美丽的海底世界——泰国

第七十三闲人

前言

说说这次旅行

行前准备

首先准备潜水用品:浮潜镜、呼吸管、潜水服、脚蹼、防雾剂、水下相机、备用电池、充电器、存储卡、泳裤。

然后是旅行必备品:护照、填写好的往返香港和泰国入境卡、预定酒店和机票的订单、落地签证用的照片、银行卡、部分现金和泰铢、防晒霜、防蚊剂、手机、iPad 、充电宝、牙具与剃须刀(泰国酒店不配备)

其次是:换洗衣服、备用药品、创可贴、手电筒、木梳(酒店不备)等等就不一一赘述。

签证

落地签证,需准备护照、1000泰铢、2寸照片一张、入境卡、机票与酒店订单,。在曼谷或甲米办理落地签证都可以,就看转机是否有空闲时间来决定。

第1天

起飞了

飞机上的飞行图
飞机下的曼谷
飞机下的曼谷
刚刚下过雨的曼谷机场
空中鸟瞰甲米机场
飞机下的甲米
轮渡船上排满了汽车

科斯达兰塔酒店(Costa Lanta Hotel)

酒店简陋的大堂
这就是房间的外貌。
没有任何修饰的墙面
床垫边距离,这是最宽的地方,所以行李只好放在这里,其余两边都放不下。
酒店前面的海滩,风景秀丽,我们的酒店基本在岛的尽头。游人稀少,环境幽静,海水质量一般,海边沙滩偏硬,靠里面的沙滩非常好,细而柔软。

美丽的海边

黄昏中的海滩
海边的按摩店,2小时300泰株,正宗的泰式按摩。
纯正的泰国饭店,旁边就是商业街。
夜晚的海滩,酒巴、餐厅林立,灯红酒绿,热闹非凡。
餐厅人满为患,索性席地而坐,喝个一醉方休。
依次为木瓜丝、烤海鱼、绿咖喱牛肉、东荫宫汤、鱿鱼、炒时蔬。

第2天

奈岛唐雅度假村(Thanya Beach Resort)

简单的早餐
轮船公司订的logo和联系方式。
喜欢日光浴的老外们。
接驳到岸上的长尾船,送来一些人,再接走我们。
酒店的门前,金色的树叶是他们的标志。
酒店门前的情景,门上的门神好像特意做旧,斑驳模糊,使其像是经历了多少沧桑岁月。
酒店门前的海水清澈见底,细沙柔软,远处就是其它海岛在此浮潜的船,再远处隐隐约约可见的就是穆岛。
房间的阳台上,奈岛的美景尽收眼底。
海滩上随风摇曳的椰树,蔚蓝的海水,金黄色的沙滩。
海滩边,酒店的无边际泳池。

海底世界

换好衣服,带上装备,急不可待的投入的大海中,
于海底的距离很近,退潮后的海水漂浮少许沙粒,鱼儿很多。这条鱼儿,快速的游向你的镜头前,然后转身走掉,反复在你面前表演,可能是试图吓唬你离开。

第3天

穆岛

今天乘船到穆岛,去看翡翠洞和在附近浮潜。

清晨,早早起床到海滩,看奈岛的日出。海滩上游人很少,静悄悄的只能听到鸟儿叫声。太阳没出来之前,就已经把天空与海面映照的通红。我坐在海滩的躺椅上,海风习习佛面,望着美丽的海岛、灿烂的朝霞,静静地陶醉于其中。

去穆岛包的长尾船(2400泰铢+200泰铢门票)奈岛距离穆岛很近,站在海边就可以看到穆岛,不到30分钟的船程距离。

朝霞把天空与海面映的通红通红的,简直不相信自己的眼睛,太美啦!
当太阳升起,天空与海面又由通红变成金黄,海岛绚烂的日出,真迷人。
离开酒店,乘船去穆鸟和翡翠洞。

翡翠洞

翡翠洞是穆岛悬崖下的一个小洞,里面的海水呈翡翠蓝色,晶莹剔透。不用带浮潜装备,直接游泳进去,里面伸手不见五指,由船长带电筒照明进入。游在弯弯曲曲通道中,时常注意碰头,顶部很有蝙蝠趴在那里一动不动。游不久前方就有亮光出现,一直奔着亮光游过去。原来这里是别有洞天,四周全是悬崖峭壁,阳光从悬崖顶上照射下来,白色的沙滩,翡翠蓝的海水,真是一个与世隔绝的世外桃源。非常像一个巨大的井,人们在井底,坐井观天。

在翡翠洞出来后,在附近海域浮潜,海水很清透,只是海浪比较大。在这里玩到下午一点左右返回酒店。

船到翡翠洞,这是标志,下面还有中文字。
进入洞中,回头一看,这海水透过洞口的光线,蓝的无法用词汇来形容。
不愧叫做翡翠洞,这海水晶莹剔透,人就像在湛蓝的水晶中游泳,人们在水中的身影,在旁边看得清晰无比。
就像进入四周是悬崖峭壁的井中,井口是大了一点。

穆岛浮潜

在穆岛边浮潜,这里的水能见度很高,就是浪比较大。

遭遇到鱼群,这种小鱼游的非常之快。
看到了可爱的小丑鱼(nemo),它们一直生活在像头发一样飘逸,含有剧毒的海葵中。
再看这条可怜的鱼儿,不知道受过什么惊险的追杀,而死里逃生的。但愿它能伤愈,自由自在的活着。
这是一个大胖鱼,像箱子一样方方的。叫做米点箱鲀鱼,胆小且迟钝,受到惊吓时,皮肤会分泌箱魨毒,若浓度太高甚至会毒死自己。泳速慢,属杂食性,食海藻与无脊椎动物。

第4天

悠闲的一天

今天,就在奈岛上休闲,等到落潮时,去浮潜

上午无事在阳台发呆,看见两只大鸟飞来飞去,形影不离的在觅食。好容易拍到一个远距离照片,放大一看,样子很奇特,像巴西的巨嘴鸟,但它嘴上高高突起一部分,就像两个嘴似的。到网络上一查才知道,叫做冠斑犀鸟,是珍稀鸟类。我就拿着相机,开始寻找它们的踪迹。后来发现这里不仅仅两只,因为它们成双成对的不分离,所以以为就两只。

