土耳其目的地住宿最全攻略

环球旅行家神威

前言

说说这次旅行

去土耳其之前,我最爱做的事,除了读相关的历史书籍外,便是在各大酒店网站去寻找目的地的住宿地,看酒店图片,看住客评论,因为对酒店的喜欢,让我对这个目的地充满了万分希冀,当看到那些酒店窗外的风景,心带着眼睛真希望能立刻飞过去。

从卡帕多其亚、安塔利亚、费特希耶、博德鲁姆、以弗所、棉花堡,最终到伊斯坦布尔,从亚洲美景到欧洲风情,从洞穴热气球、地中海滑翔伞、蓝白小城文艺下午茶、到博斯普鲁斯游亚欧大陆,每一站的风景都在窗外触手可及之处。

那么,就跟着神威住进这些风景中吧。

第1天

全景凯夫酒店(Panoramic Cave Hotel)

第一次听说土耳其的洞穴酒店,大概是在几年前,具体是怎样一个机缘巧合早已印象模糊,只记得当时惊异于闻名时脑海中闪现的它的样子竟与照片上那样雷同。明明隔着千山万水,明明之前未闻芳名,明明之前不曾相见,这大概就是冥冥注定的缘分。

说到洞穴,大概在中国,只有住在黄土高原窑洞里的小伙伴最有发言权。可是即便是这样,窑洞也并不能完全等同于土耳其的这些洞穴酒店,甚至可以说,它们只是开凿方式相像的房子罢了。我们黄土高原的窑洞,好像更符合传统意义上“洞”的概念。选一处较为合适的山体,凿一个洞,打理成自己喜欢的样子。可是从外面看,我们只能看见大大的门窗和空旷的院落。

土耳其的洞穴酒店,与其说是建筑,倒真不如说是一件粗犷野性的艺术品。在山区,常见依山而建的建筑。它们或富丽堂皇、或淡雅秀气,但细观之下总会有种违和感。即使再微小,也带有人工修饰的痕迹。而在土耳其的这片山头,设计师的整体概念非常明显,山在这里,并不是建筑的载体,而成为了整个建筑最初的胚胎。

关于这些洞穴,还有一个故事。据说最早兴建地洞的人是一些基督徒,他们为了逃避罗马统治者迫害,在这五彩斑斓的圆锥形和蘑菇形火山岩之间开凿出了一个与世无争的世外桃源。而到公元7世纪至8世纪,阿拉伯人入侵安纳托利亚,东正教徒逃到此处将地洞逐渐发展成为规模庞大的“地下城市”。

如今这座神秘的地下城的面纱逐渐被揭开,穿梭千年慢慢呈现在世人眼前。随着地下城的声名远扬,当地的洞穴酒店也蓬勃发展起来。

所以,住一下洞穴酒店,当一回“洞穴人”,成为每一个来到卡帕多奇亚旅行者的行程单上最浓墨重彩的一笔。

作为酒店控的我,怎么可能不去体验。
此次下榻的酒店,位于格雷梅,名曰:全景凯夫酒店。站在酒店的门口,又想起了第一次听到洞穴酒店时候的情景,那时候的记忆与现实慢慢重合。直到那一刻都不敢相信,自己梦想中的洞穴酒店竟然能完完整整呈现在眼前。这座粗犷大气的艺术品,可以和博物馆、<a href='' target='_blank'>教堂</a>等很多名字联系起来,唯独与酒店相连,最微妙,也更让人期待。住在这里,仿佛就能握住连接现在与过去的法门。
一进洞,就有凉飕飕的感觉。想起小时候看的《西游记》,这时候是不是该美女妖精出场了呢?什么蜘蛛精啊、白骨精啊,都是这样的山顶洞人啊!穿过迷宫一样的走廊,跟着门童来到自己的房间,真的有种去蜘蛛精家里做客的感觉。
相对于房间整体雕刻的粗犷之美,房间内的装修就很精良了。房间整体当然还是土耳其风格。即使在这么干燥的洞内,每间客房还都设有私人浴室。地上铺上厚实的木质地板、花纹地毯;墙壁上凿出一些小穴,摆上简单的装饰;偏暖色调的灯光映衬着土色墙壁,一切就不再是“洞”的模样了。
在日落的时候,走上露台。蜷缩在藤椅上,品酒、赏风景。远望这些“天然去雕饰”的洞穴屋,一时间竟然分不清哪里是山,哪里是酒店。山体本来的模样,都被这层层叠叠的建筑弱化了。甚至可以说,我的脑海中无论如何也织不出山体本来的模样。再远处,那些沟壑纵横的峡谷和连绵起伏的山峦,恍若另一个星球。
Panoramic Cave Hotel(全景凯夫酒店)
地址:Gaferli Mah. SukruEfendi Sok. No:19, 50180 <a href='https://gs.ctrip.com/html5/you/place/45912.html' target='_blank'>格雷梅</a>, 土耳其
价格:RMB 337起

