厦门探店｜温暖人心的日式深夜食堂
🍶说到厦门的居酒屋，鲶·道居食屋是很多人耳熟能详的。不仅分店多，也是一家多年的老店了，❤️拥有众多忠实的粉丝，我也是其中之一。


🏠环境：这是我第一次来江头店，和其他门店相似，江头店门面也不大，一楼可以围坐在日式柜台前，和大厨面对面；二楼的卡座和包厢，更适合约会，聚餐。


👍推荐菜品：
1️⃣鹅肝手握：每次必点，丰腴的鹅肝入口即化，有一种轻盈的空气感在口中萦绕，一定要趁热吃口感更棒！

2️⃣火炙三文鱼手握：同样用了炙烧的做法。再挤上美味的秘制沙拉酱，口感更丰富。

3️⃣刺身：法罗三文鱼拼北极大甜虾，绝对新鲜就已足够。

4️⃣活鳗串烧：选用的是鳗鱼腹肉、鳗鱼背肉、鳗鱼头等不同部位，腹肉细嫩、背肉Q弹，鱼头酥脆，口感各有千秋，对于鳗鱼控来说，一次吃到三种口味的鳗鱼，可以说是很满足了。

5️⃣活鸡串烧：有京葱鸡肉串和鸡翅，烤制得火候恰到好处，鸡肉鲜嫩不柴，尤其鸡肉串搭配浓郁的京葱，别有一番风味。


🌟店名：鲶道·居食屋·鸟串·酒场(江头店)
📍地址：厦门嘉禾路344-之六东方巴黎广场(天虹商场对面上)
💰人均：150元
#星旅人探店2.0