因为两只情侣鸟总是形影相随、双宿双飞,如有一只死去,另一只绝不苟且偷生或另寻新欢,而是在忧伤中绝食而亡,故被人誉为“钟情鸟”。

下午继续我们的浮潜,在观看五彩缤纷的海底世界。

两只犀鸟再嘴嘴,难得一见的。
互相清理羽毛,你啄不到的地方,我给你弄。多么亲密无间呀!
冠斑犀鸟为大型鸟类。体长74一78厘米。嘴上具有大的单峰盔突,颜色为腊黄色或象牙白色。盔突的内部为海绵状结构,很轻。
由于冠斑犀鸟的配对几乎是终身制,猎杀一只就相当于毁灭了整个家庭,现在,冠斑犀鸟的雌雄比例严重失衡,种群数量也在继续的下降之中。由于栖息地不断被蚕食,猎杀的行为屡禁不止,冠斑犀鸟的生存受到严重的威胁。在我国野生数量也由之前的上千只急速下降到不足50只。
这可是夫唱妇随吧
形影不离紧相随
雄鸟还是绝对的模范丈夫,雌鸟生育时,它和幼鸟封闭在巢穴中,全部由雄鸟远寻近觅,劳碌奔波于<a href='' target='_blank'>森林</a>与家庭之间,把获得的食物喂到雌鸟和雏鸟的嘴里。白天觅食,夜晚放哨保护妻儿。等幼鸟羽毛丰满,雌雄鸟才能破洞团聚,那时的雄鸟已经瘦的不成样子。让人好生敬佩与羡慕它们忠贞不渝的爱情!
飞翔中的冠斑犀鸟,也很漂亮。
很爱清洁的,一有空闲就修整自己的羽毛。
搂草打兔子随手拍的翠鸟。
这里有许多家八哥,就像咱们的麻雀一样多。
清晨涨潮时的情景,山坡边的礁石基本在海面上。
落潮之后,山坡边的礁石和大面积的沙滩全部裸露出来,在海里珊瑚礁与你的距离缩短了。
落潮之后的距离多近呀!
鱼儿好像也多了许多
帝王神仙鱼
这是两条帝王神仙鱼,它是以其身体和鳍上交错的强烈色彩带吸引目光。这种独居的礁鱼常常独自或成对游荡,喜欢吃海绵和海鞘。
你觉得这海底的世界如何?我是被它们所吸引,如果每年不浮潜一次,看看那五彩缤纷的海底世界,心里总是空落落的。

第5天

卡拉丹岛

在奈岛三天,该换个地方了,今天去卡拉丹岛。

我们是从奈岛包长尾船到卡拉丹岛的。如果坐大船需提前预约,四人付1980泰铢,还要付岸上到大船的接驳长尾船200泰铢(每人50)。包船只用了1800泰铢,可任意时间出发,不用再转船,建议4人以上包船最划算。奈岛距离卡拉丹岛很近,两岛可以说遥遥相望。不到一小时的时间就到达卡拉丹岛,这里的海滩与海水与奈岛相差无几,一样是清澈湛蓝。

我们事先预订的酒店是Coral Garden Resort酒店,网页说是四星级酒店。走到近前一看,接待处在一个遮阳伞下的沙滩上,一张桌子,几把椅子,旁边自己酒店招牌竟然还画着五星级酒店。这又是一个宣传和销售做的好的典型代表,卡拉丹岛上在国内网页上,最多只有三家,他家就在其中。其他酒店好的有世界五星级安娜塔拉(Anantara Sikao),便宜的有不到100元人民币的,都不在网页上,你也不可能找到。不过他们的独栋木屋别墅还是不错的,酒店总共就10间客房。

午餐后,走到珊瑚礁边下水,一直漂浮到岛的尽头沙滩处上岸。这里与奈岛很相似,水中的珊瑚礁保护完好,鱼儿也很多,多次看到小丑鱼,玩的很尽兴!

卡拉丹岛距离董里(Trang)的Pak Meng Pier码头有50分钟长尾船船程,码头距离董里机场大约一小时的车程,距离甲米机场大约三小时车程。交通不是十分便利,岛上幽静、美丽、迷人。
卡拉丹岛是一个很小的离岛,小到不用半小时就可以从岛的一端走到另一端。卡拉丹岛周边水域海水清澈,晶莹剔透的翡翠蓝色,水下能见度高,可以清晰看到各种鱼类与珊瑚礁。是一个非常适合浮潜和休闲度假的好地方。
海水能见度与奈岛相比较是相差无几,只是珊瑚礁距离岸边远一些,后面就是穆岛。
落潮之后海滩下撤了好几百米,大片的沙滩裸露出来,上面一些贝壳与珊瑚的殘骸,走路一定要小心。
涨潮后的情景,与上图是鲜明的对比。
岛上的野狗很多,如果你与它们亲近示好,它们可以像自家狗一样,守在你的别墅门前。
狮子鱼,它的胸鳍和背鳍长着长长的鳍条和刺棘,形状酷似古人穿的蓑衣,故又被人称为蓑鲉。这些鳍条和刺棘看起来就像是京剧演员背后插着的护旗,一幅威风凛凛的样子,在阳光下看起来非常亮丽而多彩。它们时常拖着宽大的胸鳍和长长的背鳍在海中悠闲的游弋,悠游自在,就像一只自由飞舞在珊瑚丛中的花蝴蝶。狮子鱼是个机警的猎人及潜伏的掠食者,它拥有强大的杀伤力。在海洋中狮子鱼可是有名的“毒王”,它们的毒素会引起剧烈的疼痛、肿胀、抽搐,最严重的情况也可能引起死亡。
水下<a href='' target='_blank'>摄影</a>者
这是黑双带小丑鱼(nemo),与下面的不同,它赖以生存海葵也与众不同,它的触手短,像一大块毛皮。
这是公子小丑鱼,鳍上镶黑边的。

董里珊瑚园度假村(Coral Garden Resort, Trang)

酒店的接待处,旁边是酒店的标志,五星级。
独幢木屋别墅,除了距离近点,总体不错。
酒店的<a href='https://m.ctrip.com/html5/you/restaurant/italy100026.html#ctm_ref=gs_290605_1_100026_l' target='_blank'>意大利餐厅</a>,因没有下水,后面厨房的脏水随意泼在地上,苍蝇很多。
过了七海度假酒店是海滩度假酒店,他们酒店有餐厅,性价比较高。
海滩度假酒店还有水上运动中心,负责出海到其他海岛游玩和包船、<a href='' target='_blank'>包车</a>等事宜。我们就是在这里包船去的ko rock 岛和订的去甲米的船和汽车。
这里是酒店的淡水冲凉处,水管在树枝上。

第6天

rok岛

今天,我们在海滩酒店的水上中心定的长尾船,去rok岛。

卡拉丹岛和奈岛距离ko rok岛都非常近,不到一小时的船程。rok岛算是泰国的一个国家公园,是最适合浮潜的一个小岛, 只在每年10月到4月对外开放,每人需交费400泰铢门票钱。一般游人都是从甲米,董里等地乘坐2小时以上的船才能到达那里。所以在卡拉丹岛,必须去rok岛(我们就是这样设计的方案)。包船早9点到下午3点,含午餐,包船费用4000泰铢,合租每人500泰株。

rok岛是甲米和董里附近最知名的景点,这里是银白色的海滩,细细的没有一点杂质。海水清澈湛蓝,透过海水能看到各种颜色的珊瑚礁与游动的鱼儿,所以有人说,这里能看出海水多种颜色来。这里海面风平浪静,水下能见度非常高,大面积的活珊瑚没有人为的破坏,并且品种繁多。只有活珊瑚多的地方,鱼儿才到那里觅食,鱼儿的数量和种类才能多。就因为附近活珊瑚随处可见,所以任何地方都是潜水点,难怪人们在很远的地方都聚集在这里。确实非常好!