第2天

白花园酒店

想要了解一座城市的历史,就去参观它的博物馆;想要融入当地的浓郁风情,当然就要住在老城区,和世世代代定居在这里的当地人做邻居,才能听到更多关于这座城的往事。土耳其之行的第二站在安塔利亚。安塔利亚是个别致而多彩的小城,有地中海的风景、有热闹繁华的城镇、有收集时光的引路者、有近乎狂野的夜色。路上独行侠很少,情人朋友家人相约来此,邂逅初遇的新故事。

在老城区,有一座悠久的Kaleiçi风格的建筑。从外面看,很像一座单身公寓。除了高挑的楼层、古色古香的小窗,也没看出什么玄机。所以在踏进酒店之前,我很费解为什么这间酒店的人气会那么高。
在前台办理入住之后,需要经过一个小花园,才能进入公寓楼。走进小花园,才真的是别有洞天。花园四周被洁白的墙体围起来,开放而又隐秘,像是房主人刻意开辟的秘密基地。小花园里树木葱郁,阳光被任意切割成星星点点的细碎形状。树下摆放着精致的小桌,碎花垫子的椅子,还有藤色的吊床,满目的生机勃勃。最喜欢四周墙边摆放的各种陶罐,有的植上翠绿的藤蔓植物,有的干脆就愣愣地摆在那里,像是小心收集时光的法器。白墙、陶罐、绿藤蔓,自成一种清新淡雅的气质。
走进房间,更是有小小惊喜。碎花的床单、窗帘,闪亮闪亮的水晶吊灯,还有各种用心的装饰。房主人大概也有一颗少女心吧?不然怎么能把每一间房都打扮成花枝招展的公主房的模样呢!
最让我开心的是,这家酒店设有室外游泳池,没什么比在如此美景之下畅游更让人兴奋了。游完泳,登上屋顶露台, Taurus山脉和地中海便呈现在眼前。
“我有一座房子,面朝大海,春暖花开。”
大概就是这样吧?

White Garden Pansion(怀特花园潘森酒店)
地址:Kaleiçi Kılıçaslan Mah. Hesapçi Geçidi No : 9,卡利西老城地区,<a href='https://gs.ctrip.com/html5/you/sight/549/136944.html' target='_blank'>安塔利亚</a>,土耳其地中海地区,07100,土耳其
价格:285RMB起

第3天

HotelCanberra(堪培拉酒店)

以弗所是古希腊人在小亚细亚建立的一个大城市。虽然现在到处都是断壁残垣,处处流露着颓废荒芜的气息,但是在这些废墟之上,曾经的盛极一时的踪迹还是依稀可辨的。许多旅行者都会把这里当做土耳其之行的必经之地,他们来到这里,触碰历史的斑斑痕迹,在烈日蒸腾起的雾气中重温那曾经如海市蜃楼般虚幻繁华的旧梦。

而进入以弗所,就必须要经过塞尔丘克,这个拜占庭时期就存在的小镇。既然如此,那何不在塞尔丘克安营扎寨?

