吃铁锅炖大鹅的三个步骤，你知道吗？


东北人对铁锅炖的感情我算是见识到了，我这位东北朋友又找到了一家好吃的东北菜，一定要带我来尝一尝。
定西路这条美食街上聚集了太多老牌的餐饮店，但是店家门口大排长龙，可见他家确实人气火爆！
朋友推荐，他们家的东北顿大鹅必点菜品极力推荐我一定要试试看，还给我科普了吃东北铁锅炖大鹅的三个步骤。

步骤一：等铁锅上来之后，一定要先吃肉。来自于东北的大鹅肉质紧实，微微辣的口感渗入到鹅肉里，上菜之前已经预处理过了所以肉非常酥烂，满嘴油香，太美味了！上面的玉米饼一定要趁热吃，浓郁的玉米清香味很有小时候吃玉米糊糊的感觉，朋友建议我一定要蘸上汤汁这样才绝配，果然玉米饼子会吸收炖鹅的汁水，两者相结合相得益彰。
步骤二，放下冻豆腐和素菜。这个时间就是欣赏表演的时间，东北人自带二人转的基因让店里的每个人都欢呼起来，一下子把大家带到了那片火热的东北土地上，感受到了东北人的热情。
步骤三，吃一口吸满了汤汁的冻豆腐，这才算是给一顿完美的东北铁锅炖大鹅的收尾。

此外，店家自制的猪皮冻也非常好吃，Q弹软糯入口即化，还有自带duangduang的效果。
#星旅人探店2.0