岛上虽然有几栋房子,但没有酒店与餐厅,只允许游览观光,保持自然状态。树林中很多寄居蟹,大多在阴暗的地方隐藏着。看到一只大蜥蜴,趴在树荫下,一动不动。

我们刚来时,这里的游船与游人遍布海滩。等我们吃完午餐,休息以后,岛上只有我们一个船了。我们在rok岛附近先后去了四个个潜水点,下了四次海,随心所欲,很任性的玩着,真的是过足了瘾(要事先给足小费,我们回来时已五点了)。

怀着期盼与好奇的心情,乘坐长尾船驶向rok岛。
这海水的颜色真是晶莹剔透的翡翠蓝色,不知道你能看出几种颜色来?
在周边浮潜后,去岛上午餐,长尾船驶向海岛。
停靠在岸边,上岸用他们带来的晚餐。
在我们准备离去时,这艘长尾船,已经是岛上唯一的船了。
可爱的尼莫nemo,小丑鱼,在这里可以说经常见到。
海葵总在飘动,跳梁小丑不老实,很难聚焦,想拍到清晰的不容易。
这些都是挑拣出来的精品了。
这个也叫小丑鱼,银条尼莫。
荫下的巨蜥,它的尾巴与身体的长度基本差不多。
这只大蜥蜴,在酷热的温度下,趴在树枝下一动不动,如果不呼吸就像是死的。
<a href='' target='_blank'>海岛</a>上有大量的寄居蟹,背负着沉重、漂亮的外壳。
刚刚踏上rok岛时,<a href='' target='_blank'>海滩</a>边有许多游船与游人。
在我们离开rok岛时,海滩上的游人早已全部离去。
回头望望这美丽的rok岛,已是人去岛空了。
拖着略显疲惫的身体,怀着依依不舍的心情,启程返回。

第7天

休闲度假

今天就在岛上,哪里都不去,休闲度假,就应该体现出休闲来。

清晨,海滩上就能看到海上日出,虽然潮水退去,大面积沙滩裸露,但在旭日的照射下,也格外好看。走到海边,看那裸露的珊瑚礁石,礁石上还有番红车磲也露出水面,看着干渴着可怜样。现在看着丑陋的外形,你可知道它在水中确很漂亮,有各种颜色,它是车磲贝中最鲜艳美丽的一种,像盛开的花一样。

站在海滩时,你会感觉眼看着海水上涨似的,本来站在沙滩上,一不留神水已漫过脚面,涨潮的速度真快。上午,无所事事,修心养性,准备下午在卡拉丹岛上的最后一次浮潜。

这里是一天两次潮汐,如果要在落潮时下水,最佳时间应该是下午四点。如果再过几天,应该移到上午了,反正有光线照射海底时,能赶上一次落潮。

今天,还是在礁石的缝隙中下水,在水中慢慢的欣赏着水下的海洋生物。原准备漂浮到岛的尽头沙滩上岸,因今天下水较晚,光线较弱,就想按原路返回,少走一些路。浮潜了一个多小时,也算是尽兴了。

退潮后,大片的珊瑚礁群裸露出水面。
珊瑚礁距离岸边的距离真的挺远。
潮水涨的很快,
随珊瑚礁同时裸露出水面的还有砗磲,当潮水涨满把它淹没时,便张开贝壳,伸出肥厚的外套膜边缘进行活动。
它们的外套膜极为绚丽多彩。
不仅有孔雀蓝、粉红、翠绿、棕红等鲜艳的颜色,而且还常有各色的花纹。
车磲贝中最鲜艳美丽的是番红车磲,但它的最大长度在15~20公分。
它还是海洋世界中的寿星,寿命可超百岁,荣称“贝类之王”。
海底的珊瑚与海胆
这是一条豪猪鱼,也叫做刺豚,一种剧毒的海洋鱼类。它身上长满毒刺,它能迅速呑咽水或空气,使自己变成充足气的汽球,浑身的刺坚挺起来,威慑来犯之敌。
它还会紧缩嘴唇,射出一束水流,突然袭击海底爬行的海蟹等动物,使其成为自己的美味
这群可以立着来回游动的鱼叫做刀片鱼,属虾鱼科。它有着独特的扁平且直的鱼身和头下尾上垂直漂浮的姿态,它的背鳍不明显,严谨的说那只是一条硬刺,从头一直贯穿到尾部。头尾呈针尖状,由于没有像其他科鱼有用于滑水的宽大有力的鳍,所以它们只能随波漂浮。
方格花纹的鱼
金色黄雀鱼,通常生活在枝状珊瑚中,以浮游生物和藻类为食。
这是大家都认识的海胆,是生活在浅水区的无脊椎动物。在这里的水下遍地都是,如果无意间让它刺伤,会肿胀,用当地的渔民的办法,用柠檬汁涂上,一会就好。

第8天

回甲米

今天乘坐长尾船到董里,在董里乘坐汽车到甲米码头,再乘船到奥南海滩的酒店。

我们是9点在卡拉丹岛乘长尾船45分钟到董里的Pak meng pier码头,又换乘汽车1小时50分钟到达甲米镇。不大的甲米镇,还有些中国春节的气氛,街道上面悬挂着中国的灯笼。在甲米的饭店吃饭,那真是物美价廉。折合人民币10元钱一碗面条,上面还有很多肉。做海南鸡饭的一碗纯鸡肉不到15元,四人包括饮料才花了310泰铢(RMB60)。味道非常好,让你吃后,口齿留香。

饭后,乘坐白色长条车(50泰铢)到达(Had Nopparatthara)码头,乘坐酒店的免费接送汽艇,不到10分钟就到达“甲米森塔拉格兰海滩度假村”。这是个五星级酒店,也是这次旅行中最贵的酒店(RMB1750-2100)。酒店就在奥南海滩上,从海岛归来,真是无法接受这里的海水。看着人们在绿色和淡淡腥臭的海水中游泳,觉得真是有些可怜。

酒店的规模很大,各种类型的房间有100多间,我们预定的海景别墅房,在阳台上可以看到奥南海滩与酒店的全貌。傍晚,当潮水落下时,可以趟海水绕过山边的礁石,到另一边的海滩。这里酒店、餐厅、商铺沿着海岸线是一家挨着一家。不过也发现了这里海水质量不好的原因,就是他们将下水直接排到了海里造成的。

在海边的一个五星级酒店的餐厅用晚餐,这里还为中国春节装饰了舞台,一会儿还有艺术家表演节目。不过我们要在涨潮前返回酒店,匆匆吃完往回返。

乘坐长尾船来到董里的Pak meng pier码头。
甲米镇春节的气氛很浓,街道上挂着红灯笼。
路边好多小吃摊和其他商品摊床,很热闹。
这里应该是甲米的主要街道,两边全部是商铺。
这上面写的字是看不懂,但价格最贵的55泰铢。饭和面上面的鸡蛋和肉,真的很多,都是老汤制作的,好吃!
这个就是长条车,今天外边算站着少的,有时6个人,老外们车内有座位也喜欢站外面。
这是酒店的接驳船,定点出发(相隔一小时),还要看潮汐情况。
码头边的私家长尾船,泰国长尾船的船头都缠绕着各种颜色的丝带,很好看。
这么长的渔网,打上的鱼儿寥寥无几,好惨呀!
夕阳将海面映的金光闪闪,人们在海边拾贝壳。
太阳很快就要落下。
人们借着夕阳的余晖,再多捡几个贝壳。
太阳虽然落下去,但西边的晚霞依旧璀璨。
侧面还是通红一片,在椰树剪影的衬托下,美极了。
太阳刚刚下山,一轮弯月已经挂在天上。