塞尔丘克大概是一座被琥珀封住了的城市,它就像一个忠诚的守卫,千百年来不易容貌,日日夜夜守在以弗所的旁边。塞尔丘克依山而建,所以在这个小镇慢慢闲逛还是需要花费一些气力的。不过没关系,走累了可以在旁边的小店喝一点红茶,吃一点小点心。当地人也是一样,这里没有匆匆赶路的路人,大家都入乡随俗,日子过得安稳悠然。

就连住酒店,也是一样的慵懒。
在塞尔丘克,住的是<a href='https://m.ctrip.com/html5/you/hotels/canberra321.html#ctm_ref=gs_290605_1_321_l' target='_blank'>堪培拉酒店</a>。住在这家酒店的人是幸福的,站在酒店的露台上,就能尽览小镇的风光了。如果你愿意,你可以呆在露台上看尽小镇绝美的晨昏。
前台大厅,露台上都铺着传统土耳其地毯,栽种着当地特色植物。房间内部也有土耳其传统的花纹装饰。每个房间,会有不同的主题色,红橙黄绿青蓝紫,都是<a href='' target='_blank'>小清新</a>的色调。虽然有些狭小,但也能使人怡然自得。
餐厅供应土耳其特色菜,都是取自当地农场的新鲜食材,看着就很有食欲。另外酒店还设有酒吧和小吃吧,各种美味的零食会让你的嘴也不会寂寞。

Hotel Canberra(堪培拉酒店)
地址:Atatürk Bulvari 1067 Sok No 15,塞尔丘克,土耳其爱琴海地区,35920,土耳其
价格:RMB 252起

第4天

马杰斯酒店(Majestic Hotel)

曾经很羡慕天空中的飞鸟,因为只有它们才能扑楞着翅膀,看尽一城的风光。在旅途中,渐渐接触到一些可以离开地球表面的工具,直升飞机、热气球滑翔伞,每一次飞行都会让心脏的跳动达到峰值。滑翔伞的第一次,没有给皇后镇,没有给博卡拉,没有给普吉,没有给关岛,最后给了费特希耶,飞翔在死海oludeniz的上空,一次浪漫的旋转,给笑容梦想的符号。没有什么事需要预先安排,这就是旅途令人兴奋的地方。也正因此,才有了和马杰斯酒店的一次邂逅。

马杰斯酒店就在<a href='https://gs.ctrip.com/html5/you/sight/1912/137141.html' target='_blank'>Oludeniz</a>的海边,漂亮的白墙红瓦小洋房。房间内很整洁,很清新。楼上的房间屋顶呈不规则的形状,配上一些不知名的风景画,很有新鲜感。房间内摆设很少,纯色窗帘、桌椅、公主床、内嵌的衣柜,如此而已。可是正是这种简单,会让旅途中的你感觉很舒服,这些简单的组合,营造了一种让人可以身心舒展的氛围。
如果能选择,建议住楼上的房间,这样推开窗户就能看见对面葱葱郁郁的山峰了,而不是院子里的游泳池。
因为靠海,善于戏水的人都跑到<a href='' target='_blank'>海边</a>或游泳、或<a href='' target='_blank'>潜水</a>了。所以泳池也少有人问津。只有乐于安闲的旅行者,心血来潮会去游两圈,然后躺在旁边的躺椅上,慵懒地晒着太阳。
酒店人气比较旺的地方大概要算入夜的池畔酒吧。帅哥服务生善于调制各种美味的鸡尾酒。和陌生人举杯,喝至微醺,互道晚安。在安静的海光山色中睡去。

Majestic Hotel(马杰斯酒店)
地址:Belcekiz Mevkii,<a href='https://gs.ctrip.com/html5/you/sight/1912/137141.html' target='_blank'>厄吕代尼兹</a>,土耳其爱琴海地区,48340,土耳其
价格:RMB 591起

