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西安
回民街
西安回民街吃透透,超过瘾!
对于一个面食重度爱好者来说,西安简直就是吃货的天堂,各色面食琳琅满目,多不胜数,而且分量又极大。西安的美食,必须要提回民街了,这篇攻略来总结我吃过的回民街美食!

1⃣️|清真馬峰小炒泡饃^
📍地址:北广济街254号(近大皮院广济街)
😍马峰小炒,虽然位于回民街的最北段,但人气极旺,二刷回民街都来到他们家,真爱呐,除了经典的小炒泡馍,他们家烤串也是一等一的。好像每家店的泡馍都会配一叠糖蒜,也是当地的一大特色。

2⃣️|清真盛志望麻酱酿皮铺(大皮院总店)^
📍地址:大皮院西口225号(大皮院西口与北广济街交叉口)
😍麻酱凉皮,为清真吃法,在回民街最为普遍。特点是以大量芝麻酱作为调味主料之一,口感甚佳。盛志望麻酱酿皮,凉皮粗而有韧道,麻酱浓郁,8元/份实在是很划算,也有真空包装的

3⃣️|清真·老米家大雨泡馍(回民街总店)^
📍地址:西羊市127号
😍老米家位于回民街入口,比起回民街的其他店铺,显得大而亮堂。点了泡馍后,是每个碗给你两个大馍,需要自己掰,原来吃饭也是件体力活,但自己动手也是挺有趣的。掰完馍后,将餐牌一并交给服务员,再拿到后厨加工,再次端出来的时候就是香喷喷的一碗泡馍了。整个的分量也是很大,发觉北方人都比较实在呀。

4⃣️|清真·老金家(回坊店)^
📍地址:北院门216号(北院门派出所隔壁)
😍来老金家,其实只是为了水盆羊肉,才明白“盆”是指“碗”,水盆羊肉的分量跟泡馍的差不多,而里面的主食为粉条。也是汤清肉烂,很是不错。在老金家,还第一次吃到了油泼biangbiang面,原谅我,那两字实在是打不出来了。面比起一般的面更加长而宽,吃着有嚼劲

5⃣️|清真·定家小酥肉(回民街旗舰店)^
📍地址:广济街大皮院西口223号
😍西安回民街的定家小酥肉在西安已经有二十多年的历史了,在当地极受欢迎,众多食客慕名前往。其黄色的小钵盛着小酥肉,搭配冰峰汽水最好

6⃣️|小房子劉家粉蒸肉^
📍地址:北广济街184号(镜糕王斜对面)
😍西安回民街的粉蒸肉是采用牛羊肉制作的特色清真食品。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦

7⃣️|辇止坡老童家(北广济街店)^
📍地址:北广济街162号(西大街桥梓口什字北侧路口)
😍腊牛羊肉选料精细,工艺讲究,辅料齐全,火功得当。卤煮出的肉,色泽红润,质地酥烂,香醇可口。店内基本没有堂食的场所,多为打包,特别适合回去当夜宵下酒

😍对于一个吃货来说,尤其是重度的面食爱好者,去西安简直就是不想回来了,点单时尤其要注意,分量都是非常大的,北方人就是豪爽呀!
#当地才能吃到的美食
#星旅人探店2.0
#面食爱好者清单
2021-04-152021-04-15
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