甲米奥南海滩酒店

酒店的全貌,就在奥南海滩边。
酒店前面的浴场。
很多人在浴场里游泳与划艇。
看着他们在绿色的水中,玩的兴致勃勃,真是觉得可怜!
这是<a href='' target='_blank'>酒店</a>的正门
酒店有一个不规则形状的泳池,平时的躺椅上全部由老外占领。
房间很不错,五星级名符其实,除外面走廊有下水道的味道和出入不方便以外,无可挑剔。
在房间的阳台上,可以看到酒店和海滩。
远看也是蔚蓝的大海,景色非常漂亮!
黄昏时分,落潮后,可以步行绕过山头的<a href='' target='_blank'>礁石</a>,到<a href='https://gs.ctrip.com/html5/you/sight/616/57256.html' target='_blank'>奥南海滩</a>的另一面。
黄昏时的海滩。
酒店前的晚霞
酒店前的景色不错,那块怪石给酒店增色很多。

第9天

甲米镇

今天去甲米镇,实在不想再趟过腥臭的下水道浑水,只好等待酒店的船。

清晨的海滩很清静,那些日光浴的老外还没出来,只有几个挖蛤蜊的人。

酒店的船按时间和潮汐情况而定,退潮时是没有船的,只有趟浑水出去。因下午1点才能乘船离开酒店,上午在酒店内闲逛,看见一只小鸟吃花蜜。原以为是一只蜂鸟,后来一查原来是一只褐喉直嘴太阳鸟。

终于盼到涨潮了,乘船到达码头,乘坐汽车去甲米镇。已是饥肠辘辘的我们,直奔昨天的饭店,想着那口齿留香饭菜。到达门前一看是关门大吉了,原来甲米的饭店过了饭口就关门。没办法只好找了一个小摊,也是米粉,合人民币5元一碗。不知是不是饿了的原因,觉得很好吃,从加一碗,一直加到店主惊讶。四个人吃的是沟满壕平,最后算帐不到60元人民币,太便宜了。

清晨的海滩很安静
挖蛤喇的人,他们用小刀在沙泥土里划,碰到蛤喇再挖出来。这里是含泥量很大的海底,这也是海水不清澈的主要原因。
躺椅上虽然没看到老外,但有好多他们认为好的地方,已经用浴巾或者书之类占位置了。
褐喉直嘴太阳鸟,上体呈紫色,金属光泽,头部两侧呈棕褐色,肩部金属紫色,下体与胸部为黄色,虹膜为红色。一经核对,是一模一样。
它是热带低海拨地区鸟类,类似于蜂鸟,以花蜜为食。
吃饱喝足的鸟
一直等到下午一点,涨潮了,才可以坐船出酒店,花钱都不能随时走,简直就有被困在酒店的感觉。
远离下水道的海多么蓝!
甲米镇最繁华的地段。
十字路口非常别致的信号灯,一个古猿人,手提旅行箱,旅行箱就是红绿灯。
街头的商铺,虽然摆放着商品,但是基本没人叫卖。
这里出租摩托车的生意比较兴旺,好多游客都骑着摩托穿梭在甲米。
各种口味的粉,牛肉萝卜、排骨等,免费的菜随意添加,当中是我们喜欢的是木瓜丝。
海边的按摩店,很壮观的,可有近30人同时按摩。
返回酒店的途中,看到了成群下山的猴子。
这个猴妈妈眉间的白点,很酷。
还在海滩上看到了这只海蟹,当它认为自己已经无法逃遁时,举起两只大钳子,要与你决一死战。
想上我身后,没门,我可以立起来。
这是酒店的泰式餐厅
用餐全部是在外面,面对大海,还有吉它手演唱助兴。
泳池边还有烧烤自助餐,老外们喜欢。

猴子到访

看我们入住的酒店点评时,说经常有猴子出没于酒店中,感到很新奇。但是,看到酒店架设了电网,两天也没在酒店看到猴子,认为猴子不能光顾酒店了,说心里话还有一点小失望。可是万万没想到,清早就有一帮团伙闯入阳台,吓的老伴惊叫起来,它们把纸袋里的干果全部窃走。我们迅速把阳台的其他物品,拿回房间,以免被它们携走。再看邻居家晾晒的衣服,全部被扔在地上。最惨的是阳台有浴缸的那家,竟然没有锁门,四只猴子轮番进入室内,拿出不同的盒子、袋子。里面是好吃的就到一旁独自享用,不是吃的,顺手扔掉。我就坐在阳台上,用相机记录了他们入室盗窃的全过程。

正在津津有味的吃着我的干果,下边挂着的可是我的衣服呀!
猴狲们,快来呀!这家没锁门。
这个味道一般,不是太好吃。
我拿到一个方盒子,这里肯定是个好东西。
包装的挺好,不容易打开。
里面是瓶子,还是个铁盖的,这个东西怎么打不开呢?扔了算了。
我的这个不错,很好喝!
我虽然是个女的,但这玩意我不要,太费事。
挂这些破玩意干啥?也不能吃,没劲。
差不多了,扯忽!
酒店为防止猴子入侵,在靠山一面拉起了电网,看来也是形同虚设了。

玉塔寺

在甲米繁华的主街道旁,有一座漂亮的寺庙,叫玉塔寺。那时太阳火辣辣的当头照,也没心情上去,下面拍拍照片,也算至此一游了。

甲米镇实在是很小,外加天气很热,逛了一会就没了兴致,只好返回了奥南海滩,做个泰式按摩。因为回来的太早,潮水还没涨,这次没办法又要趟浑水回去了。

在酒店的泰国餐厅用晚餐,环境一流,味道不错,价格稍贵。

这就是玉塔寺,阳光普照。

第10天

普吉我来了

世间有许许多多的酒店,各具特色,却很难说出哪一家才是最好的。你也不知道将迎接你的酒店具体怎样?

今年6月在泰国的雨季和旅游淡季,觅得一个乘亚航飞机,免费住普吉岛第六感度假村的绝好机会。

是日于香港起飞,当地时间13点抵达普吉岛。度假村为彰显尊贵,用7系宝马车来接机,并且每两人一辆车,30分钟后,一排宝马到了码头。码头是个高级游艇俱乐部,停靠的清一色豪华游艇。
我们坐上酒店的专艇,工作人员就递上冰凉的毛巾,海风习习,海中礁石与岛屿慢慢闪过,备感惬意。
约45分钟,度假村就呈现在我们面前,只见小岛上度假屋都是背山面海而建,每一栋都能看到这一望无际的海景。海面上两个老外在划板上悠闲自在的玩着,码头上有工作人员在迎接我们,其中包括负责接待我们的私人管家。
看着使人一头雾水的复杂路标,就在岸边。管家带我们坐上写有自己名字的电瓶车,直奔我们住处。
沿着崎岖的林间小路,一会儿,就到达了住地。
管家告诉我们,我们很幸运的被升级到更加豪华和昂贵的沙滩全海景别墅。抵达别墅,只见这里的视野开阔,从露台的甲板上,可以饱览窗外类似桂林的景观。
乌鸦落在牛头上,老牛无动于衷。
既然是雨季,肯定有雨相伴,从香港开始,阵雨就一直间断的没离开过我们。 岛上的娱乐项目都不能参加,包括独木舟、浮潜、潜泳。只能雨停时岛上散步、闲游,雨中拼搏于泳池中。
大部分时间,就在这奢华的度假村内望着窗外的美景,享受宁静,隐逸在绝美风景中。此刻的你会被眼前的情景所陶醉,静静地欣赏着,只有这一刻,会觉得自己也融合了进去。心情慢慢放松了,这时没有了一切烦恼,没有了城市喧闹,只有这一种宁静。这一刻,心被放松的很舒服。你不用去想任何的事情,什么都想不起来,心里空空的又满满的,这种感觉是喧嚣无法给予的。

第六感瑶诺度假村

管家在房间里办完入住手续,介绍了岛上情况,安置好行李告退离去。自从机场出来,这行李我们就没碰一下,全程有人负责。

这里可免费无线上网,在网络上查询此地,原来这里全名叫c(Six Senses Yao Noi),它不在普吉岛主岛上,而位于攀牙湾中间的瑶诺(YaoNoi)岛上,也叫做小长岛

此度假村共有54 间各类别墅,无一例外地拥有私人泳池。
酒店坐落在97125平方米的优美自然环境中,是远离城市喧嚣的安静休息之地。酒店四周自然风景优美,被誉为最佳蜜月酒店。偌大园区,所有建物悉数掩藏于茂密的树木与植物中。别墅的私密性极高,你可以在这里裸泳、日光浴,不用担心被人看见。在整个海岛,无论走到任意地方,都能感受到丰盈的绿意与大自然的气息。
细观察此别墅,别墅面积宽敞地近乎奢侈。一进门是一栋包含卧室以及浴室、室外淋浴区的主建物,用支柱矗立在山坡上。别墅采用了当地的建筑艺术风格,巧妙运用当地天然的素材,客房全部是木结构,屋顶使用稻草和干树叶铺装而成。
沿阶梯而下,则是户外平台、私人泳池、沙发休息区、餐桌,旁边又是一栋拥有独立浴厕的客厅,再下面是个花园,一条小路通往海边……,详细内容看照片吧。
主卧室,蚊帐就用树枝挂着,躺在床上就可以看到对面的攀牙湾礁石群。
卧室下面是泳池,旁边是沙发与餐桌。
泳池旁边的客厅,桌上备有棋牌。
依次为主卧旁的盥洗室、可一边看海景一边泡澡的浴缸、客厅的盥洗室。
主卧旁的浴室、室外露天浴室、客厅浴室,如果加<a href='https://gs.ctrip.com/html5/you/sight/191/1710909.html' target='_blank'>上阳台</a>的露天淋浴处四个洗浴的地方。
主卧内有写字台,墙上的插座是通用的,旁边是免费饮用水,小瓶是鲜椰汁,还备有咖啡、茶、果脯及水果。
卧室的电视可以折合,泡浴缸时也可以看电视。洗漱用品,都是他们自己用天然材料制造,绝对无污染。
值得一提的是那个有绳子小瓶,里面是防蚊水,纯天然非常好用(味道有点像美国的小蜜蜂防蚊剂)。
客厅外的休息沙发
通往海边的楼梯,地板上陶罐里的水是用来冲脚上沙子,楼梯口处也是淋浴,上面有喷头,旁边大陶罐里也是净水,海边游泳后,冲洗用。
这里不是装饰豪华的酒店,它处处体现着原汁原味的乡土气息。特别介绍一下独具匠心的小物件;钥匙坠、可滑动的门铃、木制且粗糙的台灯、可变换的请勿打扰标记。
鱼形衣挂、装冰块椰壳罐子、进门处可刷掉鞋上泥沙的刺猬。
再介绍一下度假村周边情况:
这是泰式自助早餐,每天早7点到11点,随时用餐。
这是开放式泰式餐厅,全日供餐,菜品类型多样。而且,价格较比深圳的泰国菜便宜很多,但你可知道,这里可是纯正的泰国菜呀!那冬阴功汤非常好喝。
每天16点前,冰激凌店向你免费开放,其中还有精制点心。
在你轻松用餐的同时,<a href='https://gs.ctrip.com/html5/you/sight/364/18407.html' target='_blank'>攀牙湾</a>的美景尽收眼底。岸边是露天电影场地,天气晴好晚上可观看电影。
别墅下的海滩,就这里小螃蟹遍地。
这是度假村的<a href='' target='_blank'>活动</a>中心和纪念品商店。
这是莲花池边的酒巴,你可以坐在莲花池中间,手边是池中盛开的莲花,座位在水平面之下。
山顶餐厅有个无边际泳池,这里的视野更加开阔,每天下午2点开始有免费鸡尾酒会,你会品尝到各式鸡尾酒和小食品。更让人赞叹的是人家为了跟我们在一个水平高度,所以都是跪式或蹲着为你服务。其实私人管家每天早餐时,也是跪式向你询问需求和介绍当天的安排。这里的服务是一流的,并且服务人员远远多于客人。
当夜幕降临时,这里还备有精美套餐,那可是有偿提供的。
闲时随拍的花草虫鸟。
清晨,玻璃上的壁虎捕获到一只昆虫。
海滩上很多螃蟹,你看它们的颜色、长相都不太一样。尤其那眼睛,有的是尖的,有的是圆滑的。它们机警的很,只有耐心等待多时才能拍到。
小鸟儿也知道下雨需要躲避,自己飞到窗台上。
但也有例外,这个鸟儿就不怕下雨,脑门湿漉漉,照旧闲庭信步。
这里的蝴蝶也很多,但没有太大的。
酒巴旁边的莲花池,雨中的莲花和花朵格外的精神。
这里还可以常常见到巨蜥,趴在草丛中缓慢移动或不动。
到了该离去的时候,管家送我们到码头,总经理和员工们与我们挥手告别。

第11天

斯米兰群岛

泰国斯米兰群岛(Similan Island)素有“珊瑚花园”之称,是当今美丽且未损坏的岛屿。可是,这里在每年4-10月间是雨季,常有台风来袭,不允许上岛,岛上半年间处于无人状态。但是,因它拥有蔚蓝无垠的大海、碧空如洗的蓝天、洁白如银的沙滩、绚丽多彩的珊瑚、五颜六色的鱼儿,这迷人的海景半年还吸引成千上万的游客。它具有二十多处优良的潜水点,在近些年已是闻名的潜水天堂,1982年被泰国指定为“斯米兰国家公园”。

泰国政府非常注意保护这片未被损坏的海域,在各潜点及下锚区装设浮标以供船只悬系之用,不准任意下锚,以免伤害珊瑚,如此用心良苦可见一斑。这样您才能看到这绚烂多彩的珊瑚。
虽然天空阴云密布,但看着这湛蓝的海水,抑制不住心中的激动。旅游公司善解人意的在浮潜点停下,让我们浮潜,大家急不可待的换上装备,融入到这渴望多时的大海之中。
海岛浮潜,即使你不会游泳也没有受过潜水训练,也绝对可以享受潜水观鱼的乐趣。戴上面罩与呼吸管,扑在海面上向下看,近距离欣赏美丽的珊瑚,五颜六色的热带鱼从身边游过,你会觉得自己也与鱼儿一样遨游在蔚蓝的大海中。
浮潜后,到了我们的住地4号岛用午餐,入住岛上最好的空调房,是经过木制扶梯上去的树屋。
斯米兰群岛最先是马来人发现,斯米兰在马来语中是"九"的意思,顾名思义,斯米兰群岛意指有九个岛屿。
这些美丽的小岛大多没有名字,按1号、2号……排序,1、2、3号岛由军队驻守,不允许上岛。5、6、7、9号岛为保护海龟繁育,也不允许登岛。只有4号和8号岛可以登岛,4号岛有20间空调房,20间风扇房,50顶帐篷。总计在岛上过夜人数不超过200人,一般人都采取<a href='' target='_blank'>一日游</a>的方式。8号岛则全是帐篷。
一排排的帐蓬,有公共盥洗间和卫生间,距离很近,估计隔壁的鼾声能听的很清楚。
掩映在树木中的风扇房,感觉比空调房好,不用爬更高的楼梯。
下午,我们去了距离最远的8号岛和9号岛。8号岛上的风帆石可以上去观景,上面已有人在巨石上。还有象头岩,是以伸出海面到斯米兰岛西南角的、形状不规则的岩石而命名的。
一堆乱石,你还别说,冷眼一看,真在好像大象头。这片海域是这群岛屿中最著名的潜水地带
9号岛是以系列蜿蜒迷人的海湾与岸边不规则岩石而著名。
这里的海水清澈见底,能见度大约在35米左右,只是水比较深,拍出的鱼儿较小。

浮潜

第二天从凌晨开始,就淅淅沥沥下着雨,日出是看不成了。还好在我们出海时雨停了,旅游公司安排每天上、下午各两次浮潜,今天我们5、6、7号岛浮潜三次,这样我们除了军事基地没去,其它小岛都去过了。并且在7号岛有兴看见海龟,近距离接触,据说这海龟是不容易碰到。

海龟在水中游时,就像天空中的燕子,扇动着翅膀悠闲的滑翔,还有一条小鱼跟随它形影不离。

第12天

惊心动魄的危险时刻

自从来到斯米兰就没见过阳光明媚的天气,一直是灰蒙蒙的天空,防晒霜基本没派上用场,可是,我们玩的非常尽兴。但在返回的途中,确经历了令人终生难忘、惊心动魄的危险时刻。

这些惊险的场面,才是噩梦的刚刚开始。通过本次历险才知道,海岛附近的海浪比大海中小多了。船离岸边不到十分钟,到达大海,海浪就把船推倒浪尖再抛下来,发出哐哐的巨响,女人们尖叫声此起彼伏。我们坐的游艇太小了,只能载20多人,船就像树叶在水中一样,一会被推倒浪峰,一会儿抛到谷底。船在浪峰时可以看到外面,在浪谷时四周全是海水。快艇出现45度角的倾斜情况时有发生,如果人们不是紧紧抓牢,不知会抛到那里。快艇激起的海浪透过船窗,象淋浴似的连续劈头盖脸的浇在身上,海水在船的速度和风速作用下,就象沙子打在脸上。强劲的风吹在湿漉漉的身上,寒气逼人,使人瑟瑟发抖。一会儿,船头坐着的人们全部爬回船尾的地板上。女人也顾不上尖叫了,争先恐后的穿上救生衣,七、八个泰国妹妹都将浴巾蒙在头上,一是害怕,二是挡水。

有一家欧洲人晕船严重,直接就躺在地上,女儿已经出现严重昏迷状态。夫妻二人紧紧握着手,因用力紧握两手,致使接触处苍白的无血色。丈夫将头痛苦的埋在妻子身上,反应严重的妻子口中念念有词的祈祷着。过了一会,只见妻子忘掉自己的不适,变得坚强起来,紧紧的抱着面无血色的女儿,照顾着、安慰着,依偎着丈夫共同渡过这惊心动魄又难熬的时刻。这伟大的母爱和贤妻良母的形象感人至深!

工作人员拿着呕吐袋与清凉油,在地上的塑料袋和人身上爬来爬去照顾游客,忙的不亦乐乎。船上的人们已经变的鸦雀无声,都屏住呼吸,调整着自己。很多人都手攥塑料袋,时刻准备着。船外的海浪在眼前迅速闪过,海水瓢泼般散落在身上,脸上的海水擦掉后,马上又挂满,索性不擦了。为防止刺骨的冷风,人们不管男女和认识与否,互相依偎着取暖。

从不晕船的我也不例外,头昏目眩的不敢闭眼、不敢低头、不敢乱动,目视外面汹涌的海浪划过。腹内翻江倒海般往上冲,五脏六腑象错位一样的难受,一直坚持着,最后,也没坚持住。腹内空空后还稍好了一些,但还是头昏目眩,不敢乱动,很艰难的拿了一件救生衣挡在腿上御寒,双腿紧紧夹着坐地上的老外取暖。海上的风浪大的难以想象,比电影中描写风浪的镜头有过之而无不及。怎么台风天气泰国可以行船呢?是不是怕岛上容纳不下这些人而强制航行呢?看着以排山倒海之势袭来的海浪,心中不敢多想,不敢想会发生什么,只是分分秒秒的捱着,盼望早些到达。待到天黑后,外面漆黑一片,看不见凶险的海浪心中反倒平静许多。

就这样忍受着、盼望着,任凭海浪肆意的折磨我们。工作人员还在爬来爬去的,不时预报到达时间鼓励我们,但还是觉得时间过得太慢了,简直是一种煎熬。就这样本应该1小时多的航程,足足用了2个多小时了。突然觉得海浪小了很多,游艇也不那么颠簸了,速度也加快了,原来是快到岸边了。终于有了希望,看到了岸上的灯火,人们苍白的脸上有了些许笑容。船靠岸后,大家步履蹒跚的走下游艇,站在感觉摇晃的土地上,庆幸自己终于逃过了一劫。

顾不上冲洗,迅速换掉湿衣服,温暖了许多。坐在送客的面包车上,发现旅游公司的几艘船全部安全到达。车上的游客打电话或交谈,有的在报平安、有的在诉苦、有的在报怨、有的发誓再也不来斯米兰。

斯米兰4号岛面积不大,有两个沙滩,中间是一片茂密的<a href='' target='_blank'>树林</a>。西边是大沙滩,比较开阔,看日落的地方。游客都居住在西边,相关的服务设施也都在这边,游艇也都停靠这里。穿过树林间的小路,东面是小沙滩,看日出的地方,<a href='' target='_blank'>深潜</a>中心设在这里。茂密树林中的林间小路两旁近似于原始森林,各种鸟类,蜥蜴、螃蟹等栖息在林中。最特别的是这里的螃蟹(淡水蟹),只有拳头大的它会叫,而且叫的声音很象鸡叫,故名字叫做鸡蟹。
凌晨,天刚蒙蒙亮,一看外面没有下雨,可以去看日出了!独自一人穿过黑暗而阴森的树林,鸡蟹和鸟儿的叫声略显得有些瘆人。走到小沙滩时空无一人,平整的沙滩没有一个足迹。可是,看东方乌云密布,只有云的缝隙中才看到一丝光亮。
船头上的人好像在<a href='' target='_blank'>钓鱼</a>。
每天我们应该在大沙滩坐橡皮舟到游船上用早餐,今天退房后被通知到小沙滩乘船,原因是今天风浪较大,后面的安排,视天气情况再定。这时一看大沙滩前海面波涛汹涌,原来海面上停靠的游船踪影全无。
这是与原来同一地点的对比。
待我们走到小沙滩,海浪比大沙滩平缓些,但与原来和我早晨来时还是大许多。橡皮舟忽上忽下比平时摇晃的厉害,人们中心不稳,站不住,几乎被两人拖上游船。早餐后通知,上午停止一切活动,中午还在这里用午餐,下午视具体情况再定。我们乘的橡皮舟,后面是用餐的游船。
房也退了,没地儿可去,索性就在小沙滩附近浮潜。
沙滩边的鱼也很多,因为水比较浅,看得比潜水点还清晰。
这里珊瑚也不错,不比潜水点的差多少。
看到一条大鱼,非常有意思,白白的眼球,像条瞎鱼。它用嘴奋力吹地面上的泥土,然后捡里面的东西吃。你看它把地面吹的多干净,旁边的水一片白色浑浊,周围还有几条鱼跟着凑热闹。
我们忘却了风浪造成的不便,尽情的玩着。直到一艘艘载客的游艇因风浪大改在这里靠岸,穿梭般在身边经过,才打断我们的兴致。
午餐后,在小沙滩集合,准备返回普吉岛。这时的情景与上午截然不同,这里是人满为患,全是等待上船的人,而且风浪更加凶猛,海边的水也涨了许多,游艇试图靠岸,几次都无功而返。
将近下午2点,突然狂风暴雨,人们挤在狭小凉棚中躲避,海风吹在身上感到阵阵凉意。每次旅行都带一次性雨衣都没用上,本次有用确没带。半小时后,有人通知因有台风游艇停运,到大沙滩集合。
大家冒着倾盆大雨,穿行在树林中泥泞小路上,人人都浇成落汤鸡,大家坐在餐厅里耐心等待着。
同地点的对比。
这时的海面波涛汹涌,海面上一个船的影子都没有,人们在企盼着。
这时的海面波涛汹涌,海面上一个船的影子都没有,人们在企盼着。
有一欧洲女人与组织者吵闹起来,因为,误了她的飞机,现场一片混乱。因时间的推移,人们渐渐平静下来,有的已经打起扑克。大约一小时多后,有人突然喊:“我们可以回家了”!大家一片欢呼声。
看海面,这时海浪是比原来小了一些,接人的游艇都聚集在前面,但是船想靠岸也决非易事。
工作人员在想方设法的让船靠岸,一帮游客试图用绳子将游艇拉过来,那乱糟糟的情景就别提了。
最后,每人发个大l黑塑料袋,将背包装在里面,防止被水弄湿。
这时已经有船靠在距岸边十多米的地方,人们在陆续在齐腰深的海水中上船,如果大浪袭来就会淹没头顶。有个女人在登船过程中,被水淹没呛水,在拼命的喊叫,工作人员将其架到岸边,面无血色的她瘫在沙滩上,死活再不肯上船。还有一个女人在上船的过程中,被海浪冲没了,等海浪下去才发现她,被她丈夫背到岸上安慰。
这时的船在海浪中摇晃的非常严重,有时船都倾斜近30度角,三个引擎都离开海面,上船的扶梯也在水面以上,高于人的头部,根本无法攀登,情况很危险。旅游公司的负责人说,这种极端天气对于他们来说也是罕见的。
你们看橡皮舟的角度,虽说<a href='' target='_blank'>游艇</a>没到这个程度也差不多了,因为游艇太小了。
他们从艇上拉出一条绳子,人们抓住绳子前行,以免被海浪冲走。抓着绳子的人们虽然经常被海浪淹没,但还是义无反顾的上着船。就象世界末日来临,只要登上船,就有生的希望一样。电影中,国民党撤退时的情景再现。终于有一艘船上完人,开走了,岸上的人们看到了希望!
下午5点许,我们才开始登船,负责我们上船的工作人员比较有经验,他们在船头上坐上人,让船尾部尽量的抬高,再用人将船拉到岸边,我们船离岸的距离最近。再有他们看到海浪打来时让我们等待,海浪刚一退缩,迅速上船,这样大家都非常顺利的全部登上快艇,工作人员带头振臂欢呼。
来到我们预定的酒店,服务生给每人递上热茶与一串香气扑鼻的栀子花,使人倍感温馨。
酒店中,泡了一个热水澡,解除了一天的疲劳与寒冷。闲暇查了一下台风的情况,中文网页根本没有报道,但前台服务员说是台风,难道台风不到中国就不预报,没搞明白,还是舒舒服服的睡觉吧。
次日,酒店中休息一上午,下午送我们去机场的司机告诉我们,昨天台风,<a href='https://gs.ctrip.com/html5/you/sight/565/136913.html' target='_blank'>PP岛</a>的一艘返回游艇翻了,还好有惊无险,无人伤亡。听到后,我们也是心有余悸。
飞机上看<a href='https://gs.ctrip.com/html5/you/place/364.html' target='_blank'>普吉岛</a>,这个曾经来过三次的地方。这次使我有了不可磨灭的经历,体会了劫后余生感觉。虽然,当时情景是惊心动魄,难以忍受,但留给将来是美好的回忆,这就是经历、这就是旅游。

第13天

泰国美味

在泰国中部的曼谷、北部的清迈及南部的诸多海岛,品尝过多样泰国美味佳肴。体验了泰国菜的酸、辣、咸、甜、苦五味绝妙的融合,他乡不可复制鲜美。至今想起还口齿留香、回味无穷。