第5天

博德鲁姆文华东方酒店

在爱琴海和地中海的分界线海湾,有一座和希腊的圣托里尼像是双生姐妹的小镇——博德鲁姆。虽说像是双生,但相比于圣托里尼,在博德鲁姆更能体验爱琴海岸渔民们日出而作日落而息的最淳朴的生活。

在博德鲁姆这个汇集了地中海和爱琴海的小镇,有一家东方色彩的文华东方酒店。文华东方像我一样,也算是这里的“新人”。它是去年才开业的,它的到来,就像拣尽寒枝不肯栖的孤鸿终于找到了可以落脚的人间的天堂。
酒店位于一片山坡上,一座座灰色的小别墅掩映在翠绿的松树和橄榄之中。对面就是蔚蓝的爱琴海,海上<a href='' target='_blank'>游艇</a>点点,在这温柔多情的山海之间,文华东方酒店也形成了独特的诱人风格。
酒店距离国际化大都会 Göltürkbükü只有5分钟车程,距离博德鲁姆市中心也只要20分钟就能到达。住在文华东方,也算是身在闹市的归园田居了。我想,东晋的陶渊明如果遇见,也肯定会喜欢上这独特的田园风光的。
酒店秉承文华东方的一贯奢华风格,将现代土耳其元素和时尚的东方风情完美结合。清晨,你可能会被窗外的松涛和海浪声吵醒。那早已听惯的声音在这静谧的环境中似乎像回声,被放大了好几倍。伸着懒腰,拉开落地窗帘,睡眼朦胧中就能看见爱琴海的娇媚姿态或是青翠的松林。
房间设施一应俱全,会完全颠覆你对奢华的想像。只能说窗外的美景和房内的舒适会加速选择障碍症患者的“病情恶化”。
另外,酒店有两处私人<a href='' target='_blank'>海滩</a>、多个餐饮场所、超凡的水疗中心,只能说这里的配置又给酒店的奢华体验重置了一个新的标准。
水疗是这家酒店的一大特色。它源自传统东方疗养的灵感,再配上细心的治疗师和世界顶级的设施,只能用“奢华逸世”来形容。
放松身心之后,最不能亏待自己的胃了。这里的美食,也让人无可挑剔。Assaggio餐厅提供美味的意大利菜肴、橄榄花园提供户外土耳其和地中海<a href='' target='_blank'>特色美食</a>、而在Sofra餐厅则能享用融合了地中海风味的国际菜肴……酒店餐厅很多,各国的美食也应有尽有。如果说这里的特色,那还是海鲜。这里的海鲜是土耳其的NO.1,每天的海鲜大餐绝对不能放过。在山顶、在游艇,更可以在disco旁望着城堡品尝美食美酒。就算一个人,也可以吃得很享受。
Mandarin Oriental, Bodrum(博德鲁姆文华东方酒店)
地址:Cennet Koyu,Çomça Mevkii, 314. Sokak No. 10, Göltürkbükü Mahallesi,博德鲁姆,土耳其爱琴海地区,48400,土耳其
价格:RMB6083起

