真是太好吃， 上桌先点上一盘蓝莓土豆泥，看着锅里焖着肉，嘴里是甜腻清爽的味道，这种等待的感觉真是太美妙啦。

💟菜品介绍：

🥓随心所欲的搭配，是黄记煌的魅力所在， 经常爱点的肉肉有排骨筋头巴脑鸡翅掌中宝，还有QQ弹弹很可爱的墨鱼仔，一罐子缤纷配菜，一罐子大肉肉，整齐的两个小罐，满满的一锅。

☘️除了标配的锅底蔬菜，另外几个小罐小碗是精髓，秘制酱汁，油块，香菜，先把油块化在锅里，油漫过蔬菜，一加热就是满鼻子香味儿，秘制酱汁是最后一步淋在肉上的，可以说是提味提色的精华所在，虽然很多小伙伴吃不惯香菜，但是点缀了香菜之后的肉绝对会变得更好吃。

🥩端上来先在底层铺上锅底的配菜，胡萝卜南瓜等等，彩色的颜色看着好看，而且有营养，荤素搭配，蒸熟了也好吃的。然后再放上选的各种肉，一整层， 超过瘾，铺好了肉就盖上盖子，开始焖，这个过程真是香气四溢，焖好之后打开翻炒一下看看熟的情况。

🔆最后淋上秘制酱汁撒上香菜，再盖上盖子焖一小会儿，然后开盖翻炒一下搅拌均匀，就可以吃了。

👍🏻浓油赤酱的颜色看着就觉得美味，吃一口会让你相信这就是肉类最好吃的味道，所有的肉都很烂，很入味，很好吃，墨鱼仔很出彩，嚼着弹嫩脆脆，写着写着觉得仿佛又馋了！

🌟探店总结：

味道真的是无话可说的黄记煌，吃在嘴里，会觉得这是肉最完美的诠释，经常是看电影之前来解决午饭，等的时间不太久，熟了就可以吃，时间紧张的话来吃这家很合适。

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