泰国菜也和中国一样有菜系之分,有泰北菜、泰东北菜、泰中菜、与泰南菜四个菜系。是根据四方地理和文化差异,所使用的食材跟邻近国家的一样,口味也相似邻国来区分的。
泰国菜不同于中国菜系基本是一菜一味的原则,泰国菜经常是一道菜中酸、辣等多味并存,并且强烈而浓郁。泰国菜中食材的搭配及辅料的运用,也与中国菜存在差异,这些都能勾起人们的好奇心与新奇感,挑逗着人们的味蕾。但是,泰国菜与中国菜也存在许多相同之处,比如对食材的运用和烤、炒等烹调方法。就因为这种不同与相同的结合,使我们对泰国菜有一种即陌生又熟悉的感觉,并为这种感觉而痴迷。
近年来,在国内大都市开设的<a href='https://m.ctrip.com/html5/you/restaurant/thailand100021.html#ctm_ref=gs_290605_1_100021_l' target='_blank'><a href='https://gs.ctrip.com/html5/you/place/100021.html' target='_blank'>泰国</a>餐厅</a>很受欢迎,在深圳用大众点评一搜泰国菜,马上就有20多家分布于各个区域,由此看出泰国菜受欢迎的程度。即使你是第一次到访的吃客,也会因泰国菜浓郁的味道而念念不忘。一位朋友曾极力推荐我去深圳一家泰国餐厅,说是好吃的不得了。去过之后你会发现,它与泰国当地的泰国菜相比,虽然味道相似,但差距很大。只有在泰国吃过真正的泰国菜的人,才能品尝出它的区别。泰国人做菜十分注重新鲜,无论是蔬菜、生肉还是调料,都必须新鲜。尤其是海鲜基本都是活蹦乱跳的,味道自然鲜美,这也是真正泰国美味在他乡不可复制的原因。
举个简单的例子,在泰国吃椰奶炖香蕉时,椰奶中那个浓浓的香蕉味道,在家中怎么也做不到。细一想,区别就在椰汁和香蕉上,咱们都是生香蕉捂熟的,泰国是新鲜的熟香蕉,椰汁也是新鲜的,味道差是必然的。
冬荫功是最典型的泰国菜代表,应该是泰语直译过来的,泰国人也是这么叫。冬荫功汤也就是酸辣虾汤,但是因地区差异,也不尽相同,有清汤和浓汤之分,其酸辣的浓郁程度略有差异。虽然容器不尽相同,但共同特点就是汤很少,里面的鲜虾仁、冬菇、新鲜时蔬很多。当你喝上一口时,顿时浓郁的酸辣刺激你的味蕾,感觉真是爽极了。
这是在<a href='https://gs.ctrip.com/html5/you/place/616.html' target='_blank'>甲米</a>吃过的冬荫功汤,汤多菜少,而且汤水清洌,比较爽口。
泰国炒粉(分海鲜、牛肉、素炒,点菜时服务员会问你要哪一种),由鸡蛋、虾仁、鱿鱼、牛肉炒制而成,一般还会加一些花生碎、绿豆芽、西红柿等应时配菜,虾肉紧实、鱿鱼鲜嫩、米粉大多是宽粉,油滑有韧性,口感很丰富。但它不是主食,在炒菜栏里,米粉也很少,海鲜与蔬菜很多。
绿咖喱,通常也会有海鲜、牛肉与鸡肉,(但一般情况本人只愿意吃笨鸡)。
这个就是在家中屡试屡败的椰奶炖香蕉,也是泰国著名的甜点,椰奶有淡淡的咸,香蕉味道非常浓重。
一般鱼的作法有清蒸、干炸、烧烤。清蒸鱼上面的辅料、调料很多,不像国内那么清淡,很辣,鱼的味道非常鲜嫩,主要也是食材新鲜的原因。
炸鱼有挂糊和干炸之分,挂糊也分为挂厚糊与薄糊,厚糊里略加点椰蓉味道特别。而且沾料非常的讲究。
干炸的也像中国一样,最后用汁烹一下,好进去滋味。这烹的汁有酸甜口、鱼露等任选。
最好吃的当地作法是烤鱼,用调料盐制后的鱼,用锡纸包裹起来,在炭火上烤,烤好后剥开锡纸,鱼皮同时也剥下来。露出的鱼肉非常鲜嫩,不次于红烧与清蒸。
虾的作法基本与中国差不多,多于其它配料与青菜同时烹炒,但味道也是因调料的不同,感到新鲜与特别。
这是老虎虾,个头够大了。
鱿鱼的作法以清炒为主与中国类似,但是,佐料特别,不是辣椒就是胡椒,比较偏辣。
在泰国彻底改变了我对烧烤海鲜的看法,原来以为烧烤海鲜等同于胡吃海鲜。但是,如果海鲜烧烤的方法与火候得当,最好吃的应该还是烧烤。下面的鱿鱼烤的恰到好处,肉质很嫩,脆脆的,腹中的膏粘粘的韧劲,表面虽有个别发黑,但没有一点焦糊的味道。这是我吃过最好吃的鱿鱼,至今念念不忘。
青菜的作法基本就是中国作法,区别是在调料上,一般是一种或多种蔬菜暴炒。
泰北的越南米脂卷,这是纯越南菜,用各种蔬菜,用泡好的脂米卷皮包着吃,方便、好吃、又健康。
经常有各种蔬菜烧烤,锡纸包裹的土豆很好吃。
在清迈的东方文华酒店用餐,应该是最高档的酒店了,这里的环境非常优雅清静。他们的泰国菜,比较讲究形与色,菜即要外形好看,又要造型新颖奇特。他们就是典型的泰北菜系,偏越南、中国口味,有肉饼、煎肉、煎鱼、皮冻之类,这些在泰南根本就看不到。这酒店虽大,但实际的味道,真的不如一般饭店好。
泰国有特色的餐厅,清迈的Huen Phen,网络上大大有名。所谓的特色,是在一堆泰国假文物中间吃饭,菜是套餐式,很粗糙,味道较差,徒有虚名,专门唬弄外国游客的地方。
当地人去的饭店,这里看不到外国人,在一偏僻的路旁。环境也不错,关键是味道极佳,是真正的风味特色菜。我们是当地司机领去的,第二次想自己再去,大费周折,楞是没有找到。
下面这个不知用什么植物的叶子包裹炸的鱼块,一种特殊的清香,吃了一份又要了一份,也没吃够
还有那树叶包着蔬菜、花生碎等、涂上特制的酱,酸甜辣,这菜味道也很特别,非常好吃。
炸肉皮放在汤中,酥脆酸辣可口。
芒果汁,鲜榨的,简直应该叫芒果酱,干干的像冰糕似的可以堆起尖尖顶来,好吃的程度就不要说了。
这个甜点可是冰火两重天,芒果冰激凌与冒着火苗的熟香蕉,火苗来自一杯酒,点着之后浇在上面,光线太足,照片上看不到蓝色的火苗。
椰子海鲜,海鲜放在椰子里制作的,上面的片片是泰国的姜。
黑椒海蟹,看着黑呼呼的,很好吃。
菠萝虾仁,酸甜口味,
酸甜粉丝虾仁
免责声明:文章来自于氢气球内容平台,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。 《网络信息侵权保障索引》
最新资讯

热门推荐

重点推荐
目的地
行程
文章
问答
玩法
赞117
评论