第6天

博斯普鲁斯海峡四季酒店

此次的土耳其之行,伊斯坦布尔是终点。行程的终点,却成了幸福回忆的起点。究其原由,大概是梦里不知身是客,一晌贪欢,有点乐不思蜀。

在伊斯坦布尔住的是四季酒店。别问我是哪家,因为我住了两家,土耳其只有两家。

第一家位于博斯普鲁斯,由19世纪奥斯曼<a href='' target='_blank'>宫殿</a>翻新而成。它就像一座洁白的豪华<a href='' target='_blank'>邮轮</a>停靠在博斯普鲁斯海湾。这才是真正的白色城堡。
和分散在世界各地的四季酒店一样,在这里依然可以享受四季的至尊服务。酒店拥有170间客房和套房、配有先进设备的健身中心,还拥有一个季节性开放的室外游泳池。另外在老奥斯曼帝国大厦,还设有2,100平方米的水疗中心。桑拿、汗蒸、按摩、游泳都可以满足。
酒店非常豪华,不失奥斯曼帝国风度。在世界知名的英文旅游杂志《Travel +Leisure》通过众多读者投票产生的“2012年世界最佳酒店”的榜单中,这家酒店成为“欧洲大都市酒店”的榜首。每一间客房都极度奢华,躺在床上就能听到海的声音,走到窗边便能将整片蓝色尽收眼底。住在这样的宫殿,你会觉得自己就是奥斯曼的王。
当然,在这么美的地方,<a href='' target='_blank'>美食</a>是必不可少,除了每天和鸽子小鸟一起共进,晚上送到房间内的各式甜点,是将吃货喂饱的节奏。
酒店前面有一个开阔的小花园,再往前走就是蔚蓝的大海了。若说希腊是个将全世界蓝色用光的国度,那么我想说,有一种属于伊斯坦布尔的蓝,只属于土耳其。它是全世界最浪漫的蓝色,引领海风吹拂着夜班的渡船,从亚洲驶往欧洲,从深夜驶向晨光。

Four Seasons Hotel Istanbul at theBosphorus(伊斯坦布尔博斯普鲁斯海峡四季酒店)
地址:Ciragan Cad. No. 80,Besiktas,奥塔科伊地区,伊斯坦布尔,马尔马拉地区,34349,土耳其
价格:RMB 4070起

第7天

伊斯坦布尔苏丹艾哈迈德四季酒店

另外一家在老城区。老城区的四季酒店也有一段传奇的经历。据说这家五星级酒店是由苏丹艾哈迈德老城区的监狱改建而成的。对,就是监狱,没错。四季酒店在伊斯坦布尔的选址还真是新鲜。一座是宫殿,另一座是监狱。

是因为我们都是时光的罪人吗?原谅我们,只有在伊斯坦布尔,所有慵懒的奇思妙想都值得去尝试,即使是“身陷囹圄”。
走进去才发现,即使在老城区,即使曾经是监狱,这里也美不胜收。“监狱”呈土黄色,很有土耳其特色。一座城的缩影就在这里完完整整呈现,只一眼就能看尽它的前世今生。
老城区的四季高调的奢华着,完美地将现代时尚和创意与古城结合,<a href='' target='_blank'>酒店</a>的客房和套房均以新古典主义元素的<a href='https://gs.ctrip.com/html5/you/place/39095.html' target='_blank'>土耳其</a>主题装饰,并配有一部咖啡机。即使足不出户,也可以享受咖啡醇厚的香气。房间内还设有一间带深浸浴缸的大理石浴室,舒舒服服享受温水的滋养是没问题的啦!不过美中不足的是,这家酒店没有我最爱的泳池。
餐厅位于酒店庭院花园的玻璃亭中,以土耳其艺术品和奥斯曼帝国时期的家具装饰,很有穿越感。到晚餐的时候,来的客人都穿着精致,女人穿着晚礼服,男人穿着西装,有传统表演艺人在给大家的用餐助兴。
晚餐结束,就上屋顶,那儿有一个 A'YA Lounge酒廊。这里提供各种酒精和非酒精饮料以及咸味小吃菜单,如贻贝、羊肉卷饼和土耳其酥皮糕点。最美味的,莫过于当地甜点,许多专属于伊斯坦布尔,更多专属于四季。
在屋顶,享受各种小食的同时,可以俯瞰整个老城区。蓝色清真寺、圣索菲亚博物馆,这些地标性建筑在酒精中看起来更迷人。很想在这里用一杯夕阳的时间,等待伊斯坦布尔拉下温柔的夜幕。
如果监狱都如此这般,我想,肯定每个人都想被关无期吧?

Four Seasons Hotel Istanbul at Sultanahmet(伊斯坦布尔苏丹艾哈迈德四季酒店)
地址:Tevkifhane Sokak No. 1, Sultanahmet-Emin?nü,苏丹阿合麦特老城地区,伊斯坦布尔,马尔马拉地区,34110,土耳其
价格:RMB